במיוחד בימים מאתגרים אלו, ימי הקורונה חשוב לתמוך בעסקים הקטנים ובכלכלה המקומית. לא מעט נחשפתי לבשלנים ביתיים בתקופת הקורונה כפי שנחשפתי לעסקים בחקלאות הישראלית. אני לא מאמינה שהמשכתי לעשות רכישה של פירות וירקות בסופר, לא רק שהמחירים שם מופקעים וגם לא הכל טרי. ב- הירקות של אביגד משלוחי סלי ירקות אורגנים טריים ישר מהשדה בהרכבי […]
קראק פאי הוא טרנד עולמי שהגיע מניו יורק וכבש גם את הארץ לפני מספר שנים. העוגה נולדה במקרה על ידי קונדיטורית בשם כריסטינה טוסי שעבדה במסעדת “מומו-פוקו” בניו יורק של דויד צ'אנג. היא הכינה קינוח מאולתר של מתכון אחר לעובדי המסעדה שמורכב מתחתית פאי קריספית מפירורי עוגיות שיבולת שועל מעורבבים עם חמאה, סוכר ומלח, ומלית […]
במוד וקריוויניג לפיצות מושקעות הזמנו ובאנו לאסוף מ- JAJA BAR מטבח איטלקי שנפתח על חורבותיו של האוטו בר, מוסד ראשל"צי וותיק ומוכר ברחוב רוטשילד, רחוב מרכזי בראשון לציון. הקונספט במקום מתמקד באלכוהול ומנות אוכל מהמטבח האיטלקי. ועכשיו בתקופת הקורונה הם פתוחים למשלוחים או T.A איסוף מהמקום. מדובר על שותפות של של ברק בירנבאום, בעליו לשעבר של […]
זה לא חדש שעכשיו הטרנד בימי הקורונה זה משלוחים ובעיקר של המבורגרים. אכלתי כמה המבורגרים בחיי שחלקם היו אפילו מעולים אבל ההמבורגר הזה שהגיע במשלוח הפתיע אותי בענק. הפעם הזמנו המבורגרים מצ'אפו בורגר בגבעתיים, מטבח רפאים בתוך מטבח של מסעדה אחרת, קפה ויולה בגבעתיים. תפריט המבורגרים נבנה על ידי ג'לאל סלאם המוכשר שיש לו ברכה בידיים, […]
לאחרונה נהייתי עצלנית במטבח אני מודה. בכלל לאחרונה אני מוטרדת ונמצאת המון שעות מחוץ לבית כך שהמשלוחים סוגרים לי פינה. אז יוצא שאנחנו, החברות ואני מזמינות אוכל טעים ממסעדות ובשלנים בבתים כשאנחנו נפגשות במרפסת במקום הבראנצ'ים והישיבה בברי אוכל טרום קורונה או שפשוט גיליתי משלוח סופר חמוד לעצלניות שממהרות. ואז מתוך שיטוטים באינסטגרם גיליתי את […]
ובפינת הזלילה היומית כי אין כמו לאכול בשבת בבוקר ג'חנון בעבודת יד. אחד מהסממנים המובהקים ביותר לבוקר שבת ישראלי זה הג'חנון. כי אין על הפחמימה השמנמנה הזו לבוקר שבת אולטימטיבי. הפעם הזמנו מ- סיר ג'חנון להזמנות, המשלוח הגיע בתוך סיר ג'חנון חד פעמי שמגיע עד לפתח הבית, מוכן לאפייה שכל שנותר זה להכניס לתנור ל-12 […]
לאחר הצלחת הטחינה המעודנת עם הבקבוק הלחיץ "בארכה" משיקה טחינה גולמית מעודנת משומשום מלא מתובלת בזעתר בבקבוק לחיץ. בארכה, מחלוצות קטגוריית הטחינה בישראל, ממשיכה להוביל בחדשנות ומרחיבה את סדרת הטחינה המעודנת בבקבוק לחיץ שמשדרג ומנגיש לצרכני הטחינה את אופן השימוש. בשנים האחרונות עם עליית המודעות למזון בריא ולא מעובד, קטגוריית הטחינה נמצאת בצמיחה מתמדת וכיום […]
בסופ"ש האחרון ביקרתי את אמי בקריות אחרי שלא ראיתי אותה מלא זמן. אמי מאד אהבה לבוא איתי למסעדות טרום הקורונה אז פינקתי אותה ב Chef box- ארוחת שף עד הבית מסטודיו אוכל – בית ליצירה קולינרית בגליל שמציעים ארוחות פרטיות, אירועי קונספט וארוחות פופ אפ שכתבתי עליהם כבר בבלוג ממש פה. סטודיו אוכל יצרו חווית אירוח […]
אז נפלה בחיקי הזכות והעונג לטעום את הגלידות שנעשו על ידי Ice Dream חברה ליבוא חומרי גלם לייצור גלידות משובחות, מקום בו תוכלו לקבל את כל הדרוש בתחום הגלידות והקינוחים, הכל תחת קורת גג אחת, כל שנשאר לכם זה לערבב ולהצליח. Ice Dream מקפידה על אספקת חומרי גלם ומוצרים מוגמרים ברמות הגבוהות ביותר לגלידריות, קונדיטוריות, רשתות בתי […]
שגרת קורונה זו שגרת עבודה ובית אז נפתחתי למשלוחי אוכל כבר תקופה והפעם במפגש עם חברה הזמנו קוקטיילים מקוריים מבוקבקים עד הבית שזה וואחד שיחוק מ-MazzoQuatro מאצו קוואטרו שבמיוחד בימים אלו מתאים בול למפגש בשדרה באוויר הפתוח, לפיקניק או ב-RELAX בבית. מור קורל המוכשרת ברמנית בנשמתה, עובדת ומנהלת ברים ומסעדות, עם דגש מיוחד בתחום הקוקטיילים, כבר […]