המלצה רותחת על מסעדת וחנות הדגים אל-רייס בשפרעם- עצירת חובה לכל חובבי הדגים הטריים ופירות ים

המלצה חמה ונוספת על דגי הרייס שפרעם – اسماك الريس מסעדת דגים ומעדנייה מפורסמת בשפרעם, ידועה כאחת מארוחות הדגים המשתלמות והזולות יחסית בארץ.
המסעדה בניהול משפחת עודה- דור רביעי למשפחת דייגים.
כבר המלצתי עליה לפני כמה שנים וחזרתי שוב למקום החדש שהם עברו, הרבה יותר גדול הרבה יותר מרווח.

שישי 12:00 בצהריים הגענו בין הראשונים והמקום תוך חצי שעה התמלא כולו.

🐟🦞🦐 במקום וויטרינה ענקית עם מבחר של דגים טריים מהים התיכון ופירות ים בתוך ויטרינה ענקית על קרח כתוש,
הסועד.ת בוחרים את אופן הכנתם.

מבחר ענק:

בנוסף, מעדנייה עם מוצרים מקומיים ומוצרי יבוא.

תחילה בוחרים בוויטרינה דגים/פירות ים,שוקלים ומתמחרים ,בוחרים את אופן ההכנה: נא, מטוגן, אפוי, מבושל,
אני בחרתי כמובן במטוגן בציפוי פריך הכי שווה, בואו 😛

מקבלים פתק מהאיש בדלפק הדגים, עוברים לאזור המסעדה בחלל הענק. אל ההזמנה מתוווספים 40 ש״ח לכל סועד.ת על פתיחת שולחן של חמישה סלטים במילוי חוזר, פיתות ושתייה:

סלט עגבניות פיקנטי בתיבול פשוט וטוב,
סלט ג'רג'יר רענן עם פרוסות בצל סגול ברוטב חמצמץ נהדר:

טחינה סמיכה, מלאה בלימון שקיבלנו עליה ריפיל כמובן,
סלט חצילים שרופים בטחינה ושמנ"ז,
פרוסות פלפל חריף בשמנ"ז ובתיבול גלילי מלא בלימון ופיתות קלויות.

ולימונדה קרה:

אחרי שהתאמצתי בקושי רב לא לאכול הרבה מהפיתות עם הטחינה המעולה הגיע על פלטה גדולה כל מה שהזמנו מהוויטרינה:
שרימפסים וקלאמרי מטוגנים בציפוי עדין של קמח, מטוגנים לשלמות, קראנצ'יים, עם רוטב חמאתי שום בצד. וגם מליטות וברבוניות פריכות וגולת הכותרת –

דג פרידה בשלמותו – דג ים טורף נחשב לאחד הדגים האיכותיים ומבוקשים בארץ.

״עפתי״ על הדג שנחרץ לאורכו, בציפוי מטוגן זהוב וקראנצ׳י וכייפי לאכילה, בשרו לבן עדין ועסיסי, בעל טעמי ים עמוקים.
דג גדול, מספיק לזוג ,זסט לימון וזהו מושלם!

לסיכום, אני "עפה" על המקום הזה,
לא מדובר במסעדת שף, אין פה התחכומיות יותר מדי, רק דגה טרייה ומשובחת שאין שני לה, מבחר ענק ואחלה מחירים.
🤘 עצירת חובה לאוהבי הדגים והפירות ים- נקודה.