קיבלתי השבוע הזמנה במייל לסדנת אוכל מקסיקאני אותנטי ממוצרים כשרים לפסח של טרז פזוס שמביאה לישראל את תרבות המטבח המקסיקני. כמובן שנעניתי בחיוב כי מי לא אוהב אוכל מקסיקני צבעוני,פיקנטי ומסעיר? נפגשנו בביתו של השף איתמר דוידוף בדירה תל אביבית צבעונית עם נוף מדהים לים. תחילה סיפר לנו השף מאיפה החלום הזה התחיל ועל מסעותיו במקסיקו סביב האנשים שפגש […]
את SHU SHA רציתי לפקוד ולטעום כבר מלפני הרבה זמן ושבוע שעבר שנפגשתי באקראי בחבר פודי שלא הפסיק להלל אותם ובתור פודי מקצועית אני חייבת לטעום ולראות מה אני מפסידה וכך עשיתי. קבעתי עם חבר אחרי העבודה והגענו ל-SHU SHA מסעדת שף בורגר,מקום ביתי בלב השכונה האורבנית ברחוב בוגרשוב במרכז ת"א. המבורגריה וותיקה, שכונתית באווירה ביתית. המקום הוקם ב-2011 […]
את FAT DOG גיליתי לגמרי במקרה כשחזרתי הביתה וראיתי מקום חדש עם שלט של נקניקיות ברחוב חלוצים 1 בתל אביב. אמרתי לעצמי רק לא עוד טוסט נקניק וכו' כי את הז'אנר הזה אני פחות אוהבת והוא פחות איכותי בעיני. FAT DOG מסתמנת כהתמכרות הבאה שלכם ושלי,המאנץ' המושלם שיסגור לכם את הלילה או את הצהריים בסיבוב בקז'ואל בשוק. כשנכנסתי פנימה […]
כבר לא זוכרת מה היה לנו השנה יותר פתיחות של המבורגריות חדשות או פיצריות,ממש דו קרב צפוף. שיקום מי שלא אוהב פיצה הרי שזה אחד המאכלים היותר פופלריים והמנחמים שיש. לחטוף פיצה על הדרך,בעמידה או בישיבה זהו הג'אנק פוד המועדף. הוא לא בהכרח גם כזה "ג'אנק" כמו שזה נשמע כי פה בפיצרייה החדשה מדובר על אוכל רחוב […]
פורט 19 התחדשו בסניף שני ומרווח בסגנון דיינר ברחוב החשמונאים בתל אביב. המקום בה' הידיעה לסגור בו את יום העבודה בין אם אתם תושבי השכונה או שעובדים באיזור ומחפשים פתרון לרעב המנקר משהו איכותי מעבר לפסט פוד שיש בקניון גינדי הסמוך. לפורט 19 התשובה ,מזללת המבורגרים מיוחדים ומקוריים מבית קצביית בית הבשר "סוד הבשר"- קצביית […]
שוק לוינסקי הינו שוק אותנטי ותוסס המשלב חניות ומסעדות במגוון טעמים ותרבויות. הקסם של השוק שזור בסיפורים ,אגדות רבות וסודות משפחתיים,ריחות וטעמים מיוחדים. כל אלו הפכו את השוק לפנינה קולנירית,צבעונית ותוססת של תל אביב. מקום עלייה לרגל של תיירים,שפים מקומיים ותושבי המקום כמובן בשל המגוון הקולינרי הגדול שכולל חנויות נסתרות,מיוחדות ויוצאות דופן על הרחוב,חנויות תבלינים ,פיצוחים,פירות יבשים ומעדניות וותיקות. כעת השוק […]
הרצל 16 הוא המקום החדש מקום רוטשילד 12 שנסגר ועבר לכתובת החדשה ברחוב הרצל 16 בתל אביב. המסעדה גם היא מבית היוצר של קבוצת R2M של רותי ומתי ברודו שבבעלותם בראסרי, קופי בר,הוטל מונטפיורי ודליקטסן. המסעדה ממוקמת באחד המבנים ההיסטורים היפים בעיר בחצר בקומת הקרקע של המבנה.מתחם בילוי המשלב חלל הופעות,בר אלכוהולי ומסעדה באווירה תל אביבית,יאפית מחשמלת. חלל המסעדה ענק […]
איטלקיה בפשפשים ממוקמת במבנה באוהאוס בפינת הרחובות עולי ציון ומרגוזה בלב שוק הפשפשים ביפו. איזור יפו תפס תאוצה בשנים האחרונות ושוק הפשפשים הפך למתחם בילוי שוקק חיים עם אטרקציות רבות ובוברים מדליקים,מסעדות מצוינות,בניינים עתיקים ונוף קסום. כייף לטייל בו בערב הוא בעל קסם מיוחד,האורות צבעוניים ברחובות באווירת מסיבה ותמהיל אנשים מעניינים. תמצאו ברחובות ובסמטאות בליינים יפים,מבוגרים וצעירים כאחד ותיירים […]
שמעתי רבות על חומוס נחמן בזכרון ועכשיו כשנפתח לא מזמן בשרונה מרקט בתל אביב ברור שהגעתי לטעום כי זה לגמרי במגרש הביתי שלי וקרוב. לחומוס נחמן יצא שם נרדף לחומוס מעולה. לא עוד חומוסיה קלאסית אלא בית לאוכל רחוב ישראלי. המקום שייך לרונן רביב שף והבעלים ולאביו נחמן. רונן מכין חומוס ע"פ מתכון סודי של […]
בשישי האחרון השתתפתי בארוחת EAT WITH שזהו טרנד עולמי שתפס תאוצה גם בארץ. זהו מיזם ישראלי שפורח בת"א ,בכל הארץ ובערים מרשימות בעולם כמו ברצלונה,ניו יורק וסאן פרננסיקו.טרנד שבשלנים חובבים ושפים מקצועניים פותחים את ביתם לזרים מוחלטים או מבשלים בסטודיו לאירוח בחללים מיוחדים לאכלנים המקומיים או לתיירים. פלטרפורמה נהדרת שנועדה לקשר בין סועדים לאלו שמעוניינים […]