קציצה מושלמת בפנינה נסתרת-טקסס בורגר האוס בנתניה

המבורגר המאכל האולטימטיבי,הטרנד שאף פעם לא נמאס לנו ממנו,מנה שמככבת בהרבה מסעדות,מזללות וברים ומסעדות שף מובילות. אז אם כבר בהמבורגר עסקינן אז שמנו את פעמינו עד לנתניה בשביל לחקור מקרוב. קיבלתי המלצה חמה על טקסס המבורגר בנתניה מחבר שגר באיזור אז החלטתי לסחוב מספר חברים ולהגיע לטעום. מסעדת ההמבורגרים בורגר טקסס ממוקמת בלב שכונת המגורים בנאות גנים ברחוב בוסל 76 בנתניה. המקום בבעלות אביחי שמר שהוא גם השף שאחרי 3 שנים שצלה
קציצות המבורגרים בחצר ביתו על רשת ביתית במתכון סודי,זכה להצלחה רבה מחברים תחילה ותושבי האיזור ואף עשה משלוחים של ההמבורגר הביתי לכל האיזור אביחי הלך עם החלום עוד כמה צעדים קדימה ופתח מזללתהמבורגרים בנתניה,חלום שהפך למציאות.

יותר מחצי שנה שמזללת ההמבורגרים שלו קיימת וצברה לעצמה עדת מעריצים,ההמבורגרים של אביחי די ידועים בכל העיר והסביבה. אז מה בתפריט? מנות ראשונות כמו כנפיים ברוטב הבית,שניצלים וצ'יפס,הום פרייז,סלט ערבי קצוץ,סלט חזה עוף,,טורטיה במילוי בשר בקר וחזה עוף בטורטיה.

עיצוב המזללה בסגנון כפרי עם קורות מעץ חומות סטייל טקסס והמערב הפרוע. המקום נעים וממוזג כשברקע מוזיקת קנטרי מתנגנת לה בווליום סביר שלא מחריש את האזניים ומאפשר לקיים שיחה עם החב'רה בזמן הבילוי. ישנם גם מקומות ישיבה למי שיחפוץ לשבת בחוץ באוויר הפתוח. במקום יש מבחר מגוון של בירות:בירה "ברזל" ישראלית מהחבית,בלגית אדמונית,חיטה

בהירה,ויינשפן,סטלה,טובורוג והיינקין. פתחנו את הערב עםבירה צוננת,אני בחרתי כהרגלי ווינשטייפן ואחרים בחרו בסטלה
,בירה שחורה ו2 חצאים של בירת ברזל.

היינו 5 חברים וחלקנו מנות ראשונות לפתיחה:פטריות פורטובלו בציפוי פנקו במילוי בשר בקר וחזה אווז. פטריות בשרניות בציפוי קריספי במילוי בשר עסיסי בתיבול טעים ומדויק עם טחינה שזולפה מעל-אחלה מנת פתיחה.

כנפיים ברוטב הביתמאד מוצלחות וטעימות שנזללו חיש קל לצד הבירה הצוננת הרי שזה שילוב מנצח.

שלושה המבורגרים לבחירה: *המבורגר טקסס – מגיע במספר גדלים 160/260/320 גרם ויש גם ביייבי טקסס במשקל 100 גרם. *אנטריקוט 220/320 גרם *טלה 220/320 גרם. תוספות להמבורגר בתשלום: בצל מטוגן,פטריות פורטובלו,ביצת עין,
,פלפל חריף,חציל,כבד אווז,ריבת בצל או אננס. ההמבורגר נצלה על גריל פחמים למידת הצלייה הרצויה מוגש עם לחמניה לצד רטבים כמו: מיונז,קטשופ,ברביקיו,סרירצ'ה ורוטב שום.

Image may contain: text

אני
בחרתי בהמבורגר טקסס,320 גרם,המבורגר מבשר בקר משובח על גחלים,מוגש עם חסה,בצל סגול וחמוצים וביקשתי ביצת עין כתוספת מעל. המבורגר טקסס-מצלעות בקר טחונות בתערובת תיבול ייחודית. ההמבורגר הוגש בתוך לחמניה רכה וניכר כי הירקות
היו טריים.קיבלתי את ההמבורגר במידת עשייה

מידיום כפי שביקשתי,הקציצה עסיסית
ואדומה מבפנים,מלאת טעם וג'וסיות עם ביצת עין שנוזלת מעל,שחיתות
שכזו !

הידיד שלי בחר המבורגר אנטריקוט,מבשר אנטריקוט משובח על גחלים עם תוספת של חזה אווז מעל. ההמבורגר עסיסי אף הוא ומיד אחרי 2 ביסים היה לי ברור שאני מעדיפה את מה שאני לקחתי את המבורגר טקסס שלא סתם הוא נבחר כהמבורגר
הבית.

ניתן לבחור ארבע תוספות שמגיעות לצד ההמבורגר: צ'יפס תפוח אדמה,צ'יפס בטטה,טבעות בצל וכדורי פירה,אנחנו בחרנו במיקס מהכל.

חברה נוספת הזמינההמבורגר טלה מבשר טלה על גחלים
שהוגש גם הוא עם חסה,בצל סגול,עגבניה וחמוצים בתוספת חזה אווז מעל. בתוך לחמניה רכה הונחה קציצת המבורגר מבשר טלה רך ועשיר טעם. שתינו חשבנו בקול רם שהיה עדיף לו חזה האווז היה מקבל זמן רב יותר על הגריל בשביל שיהיה קראנצ'י וטעים יותר.