לאחרונה נפתחה לי צ'אקרת המתוקים ואני מוצאת את עצמי חולמת בהקיץ על קינוחים מתוקים ומפנקים אבל אני קצת בררנית ולא הולכת על המתוק הברור מאליו כמו שוקולד וכדומה, אני אוהבת יותר פאי לימון, עוגת גבינה ומקרונים. המָקָרוּן הוא שם כללי למגוון עוגיות אפויות קלות ללא קמח, חמאה, מרגרינה או שמן. הבסיס לעוגיית מקרון הוא חלבוני […]
אחת הסיבות שקראתי לבלוג שלי טועמת_ורצה_לספר_לחברה כי אני אוהבת לגלות מקומות שווים שהם מתחת לראדר ומגיע להם שיכירו אותם. Alfi היא כזאת, מסעדה שנפתחה בדיוק לפני שנה בפרוץ הקורונה לחיינו ממש שניה לפני הסגר הראשון. עכשיו לאור המצב לדאבונם של המסעדנים והסועדים שהמסעדה סגורה לקבלת הלקוחות בהתאם להוראות הממשלה אז האופציה השפויה והטעימה היא פשוט […]
אוכל מנחם של חורף – מרק ירקות ותערובת קטניות של "תבואות" חורף וקר והכי מחמם זה להתחמם במרק חם ומהביל עם ירקות ושפע קטניות. הפעם הכנתי את מרק הירקות עם תערובת הקטניות האורגנית של "תבואות"! התערובת המכילה מגוון עשיר ומשביע של קטניות ודגנים אורגניים ומזינים, מתאימה להכנת מרק, נזיד, תוספת חמה וסלטים חמימים. חברת "תבואות", […]
חמישי בערב Girls Night, ירדנו על הרבה יין, לבן, אדום כל מה שהיה בבית שיגרום לנו לשכוח ולו במעט את תקופת הקורונה הארוכה. במוד לאוכל איטלקי מפנק הזמנו מ- More & בולונז שאחרי ארוחות פסטה ומכירות רבות של מנת הבולונז המפורסמת שלו "מפה לאוזן" התפריט שודרג ונכנס לשירות המשלוחים של תן ביס ו-WOLT הזמנו ראגו […]
שבת בבוקר ראינו שהולך להיות יום יפה ועוד בחודש פברואר, אמצע החורף זה לא עניין של מה בכך. התארגנו על מנגל לארוחת צהריים קרינבורית במיוחד. תחילה נשנשנו מיני עראיס חמודים במילוי כבש שהחבר הכין שטבלנו בטחינה ועמבה, נשנושון בשרי ככה לפתוח לנו את התאבון לבאות. המשכנו עם המבורגרים טלה של האחים בדוסה, חובבי בשר, עישון […]
טוב נראה לי כולםםםםםם כבר יודעים שאני חולת על kfc- כנפי עוף מטוגן קריספי חרפרף כזה. בכל מקום שאני מגיעה באירופה זה הדבר הראשון שאני מחפשת, פשוט "ליפול" על באקט של כנפי עוף במעטה קריספי חרפרפים במידה ובפנים הם רכים שזה חלום. בתל אביב אין להשיג כנפי עוף בסגנון KFC כבר שנים. ב- כרמל // […]
שוב הזמנו אוכל גרוזיני מסורתי מ- David's Bakery מבת ים שהגיע במשלוח טרי, חמים ומוכן לזלילה. כתבתי עליהם ממש פה אצלי בבלוג, המלצה חמה על אוכל גיאורגי ממאפיה-בית קפה משפחתי ומקסים של אב ובתו מבת ים בשם David's Bakery שקיימים כבר 6 שנים. המקום החל את דרכו כמאפייה ושודרג לסוג של בית קפה בו ניתן לקחת את […]
בתקופת הקורונה הארוכה הזו כל המסעדנים והבשלנים הבייתים נאלצו לחשב מסלול מחדש ולהמציא את עצמם מחוץ לקופסא ולהכניס את זה בעצם לקופסא שתגיע במשלוח עד הבית. לא מזמן כתבתי אצלי בבלוג ממש פה על Ghost kitchen מסעדת רפאים, מסעדה וירטואלית עם מטבח עצמאי שמספק משלוחי אוכל. בתפריט המבורגרים משובחים ב-TOP 5 בתל אביב מתערובת בשרים מיושנים […]
השבת הייתה חורפית וקרה במיוחד ואין יותר מנחם מלהעמיד סיר חמין שכל כך קר בחוץ, סיר חמין שמתבשל כל הלילה בחום נמוך עם בשר, תפוחי אדמה ושעועית שמתגבשים ליד תבשיל חמים ומנחם. הפעם הזמנו סיר חמין מ–חסידישע חמין -צ'ונט מזרח אירופאי חמים ומהביל שמפזר ניחוחות משגעים בשבת בבוקר בכל הבית. הסיר מגיע בשישי בצהריים כשהחמין […]
בואו נודה שדמפלינגס זה החיים, אני אוהבת כיסונים מכל עדה ומכל סוג, כל דמפלינג הוא עולם ומלואו תמיד הוא טומן בחובו הפתעה. הפעם הזמנו מ- D4Dumplings , דיוויד, בחור אוסטרלי שמכין דאפלינגס עבודת יד ועושה משלוחים עכשיו בתקופת הקורונה. התפריט אסייתי והוא כולל לחמניות מאודות, פנקייקס עם ברווז וסוגים שונים של דים סאם במילוי צמחוני, בשר […]