בפרוס השנה החדשה אני רוצה להמליץ פה על הצעת מתנה, יינות של יקבי ירושלים – יקבי ירושלים אגודה חקלאית , בין אם אתם מתארחים או בין אם זה להתענג בבית עם המשפחה והחברים על יין מצוין בשולחן החג. פטי וורדו, רזרב (כרם יחידני) – 2018 יין אדום שיושן בחבית 15 חודשים. הבציר: חורף חמים ולאחריו […]
פיצה, פיצה, פיצה. משהו באוכל הפחמימתי הזה עם בצק אוורירי וקריספי, מלא רוטב וגבינה חמה ומבעבעת תמיד יוצר בי התרגשות ורעב תמידי. ניתן לאמר שזהו זמן פריחתן של הפיצות הנאפוליטאניות שנפתחות בזו אחר זו ברחבי הארץ. כמובן זה לכשעצמו בשורה מאד משמחת. ת'כלס כבר נהיה קשה לחזור ולאכול פיצות מהרשתות המסחריות. בואו, עלינו והתקדמנו בכמה […]
שברנו שגרה אחרי העבודה וקבענו להפגש ב- מסעדת סטולרו Stolero Restaurant בטיילת בתל אביב, סמוך לבריכת גורדון. הגענו בשעת שקיעה ונהנינו מבריזה נעימה, נוף מדהים לסירות במרינה והים ⛱ זה פשוט מוש. חלל המסעדה רחב ידיים ומאד בשיקי, תחושה של חופש וחו'ל באוויר. יש עמדת די ג'י ומוזיקה בסבבה לבעלי סטולרו, אמור קנצפולסקי ורוני מזרחי, היסטוריה […]
ארוחת ערב קלילה עם חברה בשאפו ב- מלון וטרקלין Alma מלון עלמה, מלון בוטיק בתל אביב, ממש דקה משדרות רוטשילד. המלון במבנה יפיפיה בן 4 קומות שיועד לשימור, עם הרבה סטייל ויש לו גינה וגג מקסימים. המסעדה מנוהלת ע"י שני שפים רועי איפלה וגבי עזריאל שאימצו את הסגנון של מסעדות אירופאיות שעושות הפרדה בין הבוקר לערב. […]
אונאומה מטבח תאילנדי אותנטי – מטבח תאילנדי אותנטי של Onauma המסעודנת התיאלנדית האותנטית משוק הכרמל עברה למשכנה החדש במרכז תל אביב ברחוב קרליבך. כתבתי עליה שרק פתחו ממש פה אצלי בבלוג. המסעדה בבעלות זוג מקסים, הוא ישראלי והיא תיאלנדית מאיסאן שבצפון המדינה והיא זו שמבשלת את כל האוכל שגדלה עליו. החריף פה חריףףףף ולא מתחנף, […]
קיבלתי משלוח של פסטת פרמיום חדשה להתנסות של "פסטה ריקו". חברת פסטה ריקו, החברה המתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית ומשווקת מוצרי המזון מאיטליה בהם רטבים, קמחים, אורז ועוגיות, משיקה סדרת מוצרים חדשה שטרם נראתה ברמתה על המדפים בישראל: פסטה פרמיום טרייה בסטנדרט איכות מעולה בקנה מידה עולמי. סדרת המוצרים החדשה כוללת רביולי במילוי גבינות, […]
בשישי האחרון נפגשתי עם חברה ב-מפגש אסי בנחלת בנימין 51 תל אביב, בית קפה חדש שמנציח וכל כולו מוקדש לקולנוען והיוצר, מעורר הסנסציה בתרבות הישראלית, הלא הוא אסי דיין. במקום תערוכת קבע עשירה מעזבונו של היוצר והשחקן אסי דיין. זהו בית קפה עם ערך נוסף מעבר לאוכל ואווירה, קולטורה גבירותיי ורבותיי, בית קפה שכולו תרבות. מז'אנר בתי […]
ערב קליל אחרי העבודה עם חברה ב-מיצי מיאו – MiZi MeoW מקום חדש בתל אביב, בר מיצים וקוקטיילים סחוטים במקום. הקולגות מאחורי הפופ אפ הם יונתן ברגמן (קפה שפירא), גל עילם (חומוס אבו-דאבי) ושאול גרימברג (פוקי בודהה בול) פועלים בתחום הקולינריה, האירוח, סצנת הלילה והמוסיקה כבר עשור או שניים. המקום מלא בוייב שמח, אנרגיות קלילות […]
לא מכבר זה נהפך להרגל טעים וגרגרני שכזה, שאני נפגשת עם חברים לצפות במשחקי השף ולאכול דברים טעימים תוך כדי זה ברור. הפעם הכנתי משה בתיבה בגרסת העצלניות, עם בצק מלופף סביב נקניקיות הבקר בסגנון האמריקאי של יחיעם. יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", משיקה נקניקיות גורמה חדשות, נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי. הנקניקיות 100% בקר פרמיום […]
חברת "אחוה" משיקה עוגיות חדשות בסדרת מוצרי המאפה, עוגיות כתר ריבה ללא תוספת סוכר. עוגיות ללא תוספת סוכר במילוי בטעם תות בטעם של אפייה ביתית, נימוחות וטעימות להפליא, יהפכו כל הפסקת קפה למענגת במיוחד כמו כן מוזילה "אחוה" את מוצרי המאפה: הנחות בשיעור של 10% על מגוון עוגיות תוצרת החברה. עוגיות מיני מרוקאיות, כתר ריבה, […]