שווארמת הנסיך במתחם הבורסה ברמת גן
שלישי בצהריים הזדמן לי להיות בפגישה עסקית במתחם הבורסה ולאחריה הרגשתי קריוויניג לבשר אז קפצתי ל- שווארמה הנסיך שווארמה החדשה של Moshe Edri האלוף. אני אוכלת אצל משה במטבח רחוב באופן קבוע פיתות עם בשר ובימי שישי אני קונה תבשילים ביתיים שיהיה לי לפינוק טעים בסופ"ש.
בקיצור, במקום החדש 2 שיפודים, אחד הודו נקבה, והשני עגל ושכבות שומן כבש.
בחרתי בעגל בפיתה, 39 ש"ח, ביקשתי נטו בשר,,קצת שומן קריספי, טחינה ,פטרוזיליה, בצל סומק וקצת עמבה.
בתוך הפיתה כמות יפה של חתיכות דקות של בשר קריספיות בחוץ ורכות רכות ללעיסה,פשוט מצוין.
יחד עם זה קיבלתי סלטים בצד 3 מטבלים, רוטב שום שיפקה, רוטב חציל כבוש ולימון כבוש וסחוג.
מגיע גם צ'יפס, לא לקחתי, באתי במוד לבשר לא לשיפס
יא סאלם איזו שווארמת עגל טעימה
אהבתי.
כתיבת תגובה