במוד לבשר ואחרי שראיתי לא מעט פרסומים על הפופ אפ-מנות רחוב של מסעדת הבשרים הארגנטינאית Butchery de Bariloche ברמת החייל הזמנו דרך WOLT וזה הגיע די מהר במשלוח מצפון תל אביב, המנות הגיעו אפילו חמימות שזה תענוג. אחרי שאכלתי אינספור משלוחי אוכל רחוב איטלקיים שכללו פיצות נאפוליטאניות מעולות, המבורגרים מושחתים, אוכל אסייתי ומרקי ראמן, פיתות […]
שישי זה בראנץ' קבוע עם חברה טובה ואנחנו עדיין בתקופת הקורונה הזו סגרים ומסעדות סגורות לצערינו הרב ולצערם הגדול יותר של בעלי המסעדות והברים אבל זה המצב וכולנו רוצים להפיק את המיטב מהמצב הפעם הזמנו מארז בראנץ' מ–השמנה והקטנה. מארז שמגיע בגרסה חלבית ויש גם טבעוני. בחרנו מתוך התפריט שני סלטים לבחירה, סלט טאבולה שהורכב […]
והפעם במוד לאמפנדס הזמנו מ-אמפנדס דה קיקה. הרי שקשה להשאר אדישים מול האמפנדה, בצק ממולא ואפוי שמקורו בגליסיה, ספרד. בשל ריבוי מהגרים ספרדים מחבל גליסיה הפך המאכל לפופולרי מאוד באמריקה הלטינית, והוא נפוץ במיוחד בארגנטינה. אנריקֶה אנזרוט, או קיקֶה כפי שכולם מכירים אותו ב-1995 עלה לארץ עם משפחתו והתמקם בנתניה. קיקֶה מכין מטעמים ארגנטינאים שנים […]
ושוב אנחנו נפגשים בבית ולא יוצאים אז משלוחים נהפכו לחלק שבשגרת הקורונה הזו. הפעם הזמנו מ-ממלכת הטעמים, עסק בוטיקי מקסים של איתן גדג' שעסק בתיירות פנים וחוץ והקורונה טרפה את החיים וגרמה לו לחשב מסלול מחדש ולנצל את יכולות הבישול שלו לידי עבודה ומשלוחים. ממלכת הטעמים הופכת את הכל לפשוט יותר, וטעים יותר לארוחת ערב […]
במיוחד בימים מאתגרים אלו, ימי הקורונה חשוב לתמוך בעסקים הקטנים ובכלכלה המקומית. לא מעט נחשפתי לבשלנים ביתיים בתקופת הקורונה כפי שנחשפתי לעסקים בחקלאות הישראלית. אני לא מאמינה שהמשכתי לעשות רכישה של פירות וירקות בסופר, לא רק שהמחירים שם מופקעים וגם לא הכל טרי. ב- הירקות של אביגד משלוחי סלי ירקות אורגנים טריים ישר מהשדה בהרכבי […]
קראק פאי הוא טרנד עולמי שהגיע מניו יורק וכבש גם את הארץ לפני מספר שנים. העוגה נולדה במקרה על ידי קונדיטורית בשם כריסטינה טוסי שעבדה במסעדת “מומו-פוקו” בניו יורק של דויד צ'אנג. היא הכינה קינוח מאולתר של מתכון אחר לעובדי המסעדה שמורכב מתחתית פאי קריספית מפירורי עוגיות שיבולת שועל מעורבבים עם חמאה, סוכר ומלח, ומלית […]
במוד וקריוויניג לפיצות מושקעות הזמנו ובאנו לאסוף מ- JAJA BAR מטבח איטלקי שנפתח על חורבותיו של האוטו בר, מוסד ראשל"צי וותיק ומוכר ברחוב רוטשילד, רחוב מרכזי בראשון לציון. הקונספט במקום מתמקד באלכוהול ומנות אוכל מהמטבח האיטלקי. ועכשיו בתקופת הקורונה הם פתוחים למשלוחים או T.A איסוף מהמקום. מדובר על שותפות של של ברק בירנבאום, בעליו לשעבר של […]
זה לא חדש שעכשיו הטרנד בימי הקורונה זה משלוחים ובעיקר של המבורגרים. אכלתי כמה המבורגרים בחיי שחלקם היו אפילו מעולים אבל ההמבורגר הזה שהגיע במשלוח הפתיע אותי בענק. הפעם הזמנו המבורגרים מצ'אפו בורגר בגבעתיים, מטבח רפאים בתוך מטבח של מסעדה אחרת, קפה ויולה בגבעתיים. תפריט המבורגרים נבנה על ידי ג'לאל סלאם המוכשר שיש לו ברכה בידיים, […]
לאחרונה נהייתי עצלנית במטבח אני מודה. בכלל לאחרונה אני מוטרדת ונמצאת המון שעות מחוץ לבית כך שהמשלוחים סוגרים לי פינה. אז יוצא שאנחנו, החברות ואני מזמינות אוכל טעים ממסעדות ובשלנים בבתים כשאנחנו נפגשות במרפסת במקום הבראנצ'ים והישיבה בברי אוכל טרום קורונה או שפשוט גיליתי משלוח סופר חמוד לעצלניות שממהרות. ואז מתוך שיטוטים באינסטגרם גיליתי את […]
ובפינת הזלילה היומית כי אין כמו לאכול בשבת בבוקר ג'חנון בעבודת יד. אחד מהסממנים המובהקים ביותר לבוקר שבת ישראלי זה הג'חנון. כי אין על הפחמימה השמנמנה הזו לבוקר שבת אולטימטיבי. הפעם הזמנו מ- סיר ג'חנון להזמנות, המשלוח הגיע בתוך סיר ג'חנון חד פעמי שמגיע עד לפתח הבית, מוכן לאפייה שכל שנותר זה להכניס לתנור ל-12 […]