אמפנדס דה קיקה, משלוח אמפנדס משגעים בעבודת יד במבחר טעמים ומילויים
והפעם במוד לאמפנדס הזמנו מ-אמפנדס דה קיקה. הרי שקשה להשאר אדישים מול האמפנדה, בצק ממולא ואפוי שמקורו בגליסיה, ספרד. בשל ריבוי מהגרים ספרדים מחבל גליסיה הפך המאכל לפופולרי מאוד באמריקה הלטינית, והוא נפוץ במיוחד בארגנטינה.
אנריקֶה אנזרוט, או קיקֶה כפי שכולם מכירים אותו ב-1995 עלה לארץ עם משפחתו והתמקם בנתניה. קיקֶה מכין מטעמים ארגנטינאים שנים רבות. בשנים האחרונות הכין בעיקר אמפנדס ומכר אותם למסעדות רבות ברחבי הארץ. הגל הראשון של הקורונה פגע אנושות במפעל חייו, המסעדות נסגרו וקיקֶה נשאר למעשה ללא פרנסה. ועכשיו האמפנדס הנהדרים של קיקה פתוחים למשלוח בהזמנה פשוטה דרך האתר.
אנריקֶה אנזרוט, או קיקֶה כפי שכולם מכירים אותו ב-1995 עלה לארץ עם משפחתו והתמקם בנתניה. קיקֶה מכין מטעמים ארגנטינאים שנים רבות. בשנים האחרונות הכין בעיקר אמפנדס ומכר אותם למסעדות רבות ברחבי הארץ. הגל הראשון של הקורונה פגע אנושות במפעל חייו, המסעדות נסגרו וקיקֶה נשאר למעשה ללא פרנסה. ועכשיו האמפנדס הנהדרים של קיקה פתוחים למשלוח בהזמנה פשוטה דרך האתר.
האמפנדס בעבודת יד מזה כ-25 שנה, קיקֶה מכין אחד אחד תוך הקפדה על חומרי הגלם המעולים שהוא בוחר אותם בקפידה.
האמפנדס מגיעים קפואים, להכנה בתנור או בטיגון, ללא כל צורך בהפשרה לפני ההכנה.
הוראות ההכנה הפשוטות מופיעות על גבי האריזה.
אז הפעלתי את התנור על חום גבוה (200-220 מעלות), הנחתי את האמפנדס הקפואים על נייר אפיה, הברשתי אותם בביצה טרופה ומעט שמן לקבלת הגוון הזהוב המגרה והכנבתי אותם לתנור כשהוא חם.
תוך 12-15 דקות האמפנדס מוכנים!
תוך 12-15 דקות האמפנדס מוכנים!
וכך הם יצאו מהתנור, שזופים למראה ומגרים לאכילה, אמפנדס מבצק דק ובמילוי שופע:
האמפנדס מגיעים במבחר טעמים ומילויים שקיקֶה מכין בעבודת יד. מדי כמה זמן קיקֶה מכין מהדורות מוגבלות של טעמים מיוחדים שאינם מופיעים בתפריט.
אמפנדס בשר, Empanadas de carne, שקיקֶה מכין עפ"י מתכון מסורתי שהביא איתו מבואנוס איירס. המילוי מורכב מבשר בקר טחון, בצל קצוץ, קוביות ביצה קשה וזיתים ירוקים.
אמפנדס תירס, Empanadas de choclo, מכיל רוטב בשמל עשיר וגרגירי תירס, בטעם שאהוב במיוחד על ילדים.
אמפנדס גבינה, Empanadas de queso, במילוי תערובת גבינות בקר משובחות במיוחד, בטעם שגם קטנים וגם גדולים מאוד אוהבים.
אמפנדס גבינה וכרישה, Empanadas de puerro, מכיל תערובת גבינות בקר משובחות, בצל קצוץ וכרישה.
אמפנדס חלביים, Mix de Empanadas lacteas, למי שמתקשה לבחור או מעוניין להתנסות במספר טעמים.
אמפנדס תרד, Empanadas de espinaca, במילוי רוטב בשמל עשיר, תרד, בצל, שום ופרמז'ן – גן עדן לאוהבי תרד.
אמפנדס גבינה וכרישה, Empanadas de puerro, מכיל תערובת גבינות בקר משובחות, בצל קצוץ וכרישה.
אמפנדס חלביים, Mix de Empanadas lacteas, למי שמתקשה לבחור או מעוניין להתנסות במספר טעמים.
אמפנדס תרד, Empanadas de espinaca, במילוי רוטב בשמל עשיר, תרד, בצל, שום ופרמז'ן – גן עדן לאוהבי תרד.
אמפנדס פטריות טבעוני, Empanadas de hongos, עשוי מפטריות טריות ובשרניות במיוחד, כרישה, בצל ויין לבן.
אמפנדס תפו"א טבעוני, Empanadas de papa, מכיל תערובת של תפוח אדמה, בצל וכרישה מקורמלים.
כל חומרי הגלם כשרים וקיקֶה לא מערבב בשר וחלב.
עם זאת, אין הקפדה על הפרדת כלים ואין תעודת כשרות.
משלוח עד ל-3 ימי עסקים מיום ביצוע ההזמנה או איסוף מנתניה.
שווה להשאר מעודכנים ולעקוב בעמוד הפייסבוק או האינסטגרם.
עם זאת, אין הקפדה על הפרדת כלים ואין תעודת כשרות.
משלוח עד ל-3 ימי עסקים מיום ביצוע ההזמנה או איסוף מנתניה.
שווה להשאר מעודכנים ולעקוב בעמוד הפייסבוק או האינסטגרם.
משלוחים לאיזור השרון והמרכז, להזמנות: הזמנות מהאתר של אמפנדס דה קיקה
קליק לעמוד הפייסבוק אמפנדס דה קיקה דף פייסבוק
כתיבת תגובה