בלב המושב הפסטורלי בוסתן הגליל בין עכו לנהריה בלב עצי אקלפטוסים שוכנת יאני ביצ'י מסעדת שף בניצוחו של עידן יקיר (ברזומה שלו בוסטון ומחניודה הירושלמית) ומביא את הטאץ' החדשני והמקורי למסעדה. מטבח פיוז'ן עדכני המשלב את מיטב המטבחים בעולם, צרפתי,איטלקי,ערבי וישראלי וניתן לראות זאת במנות מגוונות ויצירתיות, מנות ראשונות כמו פטה כבד,שקדי טלה, סשימי ועוד. מנות עיקריות […]
שוק לוינסקי ופלורנטין הפכו לא מכבר למתחם קולינרי מסעיר אז כן יש עדיין את חנויות הבדים,ביגוד לסיטונאים, דוכני התבלינים, המעדניות,מכולות שכונתיות,בורקסים ושאר מאכלים מסורתיים ויש גם את השוק שצומח ומתפתח בכל יום עם חמארות וברים עם אוכל שמתבססים על חומרי גלם הטריים היישר מהשוק. סוף סוף יש גם לפודיז,נהנתנים גרגרניים כמוני שלא אוכלים כשר-מסעדה עם מנות […]
כולנו מחפשים דרכים זולות לאכול צהרים במחיר סביר ולא קריעה ל-pasta e via יש את התשובות ולהם הפתרונות -מהפך חברתי קולינרי לאכול טוב ובמחיר סביר שלא יקרע את הכיס. מהפיכה חברתית זה כבר כאן,על אבן גבירול פינת ז'בוטניסקי (רחוב שוקק חיים אשר מציע אין סוף אפשריות של אוכל החל ממסעדות,דוכני אוכל וברים ולא תמיד כזה […]
דומיניק קיטשן בר,מסעדה אלגנטית במרכז העסקים שברמת גן (מתחם הבורסה שופע מגדלים רבים מקומות המאכלסים עשרות משרדים) בניצוחו של השף גיא צרפתי מציעה תפריט כשר ועשיר בטאפסים, ברוסקטות עסיסיות עם טופינג שונים,סלטים טריים,מנות פסטות,בשרים,דגים ועוד. דומיניק קיטשן בר מבית היוצר של קונדטוריית דומיניק הידועה בר"ג. מקום אידאלי לשומרי הכשרות שחושקים באוכל טוב,מנות קלאסיות בביסטרו אלגנטי, […]
פפיטו, בר מסעדה שכונתי,אינטימי וקוזיי שנפתח ע"י שני חברים דרור ודודי, בר שכונתי עם קהל לקוחות קבוע כמו בשיר: Sometimes you want to go where everbody knows your name. הבר ממוקם בחלקו המערבי של רחוב בוגרשוב (החלק שקרוב לים) רחוב מרכזי ותוסס, בר שכונתי שהוא כמו בית, באווירה קלילה ומשוחררת, להעביר ערב בכייף עם […]
מורל מסעדת טאפס בר ויין ממוקמת בלוקיישן שובק חיים,איזור המסעדות מול העיר התחתית שנושק לנמל חיפה,מתחם שהפך למרכזי ותוסס עם מגוון מסעדות מצליחות. המסעדה קרויה על שמה של פטריית היער היוקרתית מורל שמקורה בצרפת (ומשם באה ההשראה למסעדה). במורל תפריט רחב של טאפסים-פשוט להזמין דרינק ולפתוח שולחן עם מס' מנות ולהנות ממגוון טעמים ומנות מובחרות. […]
שמעתי המון המלצות על מעדניית חוות צוק, פנינה קולינרית נסתרת בלב השכונה ברמת אביב (ליבה הבורגני של תל אביב),קומפלימנטים מטורפים על האוכל המצוין ואיכות הבשרים כפודי אמיתית היתי חייבת לקפוץ לבקר גם אם אינני תושבת השכונה ואני מגיעה בכלל מדרום ת"א. אבל ביננו,לפודי,לא המרחק הוא זה שיעצור אותו מלהגיע למסעדה שתעשה לו נעים בבטנו המגרגרת,אז […]
את טייגר לילי ברמת החייל אני מכירה,אוהבת ומבקרת שם מעת לעת כשאני באיזור ויש לי קריווינג לאוכל תיאלנדי אותנטי ובאוירה מדליקה כך שהוזמנתי לטייגר לילי בשרונה שמחתי כי גם שם אכלתי לא מזמן ונהנתי מלביבות שרימפס מדהימות שרק מלהזכר בהן אני מריירת ואוטומטית רוצה לחזור שוב. טייגר לילי הסניף הנוסף בשרונה בניצוחו של השף יניר […]
בר חדש נפתח בשכונה, ג'ונס שמו (פועל כבר כאיזה חודשיים) לצידו של הג'אספר בר -בר קוקטיילים המתמחה בקוקטיילים קלאסיים ואחרים היחודיים למקום באוירה שכונתית מגניבה,עם קריצה שיקית לחו"ל, הווליד kind of way. לצד מבחר הגדול של האלכוהול יש תפריט נשנושים ליד הדרינקים כמו סביצ'ה מלברק,קובנייה ועגבניות מרוסקות ליד,סשימי חציל ועוד. כל שבוע מתארח במקום ברמן […]
כמה כייף ללכת לאיבוד בסמטאות של נצרת לא חסר מה לעשות,לא שהלכתי הפעם לאיבוד אלא באתי במטרה ברורה ללמוד איך מכינים עלי גפן ממולאים מגברת פאטינה זועבי. בית זועבי הוא בית של משפחה מכובדת ושימרו בו מוטיבים עתיקים שאפיינו את הבניה העותמנית בנצרת. תקרות מצוירות, דלתות ויטראז', מרפסת מאבן הכל נשמר כפי שהיה מפעם. שפאטינה […]