ויטרינה,אחד ההמבורגרים הטובים בת"א ועכשיו סניף נוסף בלילנבלום והשמחה גדולה
רח' אבן גבירול מפוצץ במקומות עם אוכל,אופציות לאוכל מהיר ועדיין ישנה נהירה לווטרינה לאוכל מהיר אך ישנו מסביב זול יותר. אך ההמבורגר בויטרינה מזה זמן מה הוא שם דבר ויש הרבה אנשים מכורים גם בחורף גם שקר ואפילו שהרחוב שומם ושאר העסקים ריקים מאדם בויטרינה תמיד מפוצץ. הויטרינה בעלת הצלחה מסחררת ומוניטין גובר,תור ועומס של אנשים. נראה כי הויטרינה כבר כאן מאז ומתמיד,סוג של מוסד. בין ההמבורגרים הטובים שבת"א ואני לתומי – לא יצא לי לאכול מאחר והייתי מס' פעמים על אבן גבירול והיה כזה תור ועומס שתמיד העדפתי לוותר אז שנפתח סניף חדש ברח' לילינבלום במקום הוולפנטייס שמחתי להגיע כי זה ממש מתחת לבית שלי וזו הזדמנות להכיר מקרוב ולדעת מה שרובם כבר יודעים שזה בין ההמבורגרים הטובים בת"א ולו בכדי! מה אומר ומה אגיד המבורגר מצויין ותמורה מעולה לכסף. אז כן גם פה הסניף המה אנשים והיה תור קצת ארוך בקופה אך הוא זרם די סבבה ויחסית מהיר, ההזמנה היא בקופה ולקיחה עצמית של האוכל מהדלפק. בחרתי בארוחת המבורגר בתוספת גבינה,שתייה קלה וצ'יפס בעלות 60 ש"ח. היעד נכבש והאושר הוא גדול. לאחר המתנה של 10 דקות לערך ההמבורגר שלי היה מוכן, המקום היה מפוצץ גם בתוך חלל המסעדה וגם בחוץ על הרחוב. קיבלתי סלסלה עם נייר אפייה שהכילה את הצ'יפס וההמבורגר שחצוי כבר ל2 ע"י צוות המקום. לקחתי את המבורגר 220 גרם קציצת ההמבורגר מנתח צוואר מיושן בתוספת אמנטל ורוקפור,עלי אורוגולה וריבת בצל בתוך לחמניה רכה וחמה. בשר איכותי וטעים, עשיר ועסיסי בטעמים קלים של עישון, גבינת הרוקפור הוסיפה את הטוויסט החריף אך לא מדי בזכות גבינת הגאודה שעידנה, ריבת בצל מתקתקה, רוקט חרפרף ומרענן שהעניק ביסים קראנצ'ים למנה,רליש מלפפונים חמוץ מתוק,לחמניה מתוקה וזהובה מעט שנקלית בחלק הפנימי לפני הרכבת ההמבורגר. הצ'יפס של הויטרינה גם לו יש מוניטין של כבוד ולא בכדי -אחד הצ'יפסים הטובים בת"א. צ'יפס חצי חצי: חצי תפו"א וחצי בטטה, תיבול פטרוזילה קצוצה וגרידת לימון,צ'יפס שמוכן במקום ולא סמרטוטי וקר. מקלוני צ'יפס ובטטה, צ'יפס מלוח וקראנצ'י מתערובת תבלינים מיוחדת בחמצמצות נעימה מגרידת הלימון. במקום קטשופ רגיל יש קטשופ סלק, אבל ת'אמת שלא השתמשתי בו כי רציתי לשמר את הטעמים של הקציצה עם הגבינות והצ'יפס כמו שהוא. עוד בתפריט מבחר נקניקיות מעניינות ומקוריות, בוויטרינת זכוכית מוצגות הנקניקיות של אותו היום: מבקר/חזיר בתיבול עם השראות מהעולם כמו נקניקיה בווארית מבשר חזיר מתובלת באגוז מוסקט, קזבלנקה מבשר בקר וכבש בתוספת אריסה, אקפולקו בקר עם כמון וצ'יפוטלה,בואנוס איירס מבשר לבן ועוד מגוון שילובים. למקום לימונדות מיוחדות כמו לימונדה עם פטל וסלק, פסיפלורה ומלון, אני בחרתי במלון ולואיזה.
לסיכום, הויטרינה בלילינבלום, משב רוח מרענן בדרום בעיר, לגמרי אחד ההמבורגרים הטובים אצלי בTOP 5 , המקום מרווח , השירות יעיל וזריז, הצ'יפס גם אחד הטובים והמיוחדים. נראה לי שזה יהפוך לאחד המקומות הקבועים שלי.
כתיבת תגובה