ארוחת ערב עם חברה ב-Fishbone שממוקם על חורבות הרום סרוויס שהפך לאיזאקיה יפנית מבית היוצר של האחים אבידן. מדובר על בר מסעדה גדול ורחב ידיים, חלקו חולש על נורדאו וחלקו בדיזינגוף עם מקומות ישיבה רבים על הרחוב, ובפנים בתוך ספות ומקומות ישיבה גם על הבר. הפישבון לוקח את הקונספט האסייתי צעד אחד קדימה ומציע חוויה בטעמים […]
לאחרונה נפתחה מזללת רחוב חדשה בסמטאות שוק הכרמל בשם Ceviche Ba-kerem סביצ'ה בכרם עיקר התפריט מבוסס על מאכל פרואני הידוע הלא הוא הסביצ'ה שנפוץ גם בשאר מטבחי דרום אמריקה. שילוב של דגים נאים המושרים במיץ לימון או בחומץ ,בצל חתוך ובמגוון תוספות, ירקות ופירות ובתיבולים שונים. טעימה ממה שאכלנו, כי את המשך הכתבה תוכלו לקרוא ממש […]
אחרי העבודה נפגשתי עם חברים באלבי ב- אלבי ALBI , טברנה יוונית אהובה שהפכה לסמל של שוק הפשפשים ביפו. ישבנו בחוץ באוויר הפתוח ונהנינו מאווירת השוק התוססת ומרוח סתווית. טעימה ממה שאכלנו והמשך הכתבה – המשך הכתבה על ALBI באיזי תחילה הזמנתי קוקטייל חמצמץ ורענן על בסיס של אוזו: באלבי מקפידים על חומרי גלם מובחרים […]
ארוחת ערב קלילה עם חבר ב- RENO EMILIA רנו אמיליה , דיינר ישראלי בלב מתחם הבורסה ברמת גן, באיזור המגדלים הגבוהים צמוד לתאטרון יהלום. מדובר על ביסטרו ישראלי המשלב מטבח קלאסי ומודרני בניהולו של השף ברק אשכנזי. ברק והצוות שבניהולו חורטים על דגלם שימוש בחומרי גלם מובחרים וטריים. מסעדה המתאימה לכל המשפחה. בצהרים המסעדה שוקקת חיים […]
מדד הטיים אאוט העולמי הכריז על שוק לוינסקי כאחד הרחובות הלוהטים בעולם. נו לא סתם גרתי פה 7 שנים (אין, שאני ידעתי לזהות טרנד חם עוד שהאיזור היה נטוש). שוק מלא בתבלינים, גבינות ואווירה יוונית אותנטית בלב תל אביב. מאז שסגרו את רחוב לוינסקי והפכו אותו למדרחוב צצו עוד מקומות חדשים בהם אפשר לשבת לשתות אלכוהול ולאכול […]
שישי בצהריים זה בראנץ' קבוע עם חברה, ואחרי שטיילנו בין סמטאות יפו העתיקה נפגשנו בבר חדש וייחודי בכיכר קדומים שבלב יפו העתיקה בשם Pick. מדובר על בר מקומי צבעוני ששם דגש על אקולוגיה, מיחזור, שילוב צמחים ועשבי תיבול בגידול מקומי- ממש בגינה הצמודה כפי שניתן לראות פה בתמונה: ב-Pick קוקטיילים צבעוניים שהלקוח יכול לבחור את […]