אחרי העבודה נפגשתי עם חברה בשוק לוינסקי, איזור הבית הקודם שלי ומי יודע ביתי בעתיד (: הגענו ל- Yapani יפני ברחוב מרחביה ממש ליד פיצה lila אהובתי. מקום בו יוצאים משלוחים של אוניגירי- מאכל יפני פופלרי שאכלתי בעבר כבר בחנויות של מזרח ומערב בשרונה מרקט למשל, שזה מאותו יצרן בעצם. עד לפני הקורונה אוניגירי יפני שימש כמטבח יצרן […]
אז נגמר הסגר והזדמן לי להיות מהעבודה בנתניה אז אם אני כבר שם צריך לאכול משהו טעים. נפל הפור על מקום חדש שנפתח בשם Poppy pizza – פופי פיצה, מקום שלא מפסיקים לדבר עליו. תקופה לא קלה עוברת על המסעדנים והפתרון נמצא בדמות מטבחי הרפאים, מגמה חדשה שהגיעה מארה"ב. מדובר על מטבח עצמאי במקום ניטרלי שהוא […]
והפעם במוד לאוכל אחר, אוכל בריא ועז טעם מהמטבח ההודי הזמנתי מ- Noola – סדנאות בישול מסביב לעולם – ארוחות פרטיות לאירועים משמחים. מור עמר מילר ובכינויה נולה היא שפית שהייתה מארחת בביתה סדנאות אוכל הודי ומבשלת ארוחות פרטיות. לנולה הגיעו אנשים עם המון תשוקה לאוכל ותרבויות שונות, אנשים שאסיה פתחה להם עולמות של טעם, […]
והפעם במוד לפיצה הגעתי ללה קלברזה La Calabrese, פיצה וג'לאטו איטלקי במושב גינתון, בתוך חצר ירוקה ופסטורלית. המקום נפתח בספטמבר, מדובר על מיזם משותף של חנית אסא בת מושב גינתון, שף קונדיטור ואבי מור מוסרי, טבח חובב, בוגר קורסי בישול ובעל ניסיון. שניהם נפגשו בקורס בישול מקצועי בקלבריה ICI Italian Culinary Institute שבדרום איטליה.שם במשך […]
במוד לאוכל ביתי וגעגוע לאימוש שבקריות הזמנתי משלוח מהו מאמא שיש להם מבחר תבשילים ביתיים מכל העדות והסוגים. אני מכירה אותם ולא מהיום לפעמים קונה מהם אוכל לסופ"ש בשיטוטיי בשוק הכרמל בשישי. בגלל המצב, קורונה והבידוד הם נערכו עם אתר מסודר למשלוחים. קליק אחד ואתם באתר של המשלוחים: https://www.ohmama.co.il/about/ בימים אלה נפתח בהו מאמא סניף […]
כבר מלא זמן שרציתי לאכול אצל מאמא-לינה, מסעדה טבעונית ביתית בתוך בית של אם ובת בפלורנטין, אחרי שראיתי אינספור תמונות מגרות אצלן בעמוד וכ"כ הרבה ביקורות ותשבוחות החלטתי להזמין משלוח. במוד לאוכל ביתי נכנסתי לתפריט שלהן ועשיתי הזמנה. אפשר לקנות אוכל בקופסאות הביתה לכל השבוע, וזה אף משתלם יותר. בא לי טאלי הוא מטבח ביתי […]
בחשק לפיצה עז הגענו אחרי העבודה לפיצריה משפחתית שכונתית בשם פיצהאלה, Pizzaella שממוקמת בקצה הצפוני של דיזינגוף בתל אביב, ברחוב דיזינגוף 334 מול הנמל. כבר בכניסה למקום מרגישים בקסם ובפשטות של המקום. הפיצריה באווירה ביתית, בבעלות אם ובן מקסימים שנוכחים במקום ונותנים את מלוא תשומת הלב. במרכז המסעדה טאבון גדול ובו יוצאים מבחר מאפים ופיצות […]
ביום רביעי האחרון קבעתי עם חבר להפגש במקום חדש מתחת לביתי בשוק לוינסקי- ברחוב לוינסקי 33 תל אביב, השוקה שמו – מטבח מקומי במחבת אשר ממוקם במקום מסעדת הטחיניה. הקונספט במסעדה מתבסס על 7 סוגי שקשוקות שונות ויש גם כמה בגרסאות טבעוניות. ביננו -שקשוקה זו מנה אהובה ואהודה, מנה הכי ישראלית שיש שמככבת בתפריט כמעט […]
שישי בצהריים במוד לאוכל הודי הגענו לMa pau מא פאו בתל אביב לסניף בנחלת בנימין. מאו פה זו מסעדה הודית מסורתית המביאה את מיטב המנות, הטעמים והריחות מהמטבח של בומביי ישירות לבירת הקולינריה של ישראל הרי היא תל אביב (: מא פאו מסעדת רחוב עכשווית צבעוניתשהביאה אל מרכז תל אביב אוכל רחוב ממובאי שבהודו.המסעדה בבעלות […]
קבעתי להפגש עם חבר טבעוני אחרי העבודה ולאחר המלצה הגעתי לגודנס,דיינר טבעוני אלטרנטיבי אשר ממוקם בלב תל אביב באווירה הסואנת והססגונית של רחוב קינג ג'ורג' סמוך לדיזינגוף סנטר. גודנס בבעלות אילאיל יהב שהיא גם הבעלים של השווארמה הטבעונית המוכרת בתל אביב. גילוי נאות,אינני טבעונית וזו הייתה הארוחה הטבעונית הראשונה שלי. כבר הרבה זמן שהייתי בסביבה […]