Poppy pizza – פופי פיצה, פיצריית שף חדשה בנתניה, משלוחים לנתניה והסביבה.

אז נגמר הסגר והזדמן לי להיות מהעבודה בנתניה אז אם אני כבר שם צריך לאכול משהו טעים. נפל הפור על מקום חדש שנפתח בשם Poppy pizza – פופי פיצה, מקום שלא מפסיקים לדבר עליו. תקופה לא קלה עוברת על המסעדנים והפתרון נמצא בדמות מטבחי הרפאים, מגמה חדשה שהגיעה מארה"ב.
מדובר על מטבח עצמאי במקום ניטרלי שהוא לאו דווקא מסעדה ובו הוא מספק שירותי אוכל.
אריק ומולי מבשלים במצטבר כבר 20 שנה במטבחים של השפים הטובים בארץ ובעולם.

הם נפגשו לראשונה במסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן ומאז הם בלתי נפרדים, החברות הקרובה, הפכה למשפחה, המשפחה הפכה לשותפות. הם הקימו יחד חברת קייטרינג מצליחה בשם kitchen soul ומזה ארבע שנים היו שותפים במסעדת אונזה שהפכה להצלחה מסחררת, עמוסה בתיירים וחובבי אוכל, המסעדה הפכה שם דבר בתל אביב. אחרי שהגשימו את החלום הם תכננו לפתוח פיצריה אחרי שחקרו וטסו לאיטליה להשתלמויות הם בנו תפריט מהמם והכל באיטלקית ותכננו לפתוח אותה על חורבות מסעדת האנוי. ואז הקורונה טרפה את הקלפים ואחרי הסגר השני הם מצאו מקום, שכרו מטבח רפאים שהיה פעם מפעל לעוגיות ומשם הם מוציאים משלוחים. מבחר פיצות מושקעות, סלטים רעננים שנחתכים על המקום, קינוחים וקוקטיילים מיוחדים על בסיס ג'ין וטוניק הנרקחים במקום ונשלחים כערכה מתוקה להכנה מהירה בבית.

חוויה קולינרית שלמה מחייבת מנת שיכר טובה לצד האוכל, ארד עוזרד רקח שישה קוקטיילים מבוססי ג'ין המושרה 24 שעות עם ארומות ותבלינים.
קוקטיילים המתאימים לכל מין, פיצה ומצב רוח. הזמנתי קוקטייל ג'ין Africana Gin, פולי קקאו, זרעי הל ירוק.
אירגנתי לנו סוג של Happy Hour סטייל אבל בבית. זה הגיע ארוז מתוק כזה עם מדבקות חמודות והוראות, מקסים.

סלט קיסר נהדר, חסה טרייה ופריכה, קרוטונים, צלפים, רוטב קיסר עם אנשובי כמובן שהוגש לשמחתי בנדיבות וגילופי פרמז'ן.

הפיצות כאמור בפופי הן בסגנון קליפורניה סטייל הנאפית בשיטה המסורתית, בעלת בצק אוורירי וקראנצ'י בשוליים עם תוספות ושילובים משגעים.
הזמנתי פיצה קרנבונרה אווז ,קרם פרמז'ן, אווז מעושן ,עירית קצוצה ומוצרלה. בצד קיבלתי ביצה עלומה ששכחתי לשים אותה מעל בחימום.
הפיצה טעימה, אהבתי את השילוב של הטעמים המעושנים של האווז לקרם הפרמז'ן, טעמים טובים, עדינים.
הפיצה הגיעה עם מטבל כוסברה ובלסמי, זיתים מתובלים ושיפקניות.

בגזרת הקינוחים ליבי היה עם הסוטלאץ' אבל אצלם הוא מגיע עם שיערות חלווה ואני פחות אוהבת אז הלכתי על טירימסו מרסלה, קרם מרסלה, בישקוטי, זביון מסקרפונה וקקאו. הטירימסו היה גדול ומפנק.

בקיצור – אוכל, אלכוהול וחברים (בקפסולה הקרובה) זה מה שעושה את ההבדל בכל התקופה הלא פשוטה הזו.

הכל הגיע ארוז ומתוקתק להפליא כולל מדבקות חמודות שזה נותן את הטאץ' האישי.

על קרטון הפיצה מדבקה לסריקה שמוביל לפלייליסט בספוטיפיי להעלאת המורל- מבריק !

משלוחים בנתניה ובישובים בסביבה.
Poppy pizza – פופי פיצה
ראשון-שישי 23:00-11:00
שבת 23:00-12:00.

קליק אחד ואתם/ן עמוד הפייסבוק שלהם: https://www.facebook.com/Poppy.Pizza.Israel/