ושוב פעם מתוך געגוע לאוכל של בית ובשילוב של יותר מדי ישיבה בית בזמן ההסגר (CORONA TIME) הזמנתי אוכל ביתי ומנחם ממסעדת גואטה. כי מה לעשות בגלל המצב לא ראיתי את אמי מזה זמן מה וכ"כ בא לי ארוחה משפחתית וטעימה. גואטה, מסעדה טריפוליטאית אסלית וותיקה שממוקמת בשדרות ירושלים ביפו מול מתחם נגה ותיאטרון גשר […]
חמישי אחרי העבודה במוד של "סוגרים את הקיץ" קפצנו לפיצה וניס בראשון לציון אשר ממוקמת בלוקיישן מושלם ופסטורלי על החוף. פשוט לשבת מול הגלים ולהינות מבריזה מהים ותפריט פיצות מגרה. ישבנו בחוץ עם נוף לים באוויר הפתוח, קורונה וזה נקי ובטוח.בתפריט, פיצות שנאפות בתוך תנור לבנים, הפיצות מבוססות על בצק מחמצת שמתפיחים במקום במשך 72 […]
שישי בבוקר בסימן פחמימותי במיוחד, הגעתי לשוק הכרמל ובין הקניות שלי בדוכנים ובסמטאות גיליתי דוכן לחם-מעדנייה חדשה של פנדה החמוד- -עידן פיינברג, האיש מאחורי פיתה פנדה, פיתת הענן האגדית ושותפו יונתן הלר מבורקס Tlv. הלר שעבר קורסי אפיה ופיצאיולו אצל ארז קומרובסקי בבית הספר דנון והיה הבעלים של מסעדת קורדרבו שזכורה לי לטובה. ביחד סמוך […]
טוב כבר מיציתי את עצמי במטבח בכל תקופת הקורונה הזו והשהות בבית, די נמאס לי כבר מסנדוויצ'ים, שקשוקות ופסטות.במוד לאוכל ביתי הזמנתי ממסעדת מטבח רחוב אשר שוכנת במתחם הבורסה ברמת גן. המסעדה שמה דגש על מנות שף שמתחלפות מידי יום, ספיישלים ואוכל ביתי, תפריט בשרים עשיר ומגוון.לצד התפריט קיים גם תפריט בורגרים ייחודי, רטבי בית […]
והפעם במוד סנטימנטלי ונוסטלגי לאוכל מנחם ביתי הגענו בערב קר למסעדת קיטון הוותיקה והטובה ששוכנת ברחוב דיזינגוף בתל אביב.מאז 1945 קיטון שימשה ועודנה משמשת בית חם לאוכל יהודי נוכן אתם יודעים אשכנזי.מסעדה מזרח אירופית, בו הסבתא הייתה מבשלתאוכל פולני מהבית כדי להחיות את הנשמה. מסעדת קיטון בתל אביב הינה שריד לאוכל אשכנזי, אותנטי ויש בה […]
ביום רביעי האחרון קבעתי עם חבר להפגש במקום חדש מתחת לביתי בשוק לוינסקי- ברחוב לוינסקי 33 תל אביב, השוקה שמו – מטבח מקומי במחבת אשר ממוקם במקום מסעדת הטחיניה. הקונספט במסעדה מתבסס על 7 סוגי שקשוקות שונות ויש גם כמה בגרסאות טבעוניות. ביננו -שקשוקה זו מנה אהובה ואהודה, מנה הכי ישראלית שיש שמככבת בתפריט כמעט […]
ביום ראשון האחרון קבעתי עם חבר במסעדת אולימפוס המיתולוגית, מסעדה יוונית וותיקה שקיימת משנת 1932 אשר שכנה בפינת הרחובות הקישון ולוינסקי והייתה החממה ובית הגידול למסעדות בלקניות אחרות בתל-אביב. בגלגול החדש עברה המסעדה לרחוב קרליבך 7, מול מה שהיה פעם בית ´מעריב´בתל אביב. מדובר על מסעדה ,עסק עממי ומשפחתי וותיק שכיום יונה נחמן מנהל עם […]
אחרי העבודה קבעתי עם חבר להפגש ב-JAPO רשת של אוכל רחוב אסייתי באנטרפטציה ישראלית ברחוב אלנבי בתל אביב, ממש בסמיכות לשדרות רוטשילד. הסניף ברוטשילד הוא השלישי במספר (יש בבני ברק ובמתחם הבורסה ברמת גן) והסניף הרביעי בדיזינגוף 116 ממש בהקמה בימים אלו. הקונספט של JAPO רשת אוכל רחוב אסייתי טעמים מהמטבח האסייתי כמו סושי וחיבור […]
אומרים יין ישמח לבב אנוש וזו הסיבה שאנחנו כ"כ אוהבים לשתות אותו,להנות מהטעם ומהתחושה שאופפת אותנו ולהרגע. מדי שנה לקראת החגים תמיד תמצאו מבצעים בסופרים ובחנויות בוטיק אשר מציעים מגוון רחב של יינות חדשים. לא רק לפורים אלא לכל ימות השנה. יין איכותי תמיד ישמח אותנו בין אם זה בארוחה עם המשפחה או עם החברים, […]
שישי בבוקר בקבוע אצלי זה נוהל שוק אני אוהבת להצטייד עם ירקו ופירות טריים ,דגים מעושנים,גבינות ולחם טוב לשבת, אין על הפינוקים האלו לשבת. בשישי האחרון חברתי ואני קפצנו בבוקר יום שישי למעדניית "מן האדמה" בכפר סבא שידעתי כי בימי שישי מקיימים פה "שישי שמח" בסניפים שכולל טעימות יין ומוזיקה טובה. בואו נאמר שזהו בוקר […]