והפעם הגעתי בחמישי בערב לאנגוס כפר סבא סניף חדש ונוסף של רשת הבשרים הצפונית המשובחת "אנגוס". אז את הפוסט הבא אני מקדישה לכל חובבי ומביני הבשר. את רשת "אנגוס" אני אוהבת ומכירה מזה שנים, אכלתי כבר מספר פעמים בתל אביב ובצפון הארץ ארוחות בשרים איכותיות ומשגעות."אנגוס" כפר סבא הוא סניף חדש אשר נפתח לפני כ-3 […]
והפעם קבעתי להפגש עם החברים מנתניה ב"לחם בשר"-מסעדת בשרים שממוקמת על הטיילת איילנד היפה של נתניה. מסעדת "לחם בשר" מקבוצת "קפה קפה" מציעה תפריט מקורי שמחבר שני עולמות- לחם ובשר, קונספט שמחבר בין עולם הבשרים לאפייה טרייה בטאבון הממוקם בלב המסעדה. התפריט ב"לחם בשר" מגווןכשכל המנות מתבססות על נתחי בשר עסיסיים ומובחרים שעברו יישון בתהליך […]
קראתי לא מזמן כתבה על מזללת אוכל תיאלנדי חדשה שנפתחה בשוק הכרמל בשם איסאן ובתור חובבת אוכל תיאלנדי וויטנאמי מושבעת הגעתי לשוק בשביל להרגיע את חשקיי לאוכל חריף ועז טעם. איסאן,מסעדונת חדשה מצטרפת לשורה של מסעדות תיאנלדיות טובות ומוצלחות בעיר.איסאן נפתחה לפני חודשיים בלב שוק הכרמל הצבעוני והססגוני שמלא בבתי אוכל ודוכנים אותנטיים מכל העדות […]
והפעם נפגשתי עם חבר באספרסו בר שצמוד לבית העיריהבפארק ראשון לציוןלאחר ששמעתי שהתחלפו הבעלים וחידשו את התפריט עם מנות מושקעות. הבעלים- יוסי גלושרכש את בית הקפה ולו ניסיון רב שנים בתחום המסעדנות ( קפה ברנש הטוב והמוכר מבגורשוב תל אביב,פריקסה ועוד.) יוסי גייס לצידו את זועבי מחמוד הסו שף המוכשר של מסעדת קלמטה ביפו (שאני […]
והפעם שוב אנחנו בנתניה ( ככה זה כשיש חברים גרגרנים שגרים בעיר הזו ). בערב קר לצ'אביזדיינר אמריקאי כשר שממוקםבחלקה הדרומי של טיילת איילנד מתחת למלון איילנד בנתניה. הייתי בטוחה שאנחנו הגרגרנים היחידים שרעבים ולהפתעתי הרבה המקום היה מלא בחב'רה צעירים וחיילים רבים.צ'אביז הוא מקום אידאלי לארוחה עם המשפחה או עם החברים, המקום באווירה ובוייב […]
חמישי בערב והפעם אני במוד לאוכל רוסי אז שמנו פעמינו לאומניבור (אוכל-כל בלטינית) שהוא גסטרו בר קטן שממוקם בשוק התורכי ברובע ההיסטורי של העיר התחתית בחיפה. ישנה התעוררות של מקומות רבים בעיר התחתית בחיפה ואומינבר מצטרף לשורה של מקומות חדשים אשר נפתחו בקיץ האחרון בחיפה, אז אם חשבתם שרק בתל אביב יש מה לאכול שווה […]
אמש הלכתי עם חברים למסעדת Cordero,מסעדה חדשה שנפתחה במקומה של "בליני" שעבדה יותר משני עשורים במתחם סוזן דלאל בנווה צדק בתל אביב. Cordero נמצאת בהרצה מזה כשלושה שבועות והמטבח המוצע בה הוא דרום אירופאי,משלב שלושה מטבחים מצוינים מצרפת,איטליה וספרד. נדמה כי לאחרונה ישנה פריחה מחודשת של מסעדות אירופאיות שנפתחו והגיע הזמן להחזיר עטרה ליושנה. הבעלים […]
והפעם יצאנו בערב ל"Como" מסעדת שף חדשה וכשרה בהרצליה. המסעדה נפתחה במלון NYX מלון קונספט מבית פתאל מושקע ומרהיב בלב מתחם ההייטק המרכזי של הרצליה פיתוח ובמרחק הליכה קצרה מחוף הים. המלון בסטייל אורבני צעיר עם טרקלין עסקים מסוגנן. המלון נבנה סביב חללים פתוחים והמסעדה מאד מרווחת ומעוצבת, מזכירה מקומות אחרים בחו"ל וזורקת לעולם קצת […]
בלוקיישן מנצח סמוך לשוק הכרמל ברחוב נחלת בנימין נמצא המטבח הכפול בית לתבשילים ומאכלים פרסיים אותנטיים שלא הרבה מכירים וחבל שכך. הגיע הזמן שהעדה תקבל את הכבוד המגיע לה, זה אוכל מופלא ואחד המטבחים העשירים והמדהימים. המטבח הפרסי הוא אחד המגוונים והעשירים ביותר בחומרי גלם וסגנונות וזאת הרבה בזכות מיקומה האסטרטגי של פרס,על צומת דרכים […]
מוצאי שבת החלטנו החברים להגיע ל-WOLF שבבנימינה אחרי שראיתי תמונות של המבורגרים מושחתים באיזה עמוד פייסבוק שנתקלתי בו בטעות כמובן שלא יכולתי להתעלם כי זה נראה בהחלט אחר ממה שרגיל ומוכר.אי אפשר להשאר אדיש מול התמונות של WOLF ברשת במיוחד אני זו שצופה באדיקות כבר שנים ב"אדם אוכל את אמריקה"ומתגרה מכל הצ'אלנג'ים המוגזמים והנוטפי שומן בכל […]