שישי האחרון בבוקר יפה ושמשי שמנו את פעמינו לפרדס חנה כי היינו במוד קרינבורי לנשנושים בשריים ופחות בקטע של בראנץ' שכולל ביצים וגבינות אז המזווה הוא הפתרון המושלם לאכול בו קליל. המזווה-בוטיק אוכל ממוקם בלב כרכור,מעדנייה כשרה שנוסדה בשנת 2014 על ידי שני שותפים,דור כהן ואור דוייב. דור למד באיטליה את אומנות ייצור הנקניקים בין […]
והפעם הגעתי בחמישי בערב לאנגוס כפר סבא סניף חדש ונוסף של רשת הבשרים הצפונית המשובחת "אנגוס". אז את הפוסט הבא אני מקדישה לכל חובבי ומביני הבשר. את רשת "אנגוס" אני אוהבת ומכירה מזה שנים, אכלתי כבר מספר פעמים בתל אביב ובצפון הארץ ארוחות בשרים איכותיות ומשגעות."אנגוס" כפר סבא הוא סניף חדש אשר נפתח לפני כ-3 […]
עלמה – מתוקים חדשים ללא גלוטן בשורה חדשה בתחום מוצרי המזון ללא-גלוטן: מותג "עלמה" מבית גילרו-היצרנית המובילה בישראל לגביעי גלידה, ופלים וקישוטי עוגות משיק סדרת מוצרים חדשה ללא-גלוטן תחת המותג. הסדרה כוללת 6 מוצרים חדשים: ופל ללא גלוטן במילוי קרם בטעם שוקולד, ופל ללא גלוטן במילוי קרם בטעם לימון, גלילי ופל במילוי קרם בטעם שוקולד, […]
רוגלך שוקו וניל מבית אחווה חברת "אחוה" משיקה מוצר חדש בתחום דברי המאפה,רוגעלך בטעם שוקו-וניל.עוגיות מבצק שמרים נימוחות בטעם נפלא של שוקו-וניל ובנראות ייחודית של שחור ולבן כמו בקונדיטוריה.עוד בסדרה: רוגעלך בטעם שוקולד, רוגעלך קינמון ורוגעלך בטעם וניל עם שוקוצ'יפס.חברת "אחוה" היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה,טחינה ודברי מאפה משיקה עוגיות חדשות וטעימות להפליא בסדרת […]
והפעם קבעתי להפגש עם החברים מנתניה ב"לחם בשר"-מסעדת בשרים שממוקמת על הטיילת איילנד היפה של נתניה. מסעדת "לחם בשר" מקבוצת "קפה קפה" מציעה תפריט מקורי שמחבר שני עולמות- לחם ובשר, קונספט שמחבר בין עולם הבשרים לאפייה טרייה בטאבון הממוקם בלב המסעדה. התפריט ב"לחם בשר" מגווןכשכל המנות מתבססות על נתחי בשר עסיסיים ומובחרים שעברו יישון בתהליך […]
חברת שר (Schär) משיקה לחמים חדשים ללא גלוטן מוכנים לאכילה ללא צורך בהקפאה וללא חומרים משמרים. המותג מספר 1 באירופה בתחום הללא גלוטן משיק לחמים טריים חדשים ללא גלוטן וללא צורך בהקפאה בהם לחם "פאן מולטיגראנו"–לחם טרי, עשיר בטעמים ובמגוון זרעים.במקביל משיקה שר את לחמי "רוסטיקו" ו"פאן בלנקו" במתכון משופר,פחות נתרן, פחות שומן, ללא שמן […]
קראתי לא מזמן כתבה על מזללת אוכל תיאלנדי חדשה שנפתחה בשוק הכרמל בשם איסאן ובתור חובבת אוכל תיאלנדי וויטנאמי מושבעת הגעתי לשוק בשביל להרגיע את חשקיי לאוכל חריף ועז טעם. איסאן,מסעדונת חדשה מצטרפת לשורה של מסעדות תיאנלדיות טובות ומוצלחות בעיר.איסאן נפתחה לפני חודשיים בלב שוק הכרמל הצבעוני והססגוני שמלא בבתי אוכל ודוכנים אותנטיים מכל העדות […]
והפעם נפגשתי עם חבר באספרסו בר שצמוד לבית העיריהבפארק ראשון לציוןלאחר ששמעתי שהתחלפו הבעלים וחידשו את התפריט עם מנות מושקעות. הבעלים- יוסי גלושרכש את בית הקפה ולו ניסיון רב שנים בתחום המסעדנות ( קפה ברנש הטוב והמוכר מבגורשוב תל אביב,פריקסה ועוד.) יוסי גייס לצידו את זועבי מחמוד הסו שף המוכשר של מסעדת קלמטה ביפו (שאני […]
והפעם אחרי העבודה הגעתי לקפה להודיה,בית קפה חדש וטרנדי שהוא בעצם הראשון בשוק התקווה בתל אביב,שוק צבעוני,מעניין ואותנטי עם דוכנים ובתי אוכל עממיים וותיקים. קפה הודיה הוא מיזם חדש של אנשי מסעדת הקוביה,מסעדת שף צבעונית בוויב צעיר ובה אוכל טרי ויצירתי אשר מתבסס על חומרי גלם טריים המגיעים ישר מהשוק כמו ירקות,דגים ובשרים. אנשי מסעדת […]
את מסעדת BP Burger Place הוותיקה בחיפה אני מכירה בתור קרייתית לשעבר יותר מעשור כי זה היה מקום המפגש הקבוע שלי עם החברות שלי מהצפון. המסעדה נפתחה בחוצות המפרץ בחיפה ב-2004 ועיקר התפריט היה סביב ההמבורגרים ומנות נלוות לקונספט הזה עד אשר הרחיבו את התפריט לעשיר ומגוון יותר לפי דרישת הקהל וצוות המסעדה מרענן ומחדש […]