הבסטה היא מסעדת שוק שחיה את השוק וממוקמת באחת הסמטאות של שוק הכרמל , סמטה שיוצאת מהשוק אל תוך מדרחוב נחלת בנימין.. שם המסעדה בהחלט יכול להטעות ולחשוב שמדובר על איזה דוכן שוק פשוט וזול אבל לא כך הדבר. התפריט במסעדה משתנה מדי יום, מטבח מקומי ועונתי שמשלב גם קלאסיקות צרפתיות. התפריט מחולק למנות בשריות, […]
יש לי המון זכרונות טובים מחיפה, אני קרייתית לשעבר וביליתי שם הרבה בכל גיל ההתבגרות ותקופת הצבא שלי במיוחד במצפור שברחוב יפה נוף בכרמל בר עם נוף מהמם המשקיף על כל חיפה, הבנתי שהמקום עבר מס' גלגולים במרוצת השנים ועכשיו הוא מתפקד כבר אוכל. כשבאתי ליום סידורים בחיפה חיפשתי איפה לשבת ושמעתי על המקום שהוא […]
יש לי חולשה לאוכל מקסיקאני, פאסט פוד עמוס בפרודוקטים אהובים עלי במיוחד,שילובי בשר עם אבוקדו,שמנת חמוצה,סלסה,פלפל חלפניו וגבינות עושים אותי די מאושרת. האוכל המקסיקאני ,אוכל רחוב פשוט ומוכר, אוכל קליל ומלא בטעמים. Burning Tacos מזללה מקסיקאנית על אלנבי 99 מצטרפת לאיזור הכי לוהט כיום מול בית הכנסת הגדול- מתחם שוקק חיים ובו מסעדות וברים כמו […]
מהיום כשבא לי משהו טעים אני כבר לא צריכה לצאת מהבית אני פשוט מתקשרת לשו תל אביב ותוך שעה הקינוחים כבר אצלי בבית, בין אם אתם רוצים לחגוג יום הולדת, נישואין או סתם ערב כייפי עם חברים, הכי פשוט וקל, הקינוחים של שו תל אביב הם המענה המושלם. פשוט להכנס לאתר ולהזמין משלוח ותוך שעה […]
בפינה קסומה בלב השרון במושב ינוב ממקומת המעשנה, בית עישון עם מעשנה ענקית ומדורה המציעה מגוון בשרים בטעמים עזים בתיבול מינימלסטי. היכל הבשרים בה' הידיעה לכל קרינבור ופודי שחייבים להכיר! בחצר ישנן עמדות צליה שונות: עמדות גריל,מעשנה לדגים, בור מטפונה (עישון מתחת לאדמה) וגריל מסתובב. מהרגע שמתיישבים מרגישים כבר באווירה ובקסם של המקום כמו פעם, […]
PUZZLE FOOD הינו בר בשר חדשני עם תפריט מושחת וגרגרני במיוחד שהקונספט שעומד מאחוריו- כל אחד יכול להנדס את הכריך המושלם כראות עיניו וחשקיו. רשת סנדויצ'ים חדשה, הבעלים הם אותם בעלים של רשת הריבר נודלס בר האסיאתית, מי שאחראי על הייעוץ הקולינרי הוא השף דניאל זך (ברזומה שלו כרמלה בנחלה וכיום בעלי ושף מסעדת אסיה מוניקה). […]
אין כמו לפתוח את הסופ"ש בפגישה עם חברה טובה במקום עם נוף לים להאזין לרחש הגלים להרגיש את הבריזה המשגעת ולזלול פירות ים שזה הפייבורט של שתינו,הדברים הקטנים האלו בחיים שעושים לנו טוב בלב ובנשמה, חברה טובה,אוכל טוב וים- מפלט מהיום הסואן פשוט לנשום את אוויר הים, ללגום קוקטייל,להשען על הכסא מאחור ולהרגע. הגענו בערב […]
פוקי מנת רחוב מהוואי שכבשה את העולם ועכשיו גם בישראל- תוספת קולינרית מרגשת בסצנת האוכל ברחוב התל אביבי. קומבינציה של אורז,דגים נאים,ירקות ורטבים אקזוטיים. מנת הפוקי מורכבת מסטיקי רייס בקערה ומעליה דגים נאים שניתן לראותם בוויטרינת הזכוכית בצירוף מבחר גדול של ירקות,פירות ורטבים אסייאתים/מקסיקאנים ובתיבול קראנצ'י. אפשר להתייחס לפוקי מעין גרסה של סושי מפורק, סוג של סלט, […]
ויטו רומנו, גריל צ'יז בר הממוקם מול קולנוע חן (ככר דיזינגוף) בת"א, המקום בשיק אירופאי המשקיף על ככר דיזינגוף. הקונספט בדיינר מושתת על טוסט גבינה מטוגן -גריל צ'יז סנדוויץ' הוא טוסט מושחת שעובר טיגון בחמאה במילוי 3 גבינות -צ'דר, מוצרלה וגאודה,רוטב עגבניות ובזיליקום זה הסטנדרט מפה אפשר להוסיף תוספות מגוונות כמו שינקן, אספרגוס, ארטישוק,ביצה עלומה,ביצה קשה ועוד. הטוסט […]
בחרתי לחגוג את יום הולדתי השנה עם המשפחה הקרובה בחיפה במסעדת Eataliano Dalla Costa בניצוחו של חמודי עוקלה (שהיה השף התפעולי של מסעדת מגדלנה המצויינת ליד הכנרת). משלב בין המטבח האיטלקי למטבח ערבי גלילי- קונספט יצירתי ומעניין, כוכב חדש מפתיע ובגדול בקולניריה שבחיפה. המסעדה יושבת ממש על החוף בבת גלים ,מומקמות בבניין של הרכבל בחיפה, מסעדה […]