הפעם הגעתי אחרי העבודה ל"חלה" בשוק הכרמל, דוכנצ'יק מתוק שנפתח לפני חודשיים לערך שמגיש רק מנה אחת,שניצל בחלה. אז כן גם לי היו ספקות לגבי טרנד השניצל והמטבוחה ולא באמת הלכתי כי זה לא ריגש אותי. עד שטעמתי פעם אחת והיה מושלם שנפתחתי גם אני לטרנד הזה. אז הפעם כאמור דוכן בשוק הכרמל בשם חלה […]
אחרי העבודה קפצנו לסברוסו, מזללה מקסיקנית יחסית חדשה, פתוחה מזה חודשיים בגבעתיים. מדובר על מסעדונת שובבה וצבעונית ממש על פינת הרחוב בגבעתיים. את סברוסו אני מכירה עוד כשהיה דוכן מקסיקני קטן ומקסים בשוק הכרמל לפני 4 שנים. המקום בגבעתיים שובב וצבעוני ממש על הרחוב, אינטימי וצבעוני בהתאם למסורת המקסיקנית, מלא תמונות של של דמויות מקסיקניות […]
שנסקי ברנסקי, סטריט פוד קפה, המקום החדש של שאול טבת מסטפן בראון וג'סמינו-הפיתה שאני כ"כ אוהבת הן בגלל הקבב והשיפודים בחריכה של גריל הפחמים והן בבחינת הvfm שזה סופר משתלם במחיר בסופו של דבר, 31 ש"ח בעבור פיתה עסיסית עם בשר שזה סופר משתלם. המקום החדש אשר שוכן ליד הרבה יותר מ-ר-ו-ו-ח מג'סמינו ואפשר לשבת […]
הפעם התענגתי על משלוח אוכל מושחת עד הבית של Yo-Mama, אוכל אמריקאי דרומי, הכי soul food שאפשר למצוא פה בארץ הקודש.עוד לפני הקורונה כבר מלא זמן שחשבתי על כמה שבא לי מסע קולינרי בסגנון ה-soul food בלואיזינה ואז לפני מספר ימים נחשפתי לעמוד של מאיה, כבר מקריאת התפריט אפשר להרגיש את הגרוב שלה ואת האש […]
שישי בצהריים, לפני שהגעתי לאמי שבקרית אתא עצרתי לאכול צהריים קלילים עם חבר צפוני בחומוס הנמל אבו ראמי, חומוסייה משפחתית מקסימה אשר ממוקמת ברחוב הנמל 30 בעיר התחתית בחיפה.נאג'יבמקצועו הוא הנדסאי אלקטרוניקה בוגר הטכניון שאחרי 30 שנה בעסקי הקופות הממוחשבות החליט לפתוח את החומוסיה. הוא מגיע בכל בוקר אל החומוסייה ושוקד על כל ההכנות של המנות […]
מסעדת השף Hunter house (בית הצייד) של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש (גוש חלב) מביאה לכפר קונספט וניחוח של בית ציידים אמריקאי אותנטי ומציעה מגוון נתחי בשר משובחים מיושנים אשר נצלים מול עיני הסועדים על אש גלויה בגריל עצים הולנדי שיובא במיוחד אשר ממוקם במרכז המסעדה. מתוך הגריל השף מוציא את נתחי הבשר המשובחים […]
חמישי בערב קפצתי עם חברים לבעל הבית – בר מסעדה באווירה ביתית משפחתית ובוייב חיובי, קליל ומשוחרר שנמצא על רחוב הרצל ברחובות, רחוב הומה ושוקק חיים, מלא מסעדות וברים. הקהל פה מגוון, המקום ברחבה החיצונית מרווח, אידאלי למשפחות, מפגש חברים, זוגות והכי פרנדלי להולכי ה-4 , הכלבים החמודים מקבלים פה מים ויש להם תפריט חטיפים, […]
אין דבר שאני אוהבת יותר מסנדוויץ' טוב עסיסי כזה עם כל המרכיבים בתוכו שמחבקים אותך. אז הפעם הגעתי לסנדוויצ'ים של סבתא ברחוב אבן גבירול בתל אביב, באיזור ככר רבין. הרבה פעמים עברתי באבן גבירול בדרך לחברה ותמיד תהיתי על קנקנם. הכל התחיל בחיפה ב2013 שם נפתח סנדוויץ' סבתא ומאז שמם יצא למרחקים בזכות הכריכים המושקעים […]
אמש נפגשתי עם חבר בברלין פלורנטין , בר שכונתי באווירה ביתית, קלילה ומשוחררת בלב פלורנטין, בפינת רחוב חיים ויטל-הרב ידידיה פרנקל. בר שמביא את ברלין לפלורנטין בכל הקשור למחירי אלכוהול מוזלים ומבצעי שתייה כמו 1+1 כל הלילה בימי ראשון. הקהל פה מעורב, מורכב מתושבי השכונה, היפסטרים ועוד, כשברקע קלאיסקות רוק כמו bowie ומייק ג'אגר, הכי […]
שישי בבוקר בסימן פחמימותי במיוחד, הגעתי לשוק הכרמל ובין הקניות שלי בדוכנים ובסמטאות גיליתי דוכן לחם-מעדנייה חדשה של פנדה החמוד- -עידן פיינברג, האיש מאחורי פיתה פנדה, פיתת הענן האגדית ושותפו יונתן הלר מבורקס Tlv. הלר שעבר קורסי אפיה ופיצאיולו אצל ארז קומרובסקי בבית הספר דנון והיה הבעלים של מסעדת קורדרבו שזכורה לי לטובה. ביחד סמוך […]