קפה ויולה גבעתיים בית הקפה השכונתי והוותיק בגבעתיים התחדש בשף חדש ומוכשר ג'לאל סלאם אותו אני מכירה כבר ממסעדת הקוביה בשוק התקווה, טוטו וחדר אוכל. בית הקפה שינה את הקונספט ומגיש מנות מהמטבח הגלילי. פעם שעברה אכלתי פה סביצ'ה נהדר, שישבארק- כיסונים ממולאים בבשר ששוחים ביוגורט, קדירת פירות ים ועוד. לשף ג'לאל יש ידי זהב […]
חמישי אחרי העבודה במוד של "סוגרים את הקיץ" קפצנו לפיצה וניס בראשון לציון אשר ממוקמת בלוקיישן מושלם ופסטורלי על החוף. פשוט לשבת מול הגלים ולהינות מבריזה מהים ותפריט פיצות מגרה. ישבנו בחוץ עם נוף לים באוויר הפתוח, קורונה וזה נקי ובטוח.בתפריט, פיצות שנאפות בתוך תנור לבנים, הפיצות מבוססות על בצק מחמצת שמתפיחים במקום במשך 72 […]
אמש התכוונו להגיע לאכול ראמן ומיליון גיוזות במן טן טן ואחרי שהחנינו חלפנו על פני Brut, בפינת הרחובות נחלת בנימין ומונטיפיורי. אמרתי לחבר שאיתי שלא יזיק לבדוק מה בתפריט היום כי זה מטבח מקומי ועונתי 🍴.המלצתי לחבר על ברוט בפרט כ"כ הרבה פעמים מאחר וידעתי על חיבתו העזה לאיברים פנימים, ובברוט זה ה-מקום להארד קור […]
הפעם הגעתי אחרי העבודה ל"חלה" בשוק הכרמל, דוכנצ'יק מתוק שנפתח לפני חודשיים לערך שמגיש רק מנה אחת,שניצל בחלה. אז כן גם לי היו ספקות לגבי טרנד השניצל והמטבוחה ולא באמת הלכתי כי זה לא ריגש אותי. עד שטעמתי פעם אחת והיה מושלם שנפתחתי גם אני לטרנד הזה. אז הפעם כאמור דוכן בשוק הכרמל בשם חלה […]
אחרי העבודה קפצנו לסברוסו, מזללה מקסיקנית יחסית חדשה, פתוחה מזה חודשיים בגבעתיים. מדובר על מסעדונת שובבה וצבעונית ממש על פינת הרחוב בגבעתיים. את סברוסו אני מכירה עוד כשהיה דוכן מקסיקני קטן ומקסים בשוק הכרמל לפני 4 שנים. המקום בגבעתיים שובב וצבעוני ממש על הרחוב, אינטימי וצבעוני בהתאם למסורת המקסיקנית, מלא תמונות של של דמויות מקסיקניות […]
שנסקי ברנסקי, סטריט פוד קפה, המקום החדש של שאול טבת מסטפן בראון וג'סמינו-הפיתה שאני כ"כ אוהבת הן בגלל הקבב והשיפודים בחריכה של גריל הפחמים והן בבחינת הvfm שזה סופר משתלם במחיר בסופו של דבר, 31 ש"ח בעבור פיתה עסיסית עם בשר שזה סופר משתלם. המקום החדש אשר שוכן ליד הרבה יותר מ-ר-ו-ו-ח מג'סמינו ואפשר לשבת […]
הפעם התענגתי על משלוח אוכל מושחת עד הבית של Yo-Mama, אוכל אמריקאי דרומי, הכי soul food שאפשר למצוא פה בארץ הקודש.עוד לפני הקורונה כבר מלא זמן שחשבתי על כמה שבא לי מסע קולינרי בסגנון ה-soul food בלואיזינה ואז לפני מספר ימים נחשפתי לעמוד של מאיה, כבר מקריאת התפריט אפשר להרגיש את הגרוב שלה ואת האש […]
שישי בצהריים, לפני שהגעתי לאמי שבקרית אתא עצרתי לאכול צהריים קלילים עם חבר צפוני בחומוס הנמל אבו ראמי, חומוסייה משפחתית מקסימה אשר ממוקמת ברחוב הנמל 30 בעיר התחתית בחיפה.נאג'יבמקצועו הוא הנדסאי אלקטרוניקה בוגר הטכניון שאחרי 30 שנה בעסקי הקופות הממוחשבות החליט לפתוח את החומוסיה. הוא מגיע בכל בוקר אל החומוסייה ושוקד על כל ההכנות של המנות […]
מסעדת השף Hunter house (בית הצייד) של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש (גוש חלב) מביאה לכפר קונספט וניחוח של בית ציידים אמריקאי אותנטי ומציעה מגוון נתחי בשר משובחים מיושנים אשר נצלים מול עיני הסועדים על אש גלויה בגריל עצים הולנדי שיובא במיוחד אשר ממוקם במרכז המסעדה. מתוך הגריל השף מוציא את נתחי הבשר המשובחים […]
חמישי בערב קפצתי עם חברים לבעל הבית – בר מסעדה באווירה ביתית משפחתית ובוייב חיובי, קליל ומשוחרר שנמצא על רחוב הרצל ברחובות, רחוב הומה ושוקק חיים, מלא מסעדות וברים. הקהל פה מגוון, המקום ברחבה החיצונית מרווח, אידאלי למשפחות, מפגש חברים, זוגות והכי פרנדלי להולכי ה-4 , הכלבים החמודים מקבלים פה מים ויש להם תפריט חטיפים, […]