הבסטה היא מסעדת שוק שחיה את השוק וממוקמת באחת הסמטאות של שוק הכרמל שם המסעדה בקלות יכול להטעות ולחשוב שמדובר על איזה דוכן בשוק פשוט וזול אבל לא כך הדבר. התפריט משתנה מדי יום ,מטבח מקומי ועונתי שמשלב גם וקלאסיקות צרפתיות. התפריט מחולק למנות בשריות, מהים ומהצומח. חלק מהמנות מוגש בצלוחיות קטנות ומתומחר בהתאם וחלק בגודל של […]
המוסד לסנדוויצ'ים מיוחדים מתמחה בסנדויצ'ים עם בשר בקר אונטריב שופע בבישול ארוך כ12 שעות. הבשר מפורק לחוטי בשר דקיקים שמעורבבים עם רוטב ברביקיו שהוכן במקום , וכל ערימת בשר המשגעת הזו מונחת על לחמניה מתוקה ואוורירית עם סלט קולסלאו מעל ונגיעה של חריף סרירצ'ה שמעקצץ את החך. ניתן ורצוי להוסיף את קרעי הצ'יפס ליד המנה שהיו טעימים וקראנצ'ים מבחוץ, […]
פיצה דה פפה הנפולטנית נפתחה שוב לאחר הפסקה בה ג'וזפה ג'ורדאנו הבעלים עזב לחו"ל, והותיר מעריצים מושבעים שפקדו את המקום באבן גבירול רעבים לפיצה טובה וסופר איכותית , אז עכשיו אז הוא חזר לפנק אותנו בגדול.עיצוב המקום סולידי , ריהוט מלא , עיצוב ביתי ואינטימי , מוזיקה איטלקית ברקע , תחושה של איטליה בארץ. תפריט מצומצם שבמרכזו […]
האורבנו, בר מסעדה בכניסה לשוק הפשפשים , במבנה יפואי עתיק עם בר מוארך וקשתות שיוצרות איזה קסם מיוחד במקום ומשבות לו אוירה קסומה מפעם , עם פליילסיט משובח ורגוע, אוכל טעים ,מה עוד אפשר לבקש? הפולניה מאד מרוצה (: על תפריט האוכל אחראי יענקלה שיין (הקים וייעץ למעלה מ30 מסעדות) בשל היותם בליבו הפועם של השוק ביפו הם […]
פאסטל ממוקמת במתחם שקרוב למוזיאון ת"א בשכנות לטוטו וחדר אוכל של עומר מילר. המסעדה זכתה "למסעדה המעוצבת היפה ביותר" , העיצוב עכשווי, בנויה חללים גדולים , תקרות גבוהות היכל תהילה לאוכל ולו בכדי . הסטייל יוקרתי ומרהיב , קלאסי , משרה אוירה נעימה ורגועה של מסעדה בחו"ל בשיק אירופאי קלאסי. האקוסטיקה מצוינת במסעדה וזה לא עניין […]
הרובע השישי הוא ביסטרו צרפתי שכונתי ברח' ז'בוטנסקי ( איזור ככר המדינה) שמגיש אוכל צרפתי קלאסי לצד מנות עדכניות. כבר בכניסה למסעדה ניתן להבחין בשיק צרפתי מפעם עם כסאות אדומים שפונים לרחוב ,הכי פריזאי בת"א. המקום מעוצב פשוט וסולידי ,ביתי ונעים לעין. ברקע התנגנה רצועת שירים שקטה ורגועה שזרמה עם הארוחה ויצרה אוירה חמימה וביתית. בחרנו ביין לבן שבלי […]
משהו טוב קורה בשוק הכרמל , אט אט נפתחים מקומות קולינרים שהופכים את חוויות הקניות למרנינה יותר. בליבו של השוק נפתח דוכן ונצואלי שמגיש מנות מסורתיות מוונצואלה שהבצק מבוסס מקמח תירס. ארפה היא סוג של פיתה עבה מקמח תירס שמכינים במקום ונצרבת קלות על הפלנצ'ה, וניתן למלא אותה במס' אופציות : גווקאמלי , בקר עם […]
בואו נודה שאני כבר לא בת 20 ולא מסתפקת מללכת לבר , לשלם במיטב כספי על ויסקי טוב ובירה צוננת ולאכול בייגלה וזיתים . כשאני באה לבר יש לי ציפיה שיהיה בו אוכל שילווה את האלכוהול לא מחייב למנות כבדות ורציניות כמו סטייק אבל שיהיו בו ראשונות מגניבות ומשביעות עם נוכחות ,וכך זה בדייליז.בר חדש שנפתח […]
מטבח מקומי שוכן בלב ת"א , מציע מנות קלאסיות בפרשנות מקומית עם קוקטיילים יחודיים ונהדרים , אוכל טעים , מקום עם וויב צעיר במחירים שווים . שווה לשבת שם לעסקית צהרים אטרקטיבית בזמן העבודה, בהנחה שאתם עובדים באיזור אבן גבירול במשרדים ליד או לגלגל שיחה טובה על דרינק ונשנוש מרענן לשעת ערב . במסגרת שבוע היום הולדת […]
מסעדת השף האסיאתית היוקרתית של יובל בן־נריה שעזב את הרברט סמואל ונסע לטייל באסיה, למד את המאכלים וחזר לבשל אותם באינטרפטציה שלו.האוכל בטאיזו עדכני ומצוין ,מסעדה אסיאתית שמציעה פיוז'ן בין כמה מטבחים אסייאתים שונים:מטבח הסיני, היפני וההודי, אך יש גם השפעות של מטבחי וויאטנם וקמבודיה. דבר נוסף שאי אפשר להתעלם ממנו הוא העיצוב המושקע והמיוחד ,מרהיב וסקסי […]