השכן,ביסטרו שכונתי

השכן, ביסטרו שכונתי המעוצב כסלון משפחתי באוירה נינוחה וביתית מציע תפריט ביתי, ארוחות בוקר, סלטים ,תבשילים חמים או מנות פתיחה למינהן שמהוות כנשנוש ליד הבירה או כוס היין. מדי יום מוגשות מנות ספיישל מתחלפות ובשעות הצהריים מוגשות גם ארוחות עסקיות וניתן אף למצוא בתפריט שפע של מנות צמחוניות וטבעוניות. ניתן למצוא בספיישלים של סופהשבוע תבשילים חורפיים כמו חמין, גולאש או פלפלים ממולאים.  פתחנו את הערב עם ערק ולימונים, השקנו כוסות לחיים והתחלנו לנשנש מלחם הבית, פראנה מרוקאית חמה שהוגשה עם מטבלים: חמאה, קונפי שום ופסטו סלרי שהיה מצוין.

חלקנו ראשונות ביחד, המנה הראשונה היתה קרמבל כרובית כרובית צלויה, עגבניות שרי, רוטב שמנת יין לבן ופירורי קרמבל-פרמזן ועשבי תיבול.  כרובית צלויה ושזופה שהיתה טעימה אבל ניכר כי היה חסר בה מלח, דבר פשוט שעושה את כל ההבדל.

מתוך תפריט הראשונות הזמנו מנות פתיחה שמתאימות ליד הדרינק הן מוגשות כ5 צלוחיות מגוונות:

קציצות ברוטב עגבניות ויוגורט: קציצות בקר רכות ברוטב עגבניות חרפרף ששחו ביוגורט שעידן את החריפות.

כרובית בטחינה, לאבנה עם סומק ועלי רוקט, שהיתה יותר ממצוינת, לאבנה עשירה עם סומק וסלט עלי רוקט טריים ברוטב לימוני רענן מעל, היה כייף לנגב עם הפראנה שהזמנו ליד.

סלט פריקי וגרגירי רימון שלא היה מסעיר , וגבינה בולגרית על עגבניות.

היה בא לי משהו קליל לפני המנה הבשרית אז בחרנו בסלט סלק וארטישוק (49 ש"ח) 

עלי רוקט, בצל סגול, סלק וארטישוק צלויים, שקדים, זיתי קלמטה ובזיליקום בוינגרט בלסמי לימוני, עם פטה סלט קייצי, ירקות טריים, השידוך עם האריטשוק והסלק היה מבורך והשקדים הוסיפו קראנצ'יות לביסים מעניינים יותר.

בהמלצתה של המלצרית החביבה הזמנו את קדירת הבקר בוויסקי עם ירקות שורש ברוטב ברבקיו וויסקי ביתי המנה הוגשה עם פירה (55 ש"ח) בשר הבקר היה נימוח מהבישול הארוך בקדירה, טעמו של של הויסקי היה עדין ולא דומיננטי. מנה טעימה, חמה ומהבילה מתאימה יותר לחורף  שקר וגשום בחוץ הרי שמנה כזו היא נחמה גדולה.

אמנם שבעות שבעות אבל תמיד נשאר מקום לקינוח מתוק,לאחר עיון בתפריט קרצה לי מנת הפבלובה (שמכינים במקום) פבלובה עם קולי פירות יער ותפוח 

אני אוהבת את השילוב הין החמיצות של פירות היער למתיקות במרנג, מנה פשוטה וטעימה בעיני אם כי לוקה  בחסר באסטטיקה שלה וכאמור אנחנו אוכלים עם העיניים.

לחברה שלי התחשק יותר קינוח שוקולד, אז הזמנו את הבראוניס שוקולד חלווה,אני אישית פחות אוהבת חלווה, מה שכן זה היה בראוניס עשיר שוקולד.

לסיכום ,

השכן הוא מקום חמוד למפגש חברים ומשפחה באוירה ביתית ,לגלגל שיחה הכי בקז'ואל מתחת לבית במחיר שפוי והשירות אדיב וחביב.

אה וגם לאורך כל היום מוגשת בירה ב-10 שקלים בלבד.

השכן

אבן גבירול 8,תל אביב 

074-7024068