שנסקי ברנסקי, סטריט פוד קפה, המקום החדש של שאול טבת מסטפן בראון וג'סמינו-הפיתה שאני כ"כ אוהבת הן בגלל הקבב והשיפודים בחריכה של גריל הפחמים והן בבחינת הvfm שזה סופר משתלם במחיר בסופו של דבר, 31 ש"ח בעבור פיתה עסיסית עם בשר שזה סופר משתלם. המקום החדש אשר שוכן ליד הרבה יותר מ-ר-ו-ו-ח מג'סמינו ואפשר לשבת […]
הפעם התענגתי על משלוח אוכל מושחת עד הבית של Yo-Mama, אוכל אמריקאי דרומי, הכי soul food שאפשר למצוא פה בארץ הקודש.עוד לפני הקורונה כבר מלא זמן שחשבתי על כמה שבא לי מסע קולינרי בסגנון ה-soul food בלואיזינה ואז לפני מספר ימים נחשפתי לעמוד של מאיה, כבר מקריאת התפריט אפשר להרגיש את הגרוב שלה ואת האש […]
שישי בצהריים, לפני שהגעתי לאמי שבקרית אתא עצרתי לאכול צהריים קלילים עם חבר צפוני בחומוס הנמל אבו ראמי, חומוסייה משפחתית מקסימה אשר ממוקמת ברחוב הנמל 30 בעיר התחתית בחיפה.נאג'יבמקצועו הוא הנדסאי אלקטרוניקה בוגר הטכניון שאחרי 30 שנה בעסקי הקופות הממוחשבות החליט לפתוח את החומוסיה. הוא מגיע בכל בוקר אל החומוסייה ושוקד על כל ההכנות של המנות […]
מסעדת השף Hunter house (בית הצייד) של השף באשיר סלימאן מכפר ג'יש (גוש חלב) מביאה לכפר קונספט וניחוח של בית ציידים אמריקאי אותנטי ומציעה מגוון נתחי בשר משובחים מיושנים אשר נצלים מול עיני הסועדים על אש גלויה בגריל עצים הולנדי שיובא במיוחד אשר ממוקם במרכז המסעדה. מתוך הגריל השף מוציא את נתחי הבשר המשובחים […]
חמישי בערב קפצתי עם חברים לבעל הבית – בר מסעדה באווירה ביתית משפחתית ובוייב חיובי, קליל ומשוחרר שנמצא על רחוב הרצל ברחובות, רחוב הומה ושוקק חיים, מלא מסעדות וברים. הקהל פה מגוון, המקום ברחבה החיצונית מרווח, אידאלי למשפחות, מפגש חברים, זוגות והכי פרנדלי להולכי ה-4 , הכלבים החמודים מקבלים פה מים ויש להם תפריט חטיפים, […]
אין דבר שאני אוהבת יותר מסנדוויץ' טוב עסיסי כזה עם כל המרכיבים בתוכו שמחבקים אותך. אז הפעם הגעתי לסנדוויצ'ים של סבתא ברחוב אבן גבירול בתל אביב, באיזור ככר רבין. הרבה פעמים עברתי באבן גבירול בדרך לחברה ותמיד תהיתי על קנקנם. הכל התחיל בחיפה ב2013 שם נפתח סנדוויץ' סבתא ומאז שמם יצא למרחקים בזכות הכריכים המושקעים […]
אמש נפגשתי עם חבר בברלין פלורנטין , בר שכונתי באווירה ביתית, קלילה ומשוחררת בלב פלורנטין, בפינת רחוב חיים ויטל-הרב ידידיה פרנקל. בר שמביא את ברלין לפלורנטין בכל הקשור למחירי אלכוהול מוזלים ומבצעי שתייה כמו 1+1 כל הלילה בימי ראשון. הקהל פה מעורב, מורכב מתושבי השכונה, היפסטרים ועוד, כשברקע קלאיסקות רוק כמו bowie ומייק ג'אגר, הכי […]
שישי בבוקר בסימן פחמימותי במיוחד, הגעתי לשוק הכרמל ובין הקניות שלי בדוכנים ובסמטאות גיליתי דוכן לחם-מעדנייה חדשה של פנדה החמוד- -עידן פיינברג, האיש מאחורי פיתה פנדה, פיתת הענן האגדית ושותפו יונתן הלר מבורקס Tlv. הלר שעבר קורסי אפיה ופיצאיולו אצל ארז קומרובסקי בבית הספר דנון והיה הבעלים של מסעדת קורדרבו שזכורה לי לטובה. ביחד סמוך […]
הפעם אני מתענגת לכתוב על 85/15 באיזור ככר רבין, מסעדה כייפית באווירה תל אביבית משוחררת. תמוה בעיני איך עד עכשיו לא הגעתי לפה. מסעדה שהיא לגמרי מתחת לראדר ולא מדברים עליה מספיק, בראסרי בניחוח אירופאיבמחירים סופר משתלמים.85/15 מקבוצת הרעמסס בהובלת השף אלי שטיין, לשף שטיין נסיון רב במסעדות כמו של יובל בן נריה בטאיזו, ירון […]
שוק הכרמל לא מפסיק להתחדש עם דוכני אוכל חדשים ומסקרנים. הפעם הגעתי לאהרל'ה, הקרפ ממחנה יהודה בירושלים נפתח עכשיו בכניסה לשוק הכרמל צמוד לפסטה בסטה. קינוח מושחת שהסעיר את כל הרשתות החברתיות עם קרפ צרפתי בסגנון קרם ברולה ,פאי לימון, טירמיסו ועוד. המקום בבעלות ליאור ששון – במקור עורך דין פלילי שאוהב מתוקים וייבא לארץ […]