בלב איזור תעשייה בפתח תקווה בקריית מטלון במבנה תעשייתי רחב ידיים שוכנת מבשלת בירה בוטיק ומסעדה של Jem's,פנינה אמיתית באיזור. אחד המקומות שהביאו לשינוי בעיר לטובה בבחינת מקום בילוי צעיר ואיכותי. בחלל המרכזי של האולם התעשייתי הרחב ידיים ממוקמים מיכלי נירוסטה עצומים של מפעל הבירה המשמשים לבישול ואיחסון הבירה הטרייה כאשר למרגולתיהם פועלת המסעדה ובר ענק שוקק חיים ובה […]
Deda היא מסעדה גיאורגית אותנטית עם ארבעה סניפים בראשון לציון,גבעתיים,ר"ג ובת ים. רשת מסעדת Deda מגישה את כל הקסם הגיאורגי במלוא הדרו, חינקלי, חצ'פורי ובשרים על האש. תפריט המשלב את היופי של גיאורגיה באמצעות טעמים ונינוחות אותנטיים מהמטבח הגיאורגי. מטבח עשיר בגבינות נהדרות,עשבי תיבול מגוונים, ירקות טריים ובשר משובח. העלייה הגרוזינית הביאה איתה מטבח עשיר וצבעוני ומאפים שמאפיינים את […]
מסעדת סילו האיטלקייה שמה את חולון על המפה הקולינרית ובכבוד רב. אחד המקומות השווים בחולון לבילוי מושלם וכבר מזמן הפכה למסעדת הבית שלי שאני מרבה לבקר שם כי האוכל טעים,המנות גדולות ,אחלה אווירה והמחיר משתלם. לאחרונה התחלף שף ונראה כי השף טל כהן עושה שם נפלאות במטבח והתפריט שונה אף הוא. SILOממוקמת בפארק פרס במתחם לה […]
זהו ביקורי השני בצ'אנג בה בחיפה,מסעדת רחוב תיאלנדית בעיר התחתית של חיפה. אוכל רחוב תיאלנדי,אותנטי ומקורי הכי לא מתחנף לחך הישראלי, מנות נאמנות למקור. אחד המקומות היותר טעימים בחיפה בעיני,כל מנה קלעה בול. אוכל מעולה באווירה ביתית ונינוחה,הרבה מעבר רק לפאדתאי סטנדרטי,מסעדה שכל חובב אוכל תיאלנדי חייב לעצמו ביקור במקום. מסעדה צנועה, טעימה ומשתלמת, לא מסעדה יוקרתית לא בנראות ולא בתמחור […]
מסעדת ניו יורק סטייק האוס נפתחה לא מזמן בראשון לציון במתחם יס פלנט. זהו הסניף הראשון של מסעדות הבשר "ניו יורק סטייק האוס" הפופולרית מארה"ב בישראל. מסעדת בשר מצליחה בקנדה ובניו יורק ולה למעלה מ20 שנה של וותק בתחום. המסעדה מתמחה בסטייקים מנתחים גדולים שמיובאים מניו יורק. מנת הדגל במקום היא מנת פרימיום סטייק אנטריקוט במשקל 1 […]
כבר הרבה זמן שאני רוצה לטעום את האוכל ההודי של רושפלד בקפטן קארי בשרונה ולא ממש יוצא לי. רושפלד, אחד מהשפים בארץ שאני יותר מעריכה הן בזכות האישיות הכנה שלו והן בזכות היד הטובה שלו במטבח שאף פעם לא התאכזבתי במסעדותיו לאורך השנים. סצנת האוכל ההודי בישראלי זהו טרנד שתפס לאחרונה יחד עם האוכל התיאלנדי והגיאוגרי. […]
ג'מילה, מסעדת תבשילים מרוקאית עסלית ששינתה את מיקומה מגרוזנברג בת"א-סמוך לשוק הכרמל למתחם הבורסה בר"ג. ללא ספק יש הרבה מקומות עם אוכל במתחם הבורסה והגעתי לג'מילה לארוחת צהריים כשהייתי במוד לאוכל מבושל מרוקאי אותנטי, לא משהו פלצני ומצולחת, בא לי אוכל מבושל במסעדה פשוטה לאכול צהריים בכייף באווירה ביתית ובמחיר שפוי. בג'מילה, מטבח מרוקאי שמתבסס על מוצרים […]
בלנה- מסעדה איטלקית חדשה ומסקרנת שנפתחה לא מזמן בחולון בסמוך למתחם המדיאטק,המסעדהממוקמת על חורובתיה של מסעדת טיפו- אחת המסעדות הוותיקות בעיר שפעלה מעל עשור והבעליםהחליטו לשפץ ולפתוח מסעדה חדשה עם תפריט איטלקי מובהק בלבד. המסעדה שופצה ונראית יותר כמו בראסרי חדשני בעיצוב יפיפייה במראה נקי ומוקפד. השיפוץ כלל בניית מטבח פתוח ובמרכזו טאבון גדול ותפריט בדגש על מנות […]
לפני כחודש נפתחה מסעדת עמליה סמוך לרחוב הילל הזקן בשוק הכרמל ת"א. המקום משמש כבית קפה בבוקר עם מגוון ארוחות בוקר, ובצהריים מסעדה עם אוכל ביתי- תבשילים בטעמים ישראלים,בערב האורות מתעמעמים ותפריט נשנושים לצד הדרינק. בעמליה רוצים לשמור על הישראליות האותנטית במקום הן מבחירת שם המקום "עמליה" מהשיר של אתניX- עמליה ג'ונס מ-"היא לא תשוב",מוזיקה ישראלית […]
פייר ברגע ששמעתי על פתיחתה של מסעדת יריחו החדשה מיד התקשרתי להזמין מקום במסעדה והמארחת בטלפון שיבצה אותי לעוד מספר ימים קדימה, המסעדה רק נפתחה והבאז סביבה מטורף.בתוך השוק ביפו נפתחה השבוע מסעדת יריחו,שני טבחים מאד מוכשרים ומוכרים תומר אגאי ועידן פרץ המשלבים טכניקות מהמטבח המודרני במטבח האותנטי,בעיני נשמע מאד מבטיח ומסקרן. תומר אגאי שהיה סו […]