כשחושבים על סושי חושבים על מטבח יפני וחושבים על דגים נאים, אצות וצ'ופ סטיקס ובכן ברולים ישראלים הבסיס לכל המנות הוא אורז עם אצה שמגולגל וממולא בהפתעות מהמטבח ישראלי הכי אותנטי שאנחנו מכירים. המסעדה ממוקמת בלב ראשון ברחוב רוטשילד היא כשרה ופתוחה כמו כן למשלוחים. ברולים ישראלים תוכלו למצוא רולים נוסח המנות הכי אהובות עלינו […]
מסעדת בנדיקט -אחד המותגים החזקים בארץ, מסעדה שמגישה ארוחות בוקר 24/7 -מסעדה קונספטואלית הידועה כמקום המגיש ארוחות בוקר סופר מושחתות ומעניינות המוגשות 24 שעות סביב לשעון,קצת כמו באמריקה הרי מה שטוב להם בהחלט טוב גם לי ולבטני הגרגרנית. התפריט רחב,מורכב בהשפעת מטבחים שונים בעולם,ארוחות בוקר עשירות ומפנקות, שונות מכל מקום אחר, כמובן שיש גם את […]
גואטה, מסעדה טריפוליטאית עסלית המגישה מאכלים טריפוליטאים מסורתיים שמוגשים בנדיבות וברוחב לב בכלים פשוטים,כמו בבית אצל סבתא ואמא , תבשילים מתוך סירים שבושלו על הפלטה כל הלילה וסופגים את כל הטעמים העזים והופכים למנות נחמה רכות בקדרה. העסק הינו משפחתי והאוירה בו חמה ונעימה. כבר בכניסה ניתן להבחין בעיצוב האותנטי והפשוט שבמקום. כשהגענו בשעה 1 […]
הלוקיישן של הרברט סמואל על חוף ימה של תל אביב הוא מן הטובים, הנוף שנשקף מהמסעדה בצהרי היום על הגלים הוא כביר , המסעדה מעוצבת בקפידה ובאחגנטיות ומעבר לאווירה ולפאסון באתי לראות ולטעום יותר נכון את האוכל לאחר עזיבתו המתוקשרת של רושפלד. הרברט סמואל היתה בין המסעדות החזקות בתל אביב, אני באופן אישי אף פעם […]
אוכל ארגניטאי הוא לא רק בשר תשאלו את אדווארד מאדוארדו'ס שיכול להעיד על המנות שהוא מגיש במסעדתו שבחיפה,מסעדה ארגנטינאית קטנה,פינת חמד בעיר התחתית (שד' העצמאות) שבחיפה באוירה נהדרת צבעונית ושמחה. כבר בכניסה למסעדה קשה שלא לפספס את העיצוב הססגוני בה שמצליחה להכניס את הרחוב הארגנטינאי פנימה עם הרבה צבעים ושמחה (העתק של רחוב קמינטו משכ' […]
שחקן נוסף התווסף לסצנה הקרניבורית בתל אביב,מחד יש את הטבעונים המעיקים שנכנסים לנו לצלחת ומאידך יש את טרנד שוק הפליאו (דיאטת האדם הקדמון שמוותרת על מזון מעובד ותעשיתי,חזרה לתזונה בסיסית,שמנה וטבעית,אוכל בצורתו הגולמית והלא מתועשת). ריו גרנדה ממוקמת ברחוב הרצל במבנה משומר סמוך לכלבו שלום המיתולגי בעיצוב וסטייל המערב הפרוע בקווים נקיים ומדוייקים. העיצוב מקסים ומרגיע, […]
Bunny Chow דוכן פינתי בשוק הכרמל,אוכל רחוב דרום אפריקאי/הודי מסורתי ומקורי (מקורו בעיר דרבן בדרום אפריקה,ישנה שם קהילה הודית גדולה וזהו האוכל המסורתי שהם לוקחים לעבודה). הדוכן קטן וצבעוני עם מס' שולחנות בודדים המורכבים מארגזים צבעוניים עם כסאות גבוהים ומאחורי הויטרינה ישנם מס' סירים ותבשילים. התפריט כולל שלושה תבשילים בקארי: טבעוני, בקר ופרגיות המוגשים בלחמניה […]
חאן מנולי היא מסעדה קטנה וביתית, המתבססת על שלל מסבאחות עם תוספות מגוונות,מעניינות ומשתנות כמו שלל ירקות מעל, בשרים ודגים, מעל ומבחר מנות קטנות וגם גדולות מהמטבח הערבי הישראלי. התפריט משתנה והספיישלים מתחלפים באופן תדיר בהתבסס על חומרי הגלם הטריים. המסעדה מעוצבת בפשטות יפואית -ערבית, ריהוט פשוט, כסאות מעץ בצבעים שונים והמוזיקה ים תיכונית כיאה […]
שוק לוינסקי ופלורנטין הפכו לא מכבר למתחם קולינרי מסעיר אז כן יש עדיין את חנויות הבדים,ביגוד לסיטונאים, דוכני התבלינים,המעדניות,מכולות שכונתיות, בורקסים ושאר אוכלים מסורתיים ויש גם את השוק שצומח ומתפתח בכל יום עם חמארות וברים עם אוכל שמתבססים על חומרי הגלם הטריים היישר מהשוק. סוף סוף יש גם לפודיז, נהנתנים גרגרניים כמוני שלא אוכלים כשר מזללה […]
לא נראה לי שיש מישהו שלא מכיר את אייל שני, השף ,הפרובקציה והסגידה הבלתי נלאית לשחלות עגבניה. אייל שני כבר מזמן הפך למותג, בין אם אנחנו אוהבים אותו ואת ההתפלספויות שלו וההתנהגות הפרועה שלו באינסטגרם, התנהגויות מוסריות כן או לא,לבשל הוא יודע, ולראייה,ההצלחה שלו במזנון, אוכל רחוב בפיתה במספר סניפים שמפוזרים בת"א ותמיד מלאים. המזנון […]