שוק לוינסקי הוא שוק אותנטי בדרום תל אביב-מוקד בילוי עם תוסס עמוס בברים וחמארות מלא בטעמים,סיפורים וריחות,חנויות תבלינים צבעוניות ומעדניות וותיקות. אמרתם מעדניות. אז אחת הוותיקות באיזור היא מעדניית יום טוב שקיימת מ1947. עד לפתיחת הסנדווצי'ה היה אפשר להנות מהסנדוויצ'ים שהוכנו ואולתרו מתוך חומרי הגלם והמוצרים האיכותיים במעדניה עצמה של יום טוב שנמצאת כמספר בניינים ליד […]
בליני היא אחת מהמסעדות האיטלקיות היציבות בתל אביב,מסעדה וותיקה מובילה מזה כ20 שנה ששומרת היטב על מה שהיא יודעת לעשות. ממזמן כבר נהפכה למוסד עלייה לרגל לחגיגות משפחתיות,ימי הולדת,מפגש חברים וכדומה באווירה נעימה ותפריט איטלקי איכותי ומדויק. מקום שחוזרים אליו בכייף שמחפשים לסעוד בסגנון איטלקי באווירה של חו"ל. המסעדה ממוקמת באחת הפינות הקסומות במתחםסוזן דלל שבלב שכונת נווה צדק הקסומה שופעת יופי ורומנטיקה שהפכו […]
מסעדת NG ממוקמת בנווה צדק-שכונה עתיקה וציורית בתל אביב,אחת השכונות הקסומות והפסטורליות. NG ב-TOP 5 שלי,אחד ממקומות החובה לקרינבור המצוי שחייב לפקוד,להגיע ולנגוס ! המסעדה ידועה בבשרים האיכותיים שלה. המקום בעיצוב אלגנטי ורומנטי כיאה לשכונת נווה צדק הקסומה. שולחנות עטורי מפות לבנות וכוסות יין ויש בר גדול ונח ומוזיקת רקע מתנגנת בווליום סביר. המסעדה מתאימה לדייט רומנטי,מפגש עם המשפחה או חברים באווירה רגועה ובשר משובח. הגענו […]
ביום ראשון האחרון נסענו מספר חברים למושב כיסלון שבהרי ירושלים רק 40 דקות מתל אביב מחוץ לעיר הסואנת מסתתרת פנינה קולינרית אצל השף שימי סרן במושב. רק מהנסיעה בין כבישים מתפלים ונוף לעמק עם הרבה ירוק ידענו שהולכת להיות לנו חוויה טובה ומרגיעה. ביתו ממוקם על הר במקום פסטורלי עם נוף מרהיב ביופיו הבית אירוח קסום. שימי מתמסר לחיי הכפר […]
מסעדת LUX החדשה של השף עלאא מוסא ממסעדת אלמרסא מנמל עכו נפתחה לא מזמן ברחוב הנמל 13 בעיר התחתית בחיפה-מתחם שוקק חיים שופע ברים ומסעדות. LUX משלבת בין המטבח הערבי לסטייל המערבי שילוב בין בישול ערבי גלילי מסורתי לבין גורמה מודרני. השף עלאא מוסא החל את דרכו הקולינרית בגיל 15במסעדת אורי בורי בעכו. חובבי הקולינאריה מכירים אותו מפועלו במסעדת אלמרסא במעגן בעיר העתיקה […]
טרנד האוכל האסייתי לא פסח גם על הצפון הרי שבת"א הוא מאד טרנדי ומבוקש. בסופ"ש האחרון הגעתי לביקור אמי בקריות וקבעתי איתה שנחפש מסעדה לאכול בה צהריים שתהייה קרובה לרכבת חוצות המפרץ. אמי מאד אוהבת אוכל אסייתי אז נפל הפור על Zozamama,מטבח אסייתי עם מנות קלאסיות כאשר המטבח התיאלנדי הוא זה שמוביל. פירוש שם המסעדה הוא צעירה […]
שוק הכרמל תמיד בהתרחשות ובתנועה וכל הזמן מצטרפים אליו דוכני אוכל רבים,מסעדות טרנדיות לצד בתי אוכל קטנים שחלקם אפילו נטולי שלט. שחקן נוסף הצטרף להמולת הרחוב האותנטי ושוקק החיים. בנוסף לבסטות שקיימות כבר שנים המוכרות בגדים,פירות וירקות תמצאו בסמטאות השוק מסעדותקטנות וותיקות,חומוס,שיפודים ותבשילי עדות אותנטיים במקביל לברים,מסעדות ודוכני אוכל חדשים,ערבוביה של ריחות וטעמים בשוק ובכרם התימנים שסביבו. פיתה פנדה […]
הקרקס,ביסטרו חדש שנפתח לפני כחודש בלוקיישן מרכזי בשכונה בשדרות וושנגטון בליבה הפועם של השכונה היכן שפעל השניצל ביר וצ'אנגוס המקסיקנית שהייתה קודם לכן. על התפריט אמונים המסעדן איתן גסטוירט והשף דניאל לוי,שניהם ירושלמים שעבדו בבירה במסעדות וברים יוצאי מסעדת צ'אקרה המיתולגית הירושלמית. ברזומה של השף דניאל לוי בין היתר גם מסעדת אדום שעזב את הבירה לטובת תל אביב בה עבד כשנה […]
השבוע הוזמנתי להשקת WE אולם אירועים חדשני אשר נפתח בימים אלו בקרית יהודית בבאר-שבע. WE מביא עימו בשורה חדשנית לישראל – קונספט ייחודי אשר הגה בעלי האולם איש העסקים נריה חזוט מבעלי רשת הגלידות המובילות קנדיגלידה. הקונספט משלב אולם אירועים בסטנדרט גבוה במיוחד הבא לידי ביטוי בעיצוב מוקפד לבין מתחם אולטמטיבי המתאים לכל שכבת הגילאים. קונספט ארועים […]
ביום שלישי האחרון ב10.04.18 נכחתי באליפות ישראל לשפים לשנת 2018 מטעם איגוד השפים שמקיימת את האירוע המסורתי במטרה להכתיר את הכישרון הקולינארי הבא שהתקיימה בדן גורמה תל אביב. במהלך האליפות הציגו השפים ארוחה מלאה המבוססת על מנות ביניים,עיקרית וקינוח עליהן נשפטו וקיבלו ניקוד. התחרות "אליפות ישראל לשפים" שמתקיימת כבר כמה שנים והפכה למסורת בענף. השנה התארחה […]