ארוחת ערב קלילה עם חברה בשאפו ב- מלון וטרקלין Alma מלון עלמה, מלון בוטיק בתל אביב, ממש דקה משדרות רוטשילד. המלון במבנה יפיפיה בן 4 קומות שיועד לשימור, עם הרבה סטייל ויש לו גינה וגג מקסימים. המסעדה מנוהלת ע"י שני שפים רועי איפלה וגבי עזריאל שאימצו את הסגנון של מסעדות אירופאיות שעושות הפרדה בין הבוקר לערב. […]
מסתבר שאין מסעדות דגים בכל איזור יכין סנטר בפתח תקווה ובבקעת אונו. מתוך המחסור הזה והאהבה לדגים ופתיחת שולחן באווירה יוונית פתח הבעלים מסעדה חדשה בגבעת שמואל על גבול פתח תקווה, ציר מרכזי שופע מסעדות ומקומות בילוי. דוניס, מסעדת דגים חדשה שנפתחה במתחם SIV. עיצוב המקום כולל אלמנטים של ים, תקרה בנויה עם מפרשים, הבר והמסעדה […]
והפעם הגענו למקום חדש שנפתח בשרונה מרקט בתל אביב, טנדור שמו, דוכן שמתחה בצליית בשרים וירקות בתוך טנדור, הכנת הבשרים בצורה שונה מהמקובל. הטנדור קיים כבר 5000 שנה והוא נחשב לאב כל התנורים. הטנדור הוא תנור עתיק הבנוי מאבני חימר ואבני שמוט. מבנה הטנדור יוצר סביבת חום אחידה וגבוהה במיוחד המאפשרת צלייה מדייקת של בשרים […]
במוד לאוכל מקסיקאני הגענו לפרידה קאלו, בר שנפתח לשנה בגבעתיים לערך והוא ממוקם על גבול גבעתיים תל אביב. פרידה קאלו הוא עסק נוסף שמתווסף להתעוררותה של העיר גבעתיים בין כל המסעדות והברים שנפתחו שם לאחרונה.הבר קרוי על שמהשל פרידה קאלו שהייתה ציירת מקסיקנית, שנודעה בעיקר בזכות הדיוקנים העצמיים שלה. הבר המקסיקאני עם מקומות ישיבה רבים […]
אחרי העבודה קבעתי עם חבר להפגש ב-JAPO רשת של אוכל רחוב אסייתי באנטרפטציה ישראלית ברחוב אלנבי בתל אביב, ממש בסמיכות לשדרות רוטשילד. הסניף ברוטשילד הוא השלישי במספר (יש בבני ברק ובמתחם הבורסה ברמת גן) והסניף הרביעי בדיזינגוף 116 ממש בהקמה בימים אלו. הקונספט של JAPO רשת אוכל רחוב אסייתי טעמים מהמטבח האסייתי כמו סושי וחיבור […]
חברה שלי גרה ברחוב בוגרשוב מעל בית קפה בשם " לחם וחברים" המשלב מאפייה עם כל הפחמימות הטובות,היא אומרת שהריחות בבוקר משכרים בטירוף,הרי שאין דבר יותר מרגש ומגרהלקום בבוקר לריחות האפייה והלחם. יש שם קרואסונים טריים,מבחר עוגות ועוגיות ושאר מאפים צרפתים אשר מציתים את הדמיון ולא נותנים לו מנוח ומרגוע עד שמגיעים לסיפוק. אז אחרי […]