והפעם הגענו למקום חדש שנפתח בשרונה מרקט בתל אביב, טנדור שמו, דוכן שמתחה בצליית בשרים וירקות בתוך טנדור, הכנת הבשרים בצורה שונה מהמקובל. הטנדור קיים כבר 5000 שנה והוא נחשב לאב כל התנורים. הטנדור הוא תנור עתיק הבנוי מאבני חימר ואבני שמוט. מבנה הטנדור יוצר סביבת חום אחידה וגבוהה במיוחד המאפשרת צלייה מדייקת של בשרים […]
את השף אלון ליסי אני מכירה מאירוע קוקטיילים בו השתתפתי ואלון הוא זה שבישל ואירח אצלו בבית. לאלון רזומה במסעדות נחשבות כמו כתית, מחניודה ועוד. צ'נטרו הוקמה על חורובותיה של סנדוויצ'ית יום טוב ברחוב לוינסקי 30 תל אביב, בשוק לוינסקי. מקום שכונתי צנוע בקסם איטלקי, די הזכיר לי את המעדנייה בה היינו בטוסקנה שם ישבנו על […]
שישי בצהריים בסוף יולי הגענו סוף סוף לבראנץ’ המיוחל ב-Bellboy שהואהכי רחוק מבראנץ' שגרתי שאפשר להעלות על הדעת ונמצאבאחד מברי הקוקטייליים המדוברים בתל אביב.הבר של Bellboyנמצא בקומת הקרקע של מלון הבוטיק ברדיצ'בסקי שסמוך לשדרות רוטשילד בתל אביב. ברמגניב למי שאוהב קוקטיילים מיוחדים ומחפש מקום עם אווירה יוצאת דופן. הגענו בשעת צהריים ובחוץ השמש הכתה בנו […]
"שבוע הקוקטיילים של תל אביב" חוזר בפעם השנייה השנייה ויהפוך גם השנה את תל-אביב לזירת קוקטיילים ענקית. במהלכו עשרות מהברים והמסעדות הטובים ביותר יגישו קוקטיילים במגוון סגנונות וטעמים במחיר משתלם ונגיש. כחלק מהחגיגה, יוקמו ברחבי העיר ברי פופ-אפ המשלבים קוקטיילים בדרכים יצירתיות ולא קונבנציונליות. לצד הפעילויות לקהל הרחב, יציע המיזם תכני העשרה מרתקים בתחום האלכוהול […]