ביקור נוסף במסעדת הבשרים המצויינת Colony Grill Steak House שבחיפה

ביקור נוסף במסעדת Colony Grill Steak House – קולוני גריל מסעדת קצבים מעולה במושבה הגרמנית שבחיפה, מקום שהוא מקדש בשרים לאוהבי הבשר האיכותי.
פעם אחרונה שהייתי פה כתבתי בבלוג: ביקור קודם בקולוני גריל

המסעדה אוחזת בחדרי יישון בשרים מיוחדים ומחלקת בשרים פנימית, וכל הנתחים המוגשים בה עוברים טיפול וקיצוב מקצועי.
כבר בכניסה למסעדה מבחינים במקרר תצוגה ענקי שעומד ובו נתחי בשר בדרגות יישון יבש שונות, שלא ניתן לפספס.

תחילה הזמנו קרפצ'יו חציל על האש, שמן זית, בלסמי, איולי כוסברה, צנונית ושקדים לצד טוסטונים:

יחד עם קרפצ'יו בקר מצויין : שמן זית, שום קונפי ,צלפים,פרמז'ן וטוסטונים.

הוגש לצד פראנה חמימה וטריהה ומטבלים: חציל בטחינה, טחינה וסחוג ירוק.

למנה עיקרית הזמנו פלטה זוגית ובה בייבי צלעות טלה שמנמנות וטעימות, פילה בקר במידת עשייה מידיום כמובן, הבשר אדום, רך וטעים וקבב עסיסי.
הוגשו על מגש מתכת רותחת עם המון בצל ועגבניות בתחתית, ולאפה דקיקה מעל שכיסתה כל הבשרים וספגה את כל טעמי הבשר.