מיטש - קבבי רומני מושלם עכשיו במשכנה החדש ברחוב בגין 55 TLV

כשגיליתי ש-מיטש mitch קלאסיקה רומנית במיטבה, סוג של עולם הולך ונעלם בארץ, עברה משוק הכרמל למנחם בגין 55 תל אביב (איפה שהיה חומוס זייתון) וזה קל״ב לעבודה שלי אז היה ברור שארוץ לאכול.

שתינו בירה קרה וצוננת

ואכלנו איקרה מצויינת מביצי דגים קרפיונית, איקרה קרמית וטעימה עם בצל סגול קצוץ מעל :

וכבד קצוץ מעולה הום מייד שאורית מכינה עם מלא בצל מטוגן מקורמל ומתקתק בטעמו מעל:

לצד חמוצים מעולים, חזרת ולחם שחור של פעם בפרוסות עבות.

למנות העיקריות הזמנו צלחת הצגה:
שני מיטש שמנמנים, קבב רומני עסלי, טעים עסיסי מתערובת בשר בקר, עם הג׳וסיות המתפרצת בתוספת שומן, תבלינים והרבה שום כיאה לעדה.
וגם פטריצ'אן- נקניקייה רומנית עסיסית מבשר בקר.

הוגש עם ערימת צ׳יפס מעולה אף הוא, תפוח אדומה פרוס דק, טחינה, סלט עגבניות קטן ועשבי תיבול,סלט חצילים רומני ומוג׳דיי- ממרח שום של הרומנים.
תראו כמה ג'וסי:

זכרתי מביקורי הקודם בכרמל את ההמבורגר המעולה, כעת הוא הוגש בפיתה עכשיו הוא בלחמניות בריוש רכה.
מיטשבורגר, המבורגר מתערובת בשר שהיא מכינה.
קציצה סופר עסיסית ומתובלת,שנצלית בגריל במידת עשייה מידיום-בשר אדום בתוך לחמניית בריוש עם מיוג'דיי- מיונז עם שום של הרומנים ובצל מטוגן.

אז כן זה לא ההמבורגר הקלאסי שאנו רגילים אליו בתוך לחמניה וקטשופ וכל הירקות.
פה הדגש על קציצה מעולה -כל הטעמים מתמזגים לידי הביס המושלם,טעמי בשר טובים .בצל מטוגן וממרח שום.
סאטו! מושלם 🔥

מצ״ב תפריט שהוא על הקיר: