סיור קולינרי עם שף אייל לביא בשד' ירושלים ביפו

בשישי האחרון השתתפתי בסיור קולינרי מעולה וטעים בשדרות ירושלים ביפו עם השף אייל לביא
גילוי נאות, אני אני מאוהבת בבויאבס שלו כל כך מזמן, מרק דגים צרפתי מהמטבח הפרובאנסלי עוד מתקופת מסעדת רוקח ים ופסטיס.

הבוקר התחיל בשדרה, מפגש עם שף אייל עם הרבה סיפורים וחוויות, סקירה היסטורית של העבר המרתק של השדרה.
☀️ ״נפלנו״ על יום שמשי יפה, הלכנו בנעימים לאורך השדרה, קיבלנו הסברים ועצרנו לטעימות שוות בחנויות ומסעדות.

.

שף אייל מביא את כל הידע הקולינרי שלו ומפנק בטיפים מקצועיים 🤟 וסיפורים שזורים על יפו בהם נחשפנו לעסקים מקומיים וותיקים ומקסימים.

פתחנו את הבוקר עם יין צונן במעדניה וותיקה ובה התפנקנו דליקטסים מהמעדנייה: גבינות איכותיות, איקרה, הרינג, עלי גפן ,סלט מטבוחה ועוד.

המשכנו לחנות תבלינים מיוחדת שם קיבלנו הסבר מקיף על המקום

טעמנו ממנעמי המקום ואכלנו מרציפן ומלבי עסלי.

Next
לחנות דגים שם אייל קנה דג בר ים טרי:
המשכנו למקום וותיק של בורקסים בשדרה- שם אייל הכין סביצ׳ה מעולה שנכנס לתוך הבורקס.

ביס קראנץ׳ עם סביצ׳ה פרשי ושתינו איירן.

המשכנו לזלמניקו -אטליז בשר מצוין של אייל הכיו לנו קרפצ׳יו

וסנדוויץ׳ מעולה עם טרטר בקר 😍 בתוך בייגלה טרי.

סיימנו את הסיור בגואטה מסעדה טריפוליטאית מצויינת עם קוסקוס וטבייחה ומשם המשכתי לשנצ מפנק.

היה סיור wow כמו כל מה שאייל נוגע בו.
סיור הבא למטיבי לסת 27.12 שלדעתי הוא כבר מלא.
ויש סיור נוסף ב-17.01 -תבואו רעבים 🍾🧀🥨🐠
320 ש״ח.
קליק אחד ואתם.ן בעמוד ה– פייסבוק – שף אייל לביא

קצת מאווירת שישי על שדרות ירושלים ביפו – נגנים , ואנשים יפים שרוטדים ונהנים מיום שמשי יפה, קצת אסקפיזם טובה לנו (: