"בקטנה על מסעדת האחים באבן גבירול
הגענו בשישי לארוחת צהריים במסעדת האחים – מסעדה מקומית, האחות הגדולה של דוק ואיייבי.
בלב המסעדה גריל פחמים,תפריט הנשען על חומרי גלם מקומיים,עונתיים וטריים.
בלב המסעדה גריל פחמים,תפריט הנשען על חומרי גלם מקומיים,עונתיים וטריים.
חלל המסעדה רחב ידיים ויש גם מלא מקומות ישיבה בחוץ בגינה ענקית.
שתינו יין לבן שרדונה:
והזמנו 5 מנות קטנות ב-79 ש״ח:
פריקי כרובית עם שקדים קראנצ׳ים,
צזיקי נהדר חמצמץ וסמיך,
סלט חצילים טוב ,
פלפל חריף בגריל ופרוסות שום דקות,
וקוביות קישואים חיים בלי טעם על יוגורט דליל- המנה שהכי איכזבה מבינהן.
צזיקי נהדר חמצמץ וסמיך,
סלט חצילים טוב ,
פלפל חריף בגריל ופרוסות שום דקות,
וקוביות קישואים חיים בלי טעם על יוגורט דליל- המנה שהכי איכזבה מבינהן.
וסלט עגבניות חריף – שרי תמר,כוסברה, פלפל חריף, שום וגבינת פטה המאירי שהיה פרשי וטרי.
החברה בחרה במלפוף -כרוב ערבי בבישול ארוך, שמן זית, יין לבן ,עשבים, עגבניות שרי צלויות, צ׳ימיצ׳ורי זעתר על צזיקי.
החברה בחרה במלפוף -כרוב ערבי בבישול ארוך, שמן זית, יין לבן ,עשבים, עגבניות שרי צלויות, צ׳ימיצ׳ורי זעתר על צזיקי.
כמה פשוט – ככה טעים:
המשכתי עם מסחאן דג ים, שני פילטים של דג דניס צרובים טוב בגריל, הדג לבן ורך והעור מעל קריספי – על פיתה שרופה בגריל, בצל מקורמל מתקתק
שקדים וצנוברים, עשבים טבעות ,בצל סגול טרי ויוגורט.
שקדים וצנוברים, עשבים טבעות ,בצל סגול טרי ויוגורט.
ברקע מוזיקה ישראלית טובה בסגנון אריק איינשטיין וכו בווליום נעים, האווירה ממש משוחררת, כייף וטעים.
וגם הכי מגיע להם פירגון כי הם בין הראשונים שפתחו חמ״ל אוכל ותרומות רבות לחיילים במלחמה.
–
כתיבת תגובה