ארמון סהרה – מסעדת שף גלילית מדהימה בצפון

ארוחת צהריים ביום שבת במסעדת סהרה – על טהרת המטבח הערבי הגלילי בהובלת שף נשאת עבאס.
המקום מציע מנות שמתבססות על המטבח המקומי עליו גדל עבאס, בו הוא משלב טכניקות בישול מיוחדות כמו בורות בישול, מעשנה ועוד.

טעימה קטנה ממה שאכלנו בארוחת המלכים בארמון סהרה – את שאר הכתבה תוכלו לקרוא פה כתבה על מסעדת ארמון סהרה ב-Easy

בחרנו בארוחת הסולטן, בסך 220 ש"ח הכוללת תשע מנות במתכונת טעימות ממטעמי המטבח הערבי ־ גלילי.
אוכל אותנטי- שימוש בחומרי גלם טריים טמקומיים מהגליל, בשרים טריים ממשקים בעמק יזרעאל ועוד.
השולחן התמלא במהירות במספר רב של סלטים גליליים טריים – והשפע הוא רב:

עלי גפן עדינים, סלט טאבולה, תבשיל עכוב חמצמץ, סלט פאטוש, סלט עלי אורוגולה, חומוס הום מייד ,כדורי פלאפל וטחינה מעושנת וקובנייה – קובה מבורגול רך,  עם בשר שהתבשל עם שומן טלה ,בצל וצנוברים.

צלע טלה על פריקה מעושנת מלאת טעם, צלע טלה עסיסית ובשרנית, הטיפול בגריל הוא נכון, הצלע נצלתה בדיוק במידה ששמרה על עסיסיותה.

קליק אחד להמשך הכתבה ארמון סהרה הכתבה המלאה ב-Easy

מסעדת ארמון סהרה
כפר נין.
טלפון 04-693-5101
קליק נוסף לעמוד הפייסבוק של ארמון סהרה עמוד פייסבוק