קוקו רוטיסרי בר"ג – עוף צלוי עשוי לשלמות
אני בדרך כלל לא כותבת על משלוחים, אבל המשלוח הזה הפתיע אותי לטובה אז בקצרה אספר שהיה לי לחץ בעבודה ולא היה כזה זמן ללכת לאכול צהריים.
הזמנו למשרד מ- קוקו רוטיסרי של השף ניב אילן שמבין בטיפול בעופות.
קוקו רוטיסרי סגרה לנו פינ ה בארוחת הצהריים, יש פה מנות מגוונות שמתאימות לכל אחד , סלטים עם מבחר תוספות – שניצל פרגית/עוף, עופות ברוטיסרי/מעושנים ומגוון אפשרויות צמחוניות!
על פניו עוף בגריל נשמע כמו מנה פשוטה אבל מ-א-ד קל לייבש את העוף.
פה שמחתי לראות שהעוף טופל במקצועיות והטעמים היו טובים.
תפריט די מגוון החל מעוף בגריל בתערובת תבלינים או מעושן בעץ אלון, שניצל חזה עוף ויש גם שניצל פרגית ,מבחר סלטים עם תוספות של חתיכות עוף מפורק, שניצל מעל ועוד.
אנחנו הזמנו למשרד חצי עוף מעושן-העוף עסיסי – מלא בטעם.
הגיע עם 2 תוספות ביתיות מפנקות, פירה רך וקרמי, מג'דרה פרא עם אורז אדום ועדשים.
רטבים מצויינים ליד – טחינה, טחינה סלק, איולי שום ועשבי תיבול ,איולי שיפקה.
סלט ירקות טרי ברוטב פשוט , של שמן זית, לימון, מלח ופלפל, פשוט וטוב:
ירקות צלויים:
וגם סלט שניצל פרגית קריסיפית. סלט טרי ועשיר בירקות נגיסים-פריכים, חסה ערבית, אורוגלה, עגבניות שרי,בצל סגול,פולי אדממה קלופים.
מעל רוטב איולי וינגרט לימון נהדר.
כתיבת תגובה