לה טיגרה הפיצה הנאפולטאנית מפלורנטין משיקה אפרטיבו שמח עם מגש דליקטסים מרנין
ביקור נוסף עם חבר ב- לה טיגרה La Tigre פיצה נאפוליטאנית מעולה ביי דה בוק בפלורנטין תל אביב.
כתבתי עליה פה ב- לה טיגרה ב-EASY
נהנינו מאפרטיבו שמגיע ללא חיוב בהזמנת 2 דריניקים. מגש דליקטסים: חציל פרמז'נה, ארטישוק א לה רומנה, זיתים וגבינה איטלקית, סוכריות קונפי עגבניות שרי ופרוסות פפרוני דקיקות עם פלפל גרוס. בחלק העליון של המגש מעין חבל כביסה שעליו תלויים נתחי ברזאולה.
הזמנו כרובית שהרוטב שלה הוא זה שעושה את כל הטעם: איולי צלפים, שקדים וקראנץ' עשבי תיבול.
הפיצות מבצק שעובר התפחה 3 ימים. כל חומרי הגלם ,העגבניות, הקמח והמוצרלה היישר מאיטליה. הפיצות מוגשות עם מספריים ומלקחיים.
בסיס הפיצה דק והשוליים תפוחים ומנומרים ,בצק אוורירי רך וטעים.
אכלנו פיאמה – רוטב תרד,תפו"א, מוצרלה, שמנת חמוצה, בצל ירוק, צ'ילי חריף ומטבל איולי לימונצ'לו נענע.
וגם מרגריטה קלאסית עם פפרוני, רוטב עגבניות מעולה ; מוצרלה, שמן זית בזילקום.
קינחנו עם אננס מהטאבון עם גלידת קוקוס וקראנץ' אננס.
האננס מעט חמוץ והשתלב נהדר עם גלידת הקוקוס. קינוח בניחוח אקזוטי – טעים מאד.
האננס מעט חמוץ והשתלב נהדר עם גלידת הקוקוס. קינוח בניחוח אקזוטי – טעים מאד.
מקום טיל – לא מאכזב אף פעם 
אפרטיבו ימים שני עד חמישי 17:00 – 19:00.
כתיבת תגובה