rotch.64 רוטצ' 64, ביסטרו בר חדש במרכז העיר ראשון לציון, עם קוקטיילים ומנות בראנץ' המוגשות עד הערב

לאחרונה אני מפלרטטת הרבה עם גיחות לראשון במטרה לאזן קצת בעלויות הארוחות בתל אביב.
בשישי בצהריים קפצתי עם חברה ל- rotch.64, ביסטרו -בר אוכל מוקפד, אווירת בילוי קלילה וצעירה, רוויה בקוקטיילים יצירתיים.

עיצוב אירופאי עדכני וסטייל מדליק שהביא ייחודיות וחדשנות לתמהיל הבילוי בעיר.

מסתבר שמקום חדש, מגניב וטעים במיוחד נפתח ברוטשילד בראשון לציון!

רוטצ' 64, הוא ביסטרו בר חדש בראשון לציון הממוקם ברחוב רוטשילד – הלב הפועם של העיר.

את רוטצ' 64, פתחו איתן פלימן, בן שמולביץ, יוני שטאוברג ונמרוד מזרחי – ארבעה חברים שהם אנשי לילה ומסעדנים ותיקים בעיר, כביסטרו בר,

וככאלה, הם יודעים שהארוחה האהובה ביותר בקרב הסועדים היא ארוחת הבראנץ'- בה אפשר לשלב מנות בוקר לצד מנות מושקעות, ביצים ירקות והרבה שחיתות. ולכן החליטו להגיש את ארוחת הבראנץ' לאורך כל היום בכל יום בשבוע ולצידה את הקוקטיילים המושקעים המוגשים במקום.

בתפריט הבראנץ' תוכלו למצוא:
טוסט גרילד צ'יז- מוצרלה, צ'דר, פרמז'ן, איולי כמהין, ועגבניות שרי.
סלמון מעושן על בייגל אמריקאי – גבינת שמנת, בצל, צלפים ורוקט.
ארוחת בוקר וקפה – שתי ביצים לבחירה, גבינת שמנת, פטה, איקרה, לאבנה, אבוקדו וסלטון לצד פוקאצ'ה.
כריך של בוקר בבריוש – חביתה, איולי כמהין, עגבנייה, חמוצים, מוגש לצד סלטון.
כדורי פולנטה פריכים – על חמאת עגבניות שרופות, פרמז'ן, איולי כמהין, שמן בזיליקום ועירית 44
לאבנה- סלסת עגבניות, זעתר, שמן זית, וגם איקרה – שמן זית, בצל סגול. בשתיהן מוגש עם פוקאצ'ה.
מבחר סלטים טריים: יווני, קיסר ובוראטה.

את הבראנץ' מומלץ ללוות עם אחד הקוקטיילים המיוחדים הקיימים בתפריט כמו, אני בחרתי במרגריטה קלאסית. קוקטייל חמצמץ ורענן.

בנוסף מוגש במקום תפריט יין מגוון עם מבחר גדול של יינות בכוסות, חברתי בחרה בכוס יין אדום:

הוויב של המקום הוא כזה שיתאים גם לארוחה טובה במסעדה אבל גם לבילויים קלילים יותר של נשנוש ואלכוהול, כך שהבחירה בגזרת המנות הקטנות והראשונות גם כן לא קטנה. ת'כלס, הכי כיף לחלוק מנות, וליהנות יחד, אז בחרנו לחלוק :

איקרה סמיכה וטובה, שמן זית, בצל סגול, סומק ופלפל שיפקה חרפרף.
הוגש עם פוקאצ'ה.

חציל קלוי, טחינה מזולפת מעל, סלסת עגבניות, שמן זית ופטרוזיליה. מנת חציל קלאסית טובה, די נדיבה בגודלה.
הוגש עם פוקאצ'ה טרייה וחמימה.

המשכנו עם ארוחת בוקר וקפה.
שתי ביצים לבחירה – הלכנו ביצי עין הפוכות לצד מטבלים בצלחת: גבינת שמנת, גבינת פטה, איקרה, לאבנה, אבוקדו וסלטון טרי אשר הוגשה עם פוקאצ'ה.

ישנה אפשרות לתוספת סלמון מעושן ב-12 ש"ח.
ארוחת הבוקר מוגשת עד השעה 20:00

בנוסף, בחרנו באבוקדו על טוסט מחמצת שהיה נהדר.

פרוסות האבוקדו הטרי הוגשו על לחם מחמצת בעל מעטפת קראנצ'ית במיוחד, מריחה של איולי כמהין; עגבניות שרי, בצל סגול וביצת עין שנזלה על הכל במין סקסיות מתפרצת. המנה הוגשה לצד סלטון שהורכב מפרוסות מלפפון, עגבניות שרי,עלי רוקט ובצל סגול ברוטב פשוט וטעים.

כל המנה שידרה טריות ורעננות.

כאמור בתפריט יש מנות נוספות מלבד מנות בראנץ' כמו כריכים, סלטים, קרפצ'יו דג/בקר, המבורגר ועוד.

אנחנו הלכנו על טורטליני גבינות ומנגולד על חמאת עגבניות שרופות.
מנה נהדרה וגדולה, בצק הטורטליני דק והוא הכיל מילוי שופע של גבינות ומנגולד ברוטב חמאת עגבניות עדין וטעים.