יום הולדת 27 לשצ'ופק, מסעדת דגים וותיקה בתל אביב

אנחנו מאד אוהבות לאכול בימי שישי במסעדת דגים. הפעם החלפנו את הבראנץ' הקבוע והגענו ל- שצ'ופק – מסעדת דגים ופירות ים שהיא כבר מוסד בת"א.

התפריט רשום בלוח על קירות המסעדה מציע מבחר גדול וטרי של דגים ופירות ים המסופקים למקום מדי יום הישר מהדייג, מבחר משתנה בהתאם לשלל המגיע מהים, אותם ניתן להכין בסוגי עשייה שונים.

הדגים של שצ'ופק מוגשים בכל צורות ההכנה: בתנור, על גריל או בטיגון.
כמיטב המסורת, הארוחה בשצ'ופק נפתחת מיד עם הגעתינו בשלל סלטים משתנים המוגשים באופן חופשי למרכז השולחן, הכל תוצרת בית כמובן וכלול במחיר המנה העיקרית. ביניהם דג המטיאס הכבוש והאיקרה המפורסמת שמוכנים במקום ומהווים סימן היכר לשצ'ופק לצד סלט טבולה, חצילים, טחינה סמיכה, חריף, סלט חסה עם רוטב ווינגרט לצד לחם שצ'ופק שנאפה ממש לפני ההגשה.

לאחר עיון קצר בתפריט הזמנו מנות ראשונות מהמבצע:
סביצ'ה מדג דניס על יוגורט, קוביות דג דניס טרי שהונחו על יוגורט קר, שמן זית, עגבניות ושקדים קראנצ'יים.

מרק אפונה ופורל מעושן, מרק סמיך וטעים:

גופי קלאמרי סגול טריים צרובים על הפלנצ'ה וקיבלו טעמי חריכה נפלאים. הוגש עם פלח לימון ,היופי שבפשטות.