פיצה דה פפה זהירות , ממכר ! * המקום נסגר *

פיצה דה פפה הנפולטנית נפתחה שוב לאחר הפסקה בה ג'וזפה ג'ורדאנו הבעלים עזב לחו"ל, והותיר מעריצים
מושבעים שפקדו את המקום באבן גבירול רעבים לפיצה טובה וסופר איכותית , אז עכשיו אז הוא חזר לפנק
אותנו בגדול.עיצוב המקום סולידי , ריהוט מלא , עיצוב ביתי ואינטימי , מוזיקה איטלקית ברקע , תחושה של איטליה בארץ. תפריט מצומצם שבמרכזו הפיצות כמובן , יש כמובן ראשונות ולזניות. בצק הפיצה עבה אך אווירירי ולא כבד , כמות נדיבה של רוטב עגבניות עשיר ועסיסי ומוצרלה בשפע זה מה שהופך את הפיצה לממכרת , אחת הטובות שאכלתי.
פתחנו בראשונות והתחלנו עם כדורי בצק אפוים בתנור לבנים , רוטב שום פטרוזיליה,פרמז'ן ושמן זית כדורי בצק ממכרים שהייתי חיבת לספוג אותם בשמן הזית שהיה בתחתית הקערה ,שמן זית בוהק בשילוב שום ועשבי תיבול. מה יכול להיות רע בין בצק , שמן זית ,שום ופרמז'ן , שילוב מושלם. השתדלתי לאכול מעט בכדי להשאיר מקום לפיצה , אבל זו היתה משימה קשה כי היו כ"כ טעימים.

המשכנו עם סלט קפרזה , מוצרלה טריה , עגבניות שרי , בזיליקום וחומץ בלסמי על מצע עלי אורוגולה.על מצע עלי אורוגולה.אין על סלט טרי שירענן וילווה את הארוחה בנוסף לבצק הפיצה ולחם השום.

בהמלצת המלצר החביב הזמנו 2 פיצות שהכי מבוקשות במסעדה : הראשונה , RUCOLA E' LOMONE רוטב עגבניות טרי , מוצרלה , פרמז'ן , אורוגולה , טוויסט לימון ,בזיליקום, שמן זית משובח הבצק טיפה עבה אך במרקם אוורירי, רוטב עגבניות עשיר, עסיסי ומלא טעם , מוצרלה בשפע , רוקולה טריה ומשגעת עם רוטב לימון שמקפיץ את החגיגה מה שהופך את הפיצה למרעננת .זללתי בהנאה , ללא ספק , אחת הפיצות המנצחות של השנה בעבורי.

המשכנו עם הפיצה השניה,
BURRATA AL TARTUFFE פיצה לבנה , גבינת בוראטה , עגבניות שרי ושמן כמהין, פיצה עשירה בגבינות כמו שאני אוהבת ואני זילפתי מעט שמן צ'ילי שהיה בשולחן שעיקצץ את החך והפך אותה למעניינת יותר.