ג׳וזף אנד סאנס כשהכי בא לי fish & chips

ניתן כבר להכריז שמנת פיש אנד צ'יפס כבשה את מחוזותינו בסערה. אני באופן אישי חובבת מטוגנים ידועה אז כמובן ששמחתי על פתיחתו של דוכן/מזללת דגים שמציע מגוון דגים ופירות ים מטוגנים. אני מתה על פיש אנד צ'יפס, דג בשרני מטוגן בציפוי קראנצ'י הכי כייף לאכול בישיבה, לבד או עם חברים או כנשנוש על הדרך עם רוטב טרטר ליד וזסט לימון פשוט מושלם, אחד מהתענוגות הקטנים והשווים בשגרת היום יום. אני פריקית של בירה קרה וצוננת ודגים מטוגנים או קלמרי הכי בקז'ואל הכי בפאנן. ג׳וזף אנד סאנס ממוקם על אבן גבירול מול ככר רבין, ההזמנה היא מהירה והביצוע גם,כמו כן ניתן לבחור לשבת בחוץ או פשוט לקחת את זה באריזת קרטון ולשבת ליד המזרקה ולאכול בנחת ולהשקיף על ההמולה התל אביבית סביב. התפריט מציע פיש אנד צ'יפס בשני ציפויים שונים, האחד- דג קוד בבלילת בירה ,השני בציפוי קראנצ'י-מפירורי פאנקו, פצפוצי אורז ושקדים. כמו כן ניתן למצוא בתפריט דניס מפולט על הפלנצ'ה שמוגש עם סלט (לאלו ששומרים על הגזרה), מיקס שרימפס וקלמארי מטוגן , סלמון ופיש בולס (מעין כדורי פלאפל מדג טחון). המנות מוגשות עם צ'יפס שנעשה במקום וטוגן פעמיים,מדובר על תפודים שמנמניים ,פריכיים ומלוחים שעושים חשק לזלול עוד ועוד. אהבתי את הרטבים לצד המנות,רוטב טרטר מעולה ואיולי צ'יפוטלה חרפרף (שמיוצרים במקום) וכל זה מלווה בבירת אייל אנגלית. בביקורי הראשון הזמנתי את הפיש אנד צ'יפס קלאסי שטוגנו בבלילת בירה. מדובר על 3 נתחוני דג בשרניים בציפוי פריך (בלילה עדינה ולא כזו דחוסה כמו במקומות אחרים וברים שהדג מגיע בסוג של סופגנייה שמנה ועמוסת שמן) הדג שמר על עסיסיותו, זה וזסט לימון מעל סיפק את הנחת והיה טעים ומושלם בפה .הדג הוגש מעל צ'יפס שנעשה במקום, סוג של פוטאטטוס פריכיים, מלוחים וסופר טעימים והרטבים מאד מוסיפים לחגיגת הטעמים בפה במיוחד רוטב הצ'יפוטלה החרפרף.

בביקורי השני הזמנתי את הקראנצ'י פיש, דג קוד בציפוי מפירורי פאנקו, פצפוצי אורז ושקדים, דג בשרני ורך מבפנים בציפוי פריך משגע שקשה להפסיק לזלול.

לסיכום, מצאתי את אשר חשקה נפשי לעתים וזה פיש אנד צ'יפס טובים ופריכיים במרכז ת"א במחיר 39 ש"ח אז כל פעם שבא לי אני פשוט קופצת אחרי העבודה אוכלת במקום או יושבת בסמוך למזרקה ובוהה בהמולת הרחוב.

ג'וזף אנד סאנס

מלכי ישראל 10

תל אביב

שעות פעילות: ראשון – שבת: 12:00-00:00