Burning Tacos, אוכל מקסיקאני בוויב ניו יורקי סוחף * המקום נסגר *
יש לי חולשה לאוכל מקסיקאני, פאסט פוד עמוס בפרודוקטים אהובים עלי במיוחד,שילובי בשר עם אבוקדו,שמנת חמוצה,סלסה,פלפל חלפניו וגבינות עושים אותי די מאושרת. האוכל המקסיקאני ,אוכל רחוב פשוט ומוכר, אוכל קליל ומלא בטעמים. Burning Tacos מזללה מקסיקאנית על אלנבי 99 מצטרפת לאיזור הכי לוהט כיום מול בית הכנסת הגדול- מתחם שוקק חיים ובו מסעדות וברים כמו פורט סעיד, התיאלנדית בהר סיני, שישקו,סנטה קתרינה ועוד. הכרתי אותם ואכלתי שם מס' פעמים קסדייה מצוינת וסביצ'ה מעלף שהם עוד היו באלנבי ליד שוק הכרמל במקום קטן בחזית מועדון ה"DELI" ולא מזמן נפתרו מהLOS והמשיכו עם Burnig tacos בלוקיישן חדש גם באלנבי עם חלל גדול יותר, בר עץ כייפי וחצר אחורית חמודה. המסעדה מקסיקנית אורבנית בוויב הכי ניו יורקי ושיק שיש מהאוכל ועד המוזיקה (שחורה מגניבה) המקום חדש ונעים, התפריט מקפיד על חומרי גלם טריים, לא עובדים עם אוכל קפוא ולעולם לא יחליפו ליים בלימון (!!!) מה בתפריט? מנות קטנות כמו צ'יפס וסלסה ,תירס חרוך משופד על מקל ונמרח במיונז בבלילת תבלינים אדומה, גספצ'ו, סביצ'ה ממוסר ים, קסדיה – סוג של טוסט מקסיקני עם 3 סוגי גבינות,פלפלים ובצל, בעיקריות לבחירה בקערה/שלישיית טאקוס ביתיים או בוריטו במילויים משתנים: עוף מפורק עם מולה, צמחוני/טבעוני עם צ'יפוטלה, שייטל וגווקמלי, בטן חזיר על הפלנצ'ה במרינדה של אננס וצ'יפטולה ועוד. רטבי צ'ילי מוגשים לצד המנות כך שמתאפשר לאמוד את מידת החריפות הרצויה-השליטה בידיים שלי מה שמתאים לחך שלי ולמצב רוח שלי ייתכן שזה לא יתאים לאחר. חברתי הזמינהמוחיטוואנימרגריטהשהוגשה בכוס עם כתר מלוח/חריף. 
בחרנו לחלוק מספר מנות מגוונות מתפריט שכללו עוף, שייטל ודגים. הזמנו לראשונה סופר קסדיה,עוף מפורק, מולה, צ'דר, מוגש עם שעועית שחורה, שמנת חמוצה, סלסה גווקומלי, בצל, עגבניות וכוסברה -54 ש"ח. מנה טעימה אך כבדה מדי בכדי לככב כמנה ראשונה, דפנטלי היינו צריכות להזמין אותה לעיקרית. במנה-כמות יפה של עוף מפורק, רוטב ושאר מרכיבים בנדיבות. אהבתי את משחק הטעמים לבין העוף שנצלה, לממרח האבוקדו והירקות הטריים והרעננים שהעניקו ביסים פריכים למנה. המנה מאד ג'וסית ,עזת טעם וצבע. 
המשכנו עם שלושה טאקוס ביתיים -שייטל, רצועות שייטל על הפלנצ'ה, גוואקמולי, שעועית שחורה,בצל סגול וחלפניו כבושים. (אפשר לבחור באופציה בקערה עם אורז)- מנה קלילה, צבעונית וסופר מגרה בנראות שלה -כל הכייף להתלכלך ממנה כי הכל מטפטף לצדדים. שייטל שנצלה על הפלנצ'ה והשתדך נהדר עם הגוואקמולי ושעועית השחורה. היה חסר לי קצת חריף והוספתי בעדינות מתונה -משהו שיעורר את החך בעדינות. פיש,מוסר ים על הפלנצ'ה במרינדת סלסה ורדה, שלושה טאקוסיים שעליהם הונחו חתיכות דג שנצלו על הפלנצ'ה עם סלסת ורדה -46 ש"ח. ניכר שהדג היה טרי, בשרני ורך שנצלה על הפלנצ'ה, הכוסברה והליים שמרו על רעננות המנה בחמיצות כובשת, הוסיפו את הזסט הנכון. ניתן להוסיף ולהזמין בצד מנות כמו אורז ירוק,שעועית שחורה,סלט ירוק בתוספת 10 ש"ח. 
קינחנו עם צ'ורוס פריכים הרי שמטוגן זה מה שיפה בחיים, ביסים קריספיים מענגים. הצ'ורוס היו קלילים ואוורירים מבפנים, פריכיים וששזופים מבחוץ. פשוט תענוג מגרה לטבול בשוקולד ובריבת החלב. נזלל חיש קל! 
אוכל מקסיקאני הוא אוכל רחוב עמוס בטעמים טעים וזמין, הביצוע ב Burning Tacos הוא מעולה וסופר טעים ,מספק מקור לנחמה וסיפוק מיידי, קצת מתלכלכים כמו ילדים אבל זה שווה את זה. הלוקיישן החדש נעים עם חלל גדול יותר באווירה ניו יורקית החל מהאוכל ועד למוזיקה. אין כמו להתחיל את הערב עם מרגריטה וטאקוס מפנקים !מומלץ ! 
כתיבת תגובה