בורגר פקטורי אקספרס- מזללת המבורגרים חדשה באבן גבירול * המקום נסגר *
בואו נודה אנחנו אוהבים המבורגר ,הרי שקשה לסרב לקציצה עסיסית נוטפת רטבים מכל עבר וזה לא משנה שהטרנד הבריאותי והטבעוני מתחזק, המבורגר זו חולשה-יש משהו בקציצה הזו שאנחנו לא נשארים אדישים. שחקן חדש הצטרף לזירת אוכל הרחוב הכה מדובר-"המבורגר פקטורי אקספרס" והסניף הראשון נפתח באבן גבירול 22 בת"א-הרחוב הכי "חם" מבחינת דוכני אוכל מהיר,מסעדות ובכלל כך שהתחרות היא גדולה, אה והוא גם כשר. כן נרתעתי בתחילה כי אני מעדיפה את המושחת, השמן והלא כשר אך המסעדה מציעה תפריט רחב של המבורגרים עם מגוון תוספות מעניינות מבשר אנטריקוט. בשר ההמבורגר מגיע קפוא מסוג "אנגוס" ומיובא מאורגוואי.במקום תפריט מגוון של המבורגרים, שלושה גדלים לבחירה 160/220/320 גרם, סנדויץ' אנטריקוט או שניצל וישנה אופציה להמבורגר טבעוני וללחמניה ללא גלוטן. ניתן להזמין רק המבורגר קלאסי ב35 ש"ח או ללכת על דיל שכולל צ'יפס,חלת בצל וחצי חצי ליטר גזוז טעים ומרענן (55/62/69 ש"ח) המחירים בהתאם לגודל ההמבורגר.הדיל כולל 2 תוספותולא בחירה של אחד מהם שזה נחמד ומפנק. בר גזוז שכולל 9 סוגי גזוז בטעמים מיוחדים כמו סיגליות, ג'ינג'ר, מוחיטו ועוד. ניתן לשדרג ולהוסיף תוספות ייחודיות מעל ההמבורגר ב-9 ש"ח כמו נוסח הוואי-ביצת עין ואננס צלוי בגריל, סביח-עם חצילים,צרפתי-פטריות ובצל מקורמל, אסיתי חריף-ירקות מוקפצים וג'ינג'ר.
המקום מעוצב כדיינר אמריקאי,עיצוב אורבני בהשראת מסעדות המבורגרים בוילג' בניו יורק, צבעים של מוניות צהובות, סטייל מאד צעיר וזורם. הזמנו 2 דילים של המבורגרים, כחלק מהארוחה כאמור קיבלנו 1/2 ליטר גזוז, הוא בחר בבירת היינקין ואני בחרתי בגזוז בטעםמוחיטומתקתק והיתי שמחה לו היה בזה מעט אלכוהול.
בחרנו בדיל עם המבורגר ב-220 גרם עם צ'יפס,חלת בצל וגזוז ב62 ש"ח, ביקשנו לשדרג אותו לנוסח אסייתי חריף-ירקות מוקפצים וג'ינג'ר.ביקשתי את ההמבורגר במידת עשייה מדיום וכך גם קיבלתי אותו, קציצה עסיסית, רכה ונימוחה בצבע אדום מבפנים עם תוספת מפתיעה וחריפה בסגנון אסיאתי. ההמבורגר טעים, רק שלדעתי היה צורך בלסחוט את הסלט האסיאתי לפני כן מכיוון שהוא הרטיב את כל הלחמניה, זה לא פגם בהנאה מהמנה כי ההמבורגר היה טעים, מקורי ומפתיע אך הייתי שמחה לו הלחמניה היתה יבשה יותר ולא מושיית בגלל הסלטון האסיאתי. אני ביקשתי דיל עםהמבורגר 220 גרם נוסח הוואי עם ביצת עין ואננס צלוי בגריל, גם אותו ביקשנו מדיום אך קיבלנו אותו דיי וול דאן והקציצה היתה יבשה יותר ודחוסה יותר. ללא ספק הבשר איכותי בשני ההמבורגרים רק מידת העשייה היא זו שהשפיעה בסופו של דבר בטעם, עסיסי מול יבש ודחוס יותר. ביצת העין עשויה כראוי עם נוזל צהוב שנזל על ההמבורגר, היה חסר לי חריפות באננס הצלוי כי היה לי מתוק מדי ולא מתחבר, לו היה מוגש עם פלפל צ'ילי היה עושה את העבודה והביס היה טעים יותר.
קיבלנו שתי תוספות עם כל דיל, צ'יפס בסגנון טוגני זיגזג מהקפואים,צ'יפס קריספי, תוספת שניה,חלת בצל שזה יותר לכיוון שבבי בצל בטמפורה אך עדיין טעים וקראנצ'י. תוספת נוספת, בחרנו בתפו"א אפוי שהוגש עם טחינה חמימה מעל, הגיעה לנו עוד תוספת נוספת ובחרנו בעוד חלת בצל, כי אין סיכוי שאזמין שעועית (: 
בורגר פקטורי אקספרס אופציה לחובבי הפאסט פוד וההמבורגר גם לשומרי כשרות. המקום עדיין בהרצה, אם ישימו לב יותר למידת עשייה הרי שתקבלו ארוחה מלאה ומשביעה שכוללת תוספות ליד ושתייה בסביבות ה-60 שח.
כתיבת תגובה