ג'ודית- Bakery & Coffee- בית קפה שכונתי חדש בתל אביב

יש משהו כייפי ונעים לשבת בבית קפה שכונתי באווירה משוחררת שכל הפרצופים מוכרים לך ומחייכים אליך,אתה יכול להרגיש נינוח ולרדת בבגד הכי נח שלך ואת הרשמיות להשאיר במקום אחר. ובכן מצאתי לי מקום כזה רק חבל שהוא לא ממוקם בשכונה שלי,ג'ודית שמו,בית קפה שכונתי חדש בשדרות יהודית בתל אביב. בבית הקפה נאפים כל יום מבחר מאפים כמו לחמי מחמצת,חלות,עוגות ועוגיות והכל טרי.

בג'ודית שילוב של אווירה שכונתית וסחבקית ואוכל טעים וטרי.

אז מה אוכלים פה בעצם? ארוחות בוקר שמוגשות ביום שישי במהלך כל היום שזה דבר מבורך כמובן.ארוחת בוקר ישראלית שכוללת מזאטים עם ממרח אריטישוק א-לה רומנה וספייסי טונה למשל,מוזלי ,בורקס שמוגש עם ביצה קשה,חמשוקה-חומוס שקשוקה,מיני כריכים עם חביתה ושמנת,סלט ביצים וחזה אווז, כרובית צלויה ואריסה, ספייסי טונה ולימון כבוש וקפרזה. טוסט קלאסי עם גבינה צהובה/טווסט עם חזה אווז/בולונז,סלט קיסר עם עוף,סלט פטוש ירקות גינה,גבינת פטה וקרעי לחם צלויים.

במנות העיקריות תמצאו מבחר סלטים,כריכים לצד ארוחת פועליםשמוגשות בחצי ככר לחםעם עוף, אבוקדו וביצת עין או במילוי בולנוז, חריימה טבעוני,המבורגר בלחמנייה,סלמון צלוי,ניוקי ערמונים ועוד.

תחילה הזמנתי קפה קר וחברתי בחרה בבירה קרה וצוננת.

לאחר עין בתפריטחברתי בחרה בארוחת בוקר ישראלי שכללה מבחר לחמים הנאפים במקום,גבינת שמנת וסחוג,ממרח אריטישוק א-לה רומנה,ספייסי טונה,טחינה,אריסה ולימון כבוש,סלסלת פלפלים קלויים. מוגש עם סלט לבחירה: סלט פטוש או סלט עלים ירוק,2 ביצים לבחירה,שתיה חמה וקרה. היא בחרה בשתי ביצי עין הפוכות שהוגשו לפי שביעות רצונה. המאזטים שהוגשו עם הארוחה היו טריים ומפנקים,ממרח הארטישוק א-לה רומנה היה טעים וממכר,טחינה טובה במרקם חלק וטעים,סלט האבוקדו היה טעים והוגש עם סלט ביצים מעל בשיבוץ עלי שמיר שלהם טעם דומינטטי שדי אהבתי. ראוי לציין ולשבח שהכל היה טרי ומוצלח. הארוחה כללה סלט לבחירה וחברתי בחרה בסלט פטוש ישראלי שהכיל ירקות גינה טריים, כוסברה,נענע,גבינת פטה קרעי לחם צלויים,סלט מצוין בתיבול טוב,טרי ומרענן.

בתמונה סלט פטוש מצוין:

אני כרגיל (: הייתי במוד כבר של ארוחת צהריים ופחות במוד לביצים אז בחרתי בתפריט הצהריים בסלמון אפוי,פילה סלמון אפוי בתנור מושרה במרינדת עשבי תיבול מוגש על מצע פירה. מנה פשוטה בביצוע מצויין. נתח הסלמון במרינדת עשבי התיבול נאפה בתנור,הדג הוגש עם קראסט טוב מעל ובשר הדג היה ורוד ורך מבפנים. לצד הדג קיבלתי פירה במרקם קטיפתי וטעים והמנה לוותה עם רוטב טרטר טעים במיוחד שביקשתי ריפיל (כמעט פעמיים אבל היה לי כבר לא נעים) כי היה פשוט כ"כ נפלא.