Nina sushi tel aviv

נינה סושי,סושיה יחסית חדשה וכשרה שנפתחה לא מזמן ברחוב גורדון בתל אביב בלוקיישן מהמם עם נוף המשקיף לים מבעד לחלונותיה של המסעדה. זהו סניף נוסף של הרשת בתל אביב בנוסף לסניף בנתניה ועוד עשרה סניפים בפריז.

התפריט בנינה סושי מאד רחב ומגוון כולל מנות ראשונות כמו מרק מיסו,אגרול,סלטים סיניים,מגוון של צ'ראשי-סושי מפורק-קערות אורז עם דגים ואבוקדו בכל מיני ווראציות משתנות,טרטי דג טריים,רולים של סושי במגוון רחב הכולל קומבינציות שונות. בנוסף יש גם אוכל בסגנון אמריקאי כמו המבורגרים,ייגלס עם קרונדביף, בורגר שניצל ועוד. כך שמי לא אוהב את המטבח היפני יוכל להתנחם במנה אמריקאית למשל.

תחילה פתחנו את הערב עם סאקה מסורתי חם והוא לקח בירה קירין, בירת לאגר יפנית:

דבר ראשון הזמנו מרק להתחמם,מרק מיסו,כרישה, אצות ופטריות שהיה טעים ומחמם:

CUBE,קוביות אורז מטוגנות עם טרטר טונה,נהננו מטרטר סלמון טרי שנחתך לקוביות קטנות ברוטב טעים נראה לי על בסיס מיונז, יחד עם קוביות אורז מטוגנות וקראנצ'יות שהוגשו על 2 שיפודים ורוטב סויה ליד לטבילה:

SPICY FLOWER,טונה ושמנת,על צלחת מלבני שחורה ואלגנטית קיבלנו 2 פרחים עשויים טונה שאודו קודם לכן וגולגלו לצורת פרח מקסים. הפרח מולא באורז דביק ושמנת צמחית.

המשכנו עם סושי טאקוס טרטר טונה,המנה הזו נאכלה כמו חטיף, קיבלנו שני טאקוס מטוגנים וקראנצ'ים שעטפו טרטר טונה טריה,מנה קטנה אבל כל ביס ממנה מצויין !

טרטר טונה שהוגש על קוביות אורז מטוגן:

מתוך כל המבחר העצום במסעדה בחרנו לבסוף ב-2 רולים של סושי בהמלצת המלצרית: ROLL UP רול מצופה בדפי אורז וחסה,סלמון ואבוקדו. סושי טעים, ניכר כי הסלמון היה טרי והאבוקדו היה גם טרי , ירוק ובוהק. החסה העניקה לו סוג של רעננות. COLOR ROL רול מצופה בסלמון,טונה ואבוקדו,סלמון,אבוקדו ומלפפון. ניכר גם בסושי הזה שהדגים היו טריים,הסלמון והטונה.