יפו תל אביב בניצוחו של חיים כהן בעל רזומה עשיר שנים של וותק בענף. חיים מביא איתו את היד,הקסם והנסיון השופע שלו למסעדה עם השפעות מהמטבח הירושלמי (מבית אמא) שורשי ואותנטי למבטח בעולם החדש והמודרני ופשוט מחבר בין שני העולמות תוך ביצוע קלאסיקות בסגנון אירופאי ואם עד עכשיו הכיוון היה צרפתי הרי שהוא כעת איטלקי. […]
ברוט הוא בר יין עם אוכל טוב יושב על חורבות בר יין בפינת נחלת בנימין ומונטפיורי, אחד מברי היין היותר פופולריים בת"א. הברוט בבעלותם של חמישה שותפים שמעורים בבראנז'ת היין והאוכל (מתוכם שני שפים ושני סומלייה יין). הגענו בשעת ערב 20:30 לערך לחגוג את נובי גוד תחילת שנה אזרחית 2016, עד כמה שזה נשמע המוני […]
הניוקי שופ, פינה איטלקית קטנה ואינטימית במדרחוב של שד' וושניגטון שבפלורנטין ת"א ,תוספת קולינרית מפתיעה וטעימה בנוף הפלורנטני. בכל ערב מוגשות בו מס' מנות ניוקי בעבודת יד עם תוספות ורטבים קלאסים ומנות מפתיעות. התפריט יומי ומשתנה. המקום קטן ואינטימי, הפשטות במקום זה מה שכובש אותך על ההתחלה ושורה תחתונה שהניוקי טעימים מ-א-ד ברמה שמכבדת כל […]
קפה שטורדל הוא בית קפה ומסעדה הממוקם בשד' בן גוריון במבנה טמפלרי עתיק בלב המושבה הגרמנית בחיפה. בשנים האחרונות נהפכה המושבה הגרמנית לשדרת בילוים מרכזית של חיפה והאיזור. בחרנו לשבת במרפסת המקורה (כי חורף עכשיו) ונהננו מהנוף של הגנים הבהיים (שנחשבים לאחד מפלאי תבל). לגמרי אוירה אחרת מזו של תל אביב הרבה יותר רגועה והכל […]
פלימרקט,מסעדת שוק עדכנית, כן הטרנד לא יחלוף כזה מהר ותכלס אנחנו מתים על הקונספט הזה של מסעדות שוק מטבח עונתי, אוירת שוק,המולה ושמחה, צ'ייסרים של אלכוהול ופול מצב רוח טוב ובעיקר שיהיה שמח וטעים, אנחנו אנשים פשוטים , מה עוד נוכל לבקש ? לסוג בילוי נהנתי שכזה אני אף פעם לא אסרב. שוק הפשפשים הפך […]
רשת 'הסושיה' מתרחבת ומשיקה סניף נוסף בביתן אהרון הוזמנתי לערב השקת הסושיה בביתן אהרון (סניף חדש אחד מבין רבים של הסושיה) בליבו של מרכז קניות קטן במיקום כפרי ופסטורלי הנושק לפרדסי המושבים שמסביב. את הסושיה אני מכירה כבר מזה זמן ואני מזמינה שם רולים קבועים ומוקפצים שאני אוהבת בT.A בימים שאני עצלה מלבשל ולהכין לעצמי […]
את הטרקלין אני עוד זוכרת מלפני שנים מנחלת בנימין שבת"א,מקום ידוע ומפורסם בזכות הבשרים המצויינים ובמבחר עשיר של יינות,מאז יצא לי כבר להיות מספר פעמים במקום ומה שתפס אותי בהתחלה זה צליית הבשרים עם החלוק הרותח. אין דבר יותר מגרה מנתח בשר אדום ועסיסי שאתה מקבל לצלחת ואתה זה שצולה אותו על חלוק נחל בטמפ' גבוהה […]
הסניף ממוקם בתוך קניון וולפסון שנמצא בכניסה לבי"ח וולפסון (על הגבול בין ת"א לחולון),המקום קטן וחמוד עם מבחר גדול מהמטבח האסיאתי. הסניף מציע את התפריט הטוב והמוכר של הסושיה רק בגרסה הכשרה, ההזמנה וביצועה די מהירה,מקומות הישיבה הם על הבר וכך ניתן לצפות בשף מגלגל את הרולים בזריזות ויעילו תתוך כד שימוש בדגים טריים וירקות […]
אפשר לאמר שהצפון מתעורר לחייים, הרי לא חסר אנשים שנהנים מארוחה טובה לצד כוס יין שמחפשים להעביר איזה ערב נעים וטעים מבלי להתניע את הרכב ולנסוע עד המרכז. הגיע הזמן שלקרייתים תהיה גם מסעדת שף, אז הבשורה המשמחת שנפתחה מסעדת שף, ג'ינוס שמה, בקריון שבקרית ביאליק בניצוחו של השף ג'ינו יהב בעבר היה השף של […]
JUNO בר יין המשלב חנות יין ומעדנים מהמטבח האיטלקי. מקום קטן ואינטימי עם מבחר יינות משובחים באווירה רומנטית וחמימה בצפון הישן של תל אביב לא רחוק מככר מילאנו. ג'ונו מציע אוכל מהמטבח האיטלקי (מבחר טאפסים טעימים ומגוונים וגבינות משובחות).הישיבה בחלל הפנימי די אינטימית, תאורה עמומה ומלטפת, מוזיקה רגועה ברקע ולא מחרישת אזניים, נעמה לנו באזן בטון […]