גבעתיים מתחדשת במזללת בורגרים מדליקה ברחוב וייצמן שהוא ציר מרכזי בעיר. המקום בבעלותם של של האחים אבידן ולהם מספר ברים ומסעדות מובילים במקומות אסטרטגים בתל אביב כמו הטיילור מייד, הקונסרייז',רום סרוויס,סנטרו ונלסון ברמת אביב,מקומות ידודיתיים לשומרי כשרות. בגבעתיים הלכו על קונספט של בר בורגרים ובו סטריט פוד פשוט ולא מתוחכם ,שילוב בין בר למסעדה. המקום […]
BUNZ מזללת באנים ראשונה בדרום תל אביב ממוקמת על פינת הרחובות הרצל ויהודה הלוי. מקום שמוקדש לחיבה לבאנים.הבאנז,לחמניות אסייתיות מאודות ממולאות מככבות בהרבה מטבחים ומקומות שלא מזוהים רק עם הפן האסייתי כמו ברים וגני אירועים. ב-BUNZ,אוכל מהיר אסייתי המציע חווית בילוי קלילה וזורמת בקז'ואל על הדרך,זוהי לא מסעדה,המקום לא פנסי ואין מלצרים,ההזמנה בדלפק, כאמור,פאסט פוד. המזללה בבעלותו של השף רועי סופר ולו רזומה מכובד בקולינריה […]
אני חולת סנדוויצ'ים ידועה,הרי שאין נחמה יותר מביס בכריך טוב שמשביע ומחמם את הלב. בEAT MEAT הסנדוויץ' איכותי ויצירתי,הכריך די ענק ומשמש כארוחה שלמה בפני עצמה. אחד הכריכים הטובים בתחומו והמוכרים. EAT MEAT זהו סניף חדש שנפתח ברחוב קרליבך סמוך לסינמטק בת"א,מצטרף לסניף הוותיק והראשון מקינג ג'ורג' שפעיל, חי בועט ומצליח מזה כ9 שנים. שחקן נוסף הצטרף לסצנת […]
שוק הכרמל המפורסם ביותר בתל אביב יחזיר אתכם לריחות ולטעמים של תל אביב של פעם. בשוק סחורה חקלאית מהמובחרות בעיר,דגים, בשרים,פירות וירקות טריים. מתחם בילוי עם מסעדות,בתי קפה ודוכני אוכל רחוב,מגוון קולינרי עשיר ומרתק החל מג'חנון בעבודת יד לעראייס,מעורב ירושלמי ,קבב אצל שמואל ועכשיו גם פיש אנד צ'יפס טרי. פיש אנד צ'יפס מרקט ממוקם באחת הסמטאות […]
מסעדות של בתי מלון הפכו לחלק בלתי נפרד מעולם הקולינריה הישראלית ובת"א בפרט,מגמה מבורכת שמתחזקת גם בישראל- פתיחתן של מסעדות ראויות בבתי מלון דבר שמעניק לחווית הבילוי אלגנטיות ותחושה תיירותית כמו בחו"ל. A23 ביסטרו בר שוכן במקום פינתי ושקט בסמוך לרחוב דיזינגוף התוסס במלון בוטיק בארלוזרוב תל אביב. ביסטרו קלאסי בעיצוב אירופי ביום ובר שוקק […]
מנסורה מסעדה תל אביבית חדשה שנפתחה ברחוב סלמה באיזור המוסכים שמאחורי מתחם נגה ביפו בתוך מה שהיה במשך שלושים שנה מוסך. בטח לא מקום מקובל לפתוח בו מסעדה אבל וואלה משהו שם עובד בגדול ומתכתב נכון עם האיזור, הרי שרביעיית פלורנטין לא רחוקה משם. המסעדה בבעלותם של שלושה חב'רה צעירים תל אביבים. זו לא מסעדת פיין דייניג לכל המשתמע […]
לחברתי ולי היה קריווניג לאוכל בולגרי אז הגענו בערב יום שני לצועניה,מסעדה בלקנית שממוקמת בלב שוק היווני, בסמטאות הציוריות של יפו. הייתי במסעדה פעמיים וזכרתי שהאוכל בצועניה פשוט ואותנטי, אוכל נאמן למקור, לא משהו טרנדי ומתייפף. אוכל שנשען על מסורות וידע מארצות הבלקן,יוון, בולגריה,רומניה וטורקיה. המסעדה ממוקמת בתוך חלל יפואי עתיק עם תקרות גבוהות, היא די מוארת ולא צפופה. ניתן לראות את […]
הוטל מונטפיור כבר מזמן הפך למקום מפגש שלי עם חברות אחרי העבודה ותמיד ממשיך לספק את הסחורה ולהציע את הארוחה העסקית בין הטובות והמשתלמות בת"א: אוירה אירופאית, אוכל מעולה ,שירות מקצועי , בקיצור , שווה הרבה יותר מכל שקשוקה ומיץ תפוזים בכל בית קפה כזה או אחר בעיר (שהמחירים די דומים עליי לציין בשיקלול הכולל) המסעדה […]
ULTRA BAR הוא בר קוקטיילים חדש ומדליק שנפתח לפני חודש בתל אביב במלון בוטיק מקסים וייחודי בעיצוב מרהיב -מלון ULTRA שממוקם ברחוב הירקון ,ממש ממול שגרירות ארה"ב. הבר ממוקם בקומת הכניסה למלון,נראה אורבני,מאד אסטטי ואלגנט. למקום בר משקאות עשיר המשלב תפריט קוקטיילים חדשנים ומיוחדים שאדי קוזלוב מנהל המזון והמשקאות של המלון רקח במיוחד לבר. המשקאות מתבססים על אלכוהול יפני ביבוא אישי ממתכונים סודיים תוך שימוש […]
Yatai מצטרפת לגל הפתיחות של מקומות יפנים בזה אחר זה. מדובר על מסעדונת יפנית שממוקמת בשוק אלנבי רוטשילד בתל אביב. Yatai הוא שם כללי לדוכני אוכל רחוב יפני מסורתי ואותנטי עם שפים יפנים, דיוק ואסטטיקה באוכל ברמות הגבוהות בסטנדרט היפני הידוע בשאיפתו לשלמות. המטבח היפני הוא מטבח בריא,מגוון,עשיר וייחודי מבחינת שיטות בישול ומתבסס על חומרי גלם,בשר ודגים טריים וירקות עונתיים. החלום המשותף […]