השפית אורית מושקוביץ סגרה בעקבות הקורונה את מיטש – mitch מסעדת האוכל הרומני התוסס שהייתה בשוק הכרמל והחלה להפעיל משלוחים של מארזי אוכל רומני להכנה ביתית: מארז קבב רומני; מארז נקניקיות פטריצי'אן; מארז כרוב ממולא אורז ובשר ברוטב עגבניות; מארז מיטשבורגר; וכן מנות כמו איקרה של רומנים, רגל קרושה, כרוב כבוש ועוד. אורית יותר מ-25 […]
אני כבר מספר ימים עובדת מהבית אז בחרתי להתפנק עם ארוחת בוקר מושקעת עם חברה שגם עובדת מהבית, קורונה וזה מג'ויס מסעדה כפרית במושב ביצרון. זו מסעדה משפחתית שמפורסמת בארוחות הבוקר המפנקות שלה, סטייל בופה ויש גם בתפריט פסטות, דגים, סלטים עשירים, אוכל מוכן הביתה, מאפים מלוחים ומתוקים מהקונדוטוריה שלהם. בתקופת הקורנה חייבים להיות יצירתיים […]
אני כבר כמה ימים עובדת מהבית אז התפנקתי עם מארז מאפים מתוק ומפנק שיהיה לי ליד הקפה מ- Adi Grinberg – bakery&more מאפיית בוטיק ביתית. בתקופת הקורונה הזו כולם נאלצים להיות יצירתיים בעקבות משבר הקורונה כולל עדי שהגשימה חלום ופתחה עסק לאפייה ביתית בהתאמה לבקשות הלקוחות. עדי גרינברג מאז ומתמיד אפתה עוגות ומאפים נהדרים לבני ביתה […]
אז נגמר הסגר והזדמן לי להיות מהעבודה בנתניה אז אם אני כבר שם צריך לאכול משהו טעים. נפל הפור על מקום חדש שנפתח בשם Poppy pizza – פופי פיצה, מקום שלא מפסיקים לדבר עליו. תקופה לא קלה עוברת על המסעדנים והפתרון נמצא בדמות מטבחי הרפאים, מגמה חדשה שהגיעה מארה"ב. מדובר על מטבח עצמאי במקום ניטרלי שהוא […]
והפעם במוד לאוכל אחר, אוכל בריא ועז טעם מהמטבח ההודי הזמנתי מ- Noola – סדנאות בישול מסביב לעולם – ארוחות פרטיות לאירועים משמחים. מור עמר מילר ובכינויה נולה היא שפית שהייתה מארחת בביתה סדנאות אוכל הודי ומבשלת ארוחות פרטיות. לנולה הגיעו אנשים עם המון תשוקה לאוכל ותרבויות שונות, אנשים שאסיה פתחה להם עולמות של טעם, […]
תסכימו איתי שפיצה זה החיים ויום ללא פיצה הוא יום מבוזבז. מאז שהחלו לצוץ פיצות נאפולנטיות כמו פטריות אחרי הגשם בארץ כבר נהייה קשה לחזור ולאכול פיצות מהרשתות המסחריות. בואו, עלינו והתקדמנו בכמה רמות מעל. אז הפעם מצאתי במיקום לא צפוי ברחובות פיצה נאפוליטנית מדהימה וטעימה של בחור צעיר בשם שלו דיין לגמרי היעד הבא […]
אין לנו רגע דל בתל אביב עם כל הפופ אפים המבורכים בתקופה הזו של שפים ובשלנים מהבית. אז הפעם מדובר על פופ פא אפ סמאש בורגר אמריקאי אמיתי שמביא את אמריקה היישר ללב תל אביב בשם Simple Burger & Fries של רועי יוסיפון מהנדס מכונות חובב המבורגרים מושבע יחד עם זוגתו נעמה משיח. הכל מוכן […]
המזווה בפרדס חנה הוא בוטיק אוכל, הסוד של הפודיז חובבי הבשר ופליאו סטייל. מדובר על מעדנייה כשרה שנוסדה בשנת 2014 על ידי שני שותפים,דור כהן ואור דוייב. דור למד באיטליה את אומנות ייצור הנקניקים בין סמטאות רומא שם נתקל לראשונה באומנות השרקוטרי המסורתית של איטליה ו זו הייתה אהבה ממבט ראשון. מתוך האהבה שלו לאוכל […]
אז סגרו את המסעדות לישיבה במקום 😷 אבל לפחות יש משלוחים ויש כאלו טובים (!!!) כמו המשלוח הזה. הפעם התענגתי על משלוח בריא וטעים מ– Poke Buddha Bowl מקום בקינג ג'ורג' סמוך לדיזינגוף סנטר Tlv. למקום מבחר משקאות אסייתים מיוחדים אני בחרתי במשקה סויה מתקתק וטעים, וסשימי טונה אדומה, חתיכות טונה אדומה טרייה עם רטבים ליד: ספרינג […]
לפני מספר שבועות הגעתי לפתיחה החגיגית של Idos bbq&smoked meat, מזללת הבשר של עידו בטצייג בן ה-17 כוכב התוכנית משחקי השף ומוכר כאחד שעושה ארועי בשר ובמיוחד בשרים מעושנים בחצר ביתו. עידו אמנם צעיר אבל הוא מוכר וידוע בעסקי הבשר כבר כמה שנים ולאורך הזמן צבר קהל מעריצים שמעלים אינספור סטורי באינסטגרם ובפייסבוק. כיום כשהוא בן […]