הוזמנתי לערב השקה במסעדת "לוקה" במרינה הרצליה, ערב שיתקיים אחת לחודש ובו המסעדה תארח את יקב טפרברג לערב יין ללא תחתית, טאפסים של השפית מאיה קליין שזכתה בריאלטי משחקי השף וברגע הופעה חיה של להקת פאווה, מוסיקה נהדרת, קאברים של שירים באנגלית/צרפתית ואיטלקית ידועים באווירה רגועה ונעימה במרינה עם בריזה מהים. אמצע השבוע הוא הזמן […]
BAR A VIN הוא בר יין עם אוכל ומנות ביניים ליד בהשראה צרפתית, תוספת משמעותית לסצנת ברי היין שבתל אביב. על תפריט היין חתום הסומליה בן רון. מסעדה שכייף לחזור אליה, מסעדה שלא מתייפיפת ולא מתעסקת בצילחותים אלא בהכנת קלאסיקות צרפתיות בביצוע מוקפד וראוי, אוכל טעים ובמחיר שפוי. אוכל צרפתי מובהק בביצוע טוב ובגובה העיניים. חומרי […]
מה כבר לא נכתב על כתית מסעדת היוקרה של מאיר אדוני,מסעדה מוערכת,אוכל מורכב,השקעה באינספור פרודוקטים וטכניקות בישול שונות ומגוונות ממטבחי העולם.המזללה זו מסעדה שפונה יותר לעם לטעמו ובמיוחד לכיסו, פחות יומרנית אבל עדיין טעימה ומתוחכמת,סגנון עממי נועז,אוכל פשוט אך מוקפד עם טוויסט, יען כי פיוז'ן, אוכל שמעורר זכרונות מהבית בפרשנות מודרנית. המזללה האחות הקטנה של כתית, […]
סטמפה היא חנות ובר יין איטלקי המשלבת בתוכה מעדנייה עם כל מוצרי הקולינריה האיטלקית בדגש על צפון איטליה. המעדניה ממקומת ברח' קפלן (סמוך לאבן גבירול) בבעולתם של שלושה שותפים שנושמים וחיים אלכוהול, אוכל ואירוח. הרעיון הוא לקנות בחנות ממיטב הפרודוקטים האיטלקיים ולבשל בבית קל ופשוט מחומרי גלם טובים או לחלופין להנות מכוס יין טובה ומאזטים […]