מחלבת ברקנית, מחלבת בוטיק המתמחה מזה 30 שנה בייצור גבינות צאן ייחודיות ומשובחות. מחלבהמשפחתית בבעלות אבינועם ומיכל ברקין. נוסדה ב-1978 בכפר יחזקאל. מחלבת ברקנית מתמקדת בייצור גבינות צאן ותהליכי עבודה מסורתיים במינימום התערבות ממוכנת.המחלבה בחרה להתמחות בייצור גבינות צאן עשירות ומורכבות המאפשרות מתן ביטוי מלא לאיכויות החלב ואמנות הגבן.גבינות המחלבה זכו במדליות זהב בתחרויות ארציות […]
אם אתם מתכננים נסיעה לצפון אני ממליצה לכם בחום להגיע ל"אלטה", לאונג' בר ים תיכוני עם נוף מדהים על ימה היפה של הכנרת. המסעדה ליטרלי על המים בחוף שלדג, פשוט על החוף ממש.הכנרת התחדשה במסעדה שממוקמת ממש על החוף ומציעה תפריט שמבוסס דגים טריים ופירות ים ומנות בגריל פחם ובמעשנה הסמוכה. אלטהלאונג' דגים ופירות ים […]
בתחילת השבוע הגענו אחרי העבודה לאנגוסרי, האחות הצעירה של אנגוס- מסעדת בשרים מצוינת של משפחת דבאח,מסעדת בשרים משובחת שאותם אני אוהבת ומכירה מזה שנים. אכלתי כבר מספר פעמים ארוחות בשרים איכותיות ומשגעות בסניפים שלהם בתל אביב, כפר סבא ובצפון הארץ. באנגסורי אווירה קלילה ובו אפשר לאכול אוכל מהיר עם בשר מאוד איכותי שזהה לזה שבמסעדה […]
שישי בצהריים ושוב אני בחיפוש אחר בראנץ' כייפי, לפתוח את הסופ"ש בגרוב טוב. והפעם נפגשתי עם חברה במלון פוליהאוס, מבית מלונות בראון, אחד המלונות היפים והייחודיים בישראל. המלון שוכן במבנה באוהאוס אייקוני בכיכר מגן דוד ההסטורית בלב תל אביב ומשלב את אדריכלות הבאוהאוס עם עיצוב מודרני וצבעוני. מלון פוליהאוס משלב באופן ייחודי את האדריכלות הבאוהאוס […]
בחשק לפיצה עז הגענו אחרי העבודה לפיצריה משפחתית שכונתית בשם פיצהאלה, Pizzaella שממוקמת בקצה הצפוני של דיזינגוף בתל אביב, ברחוב דיזינגוף 334 מול הנמל. כבר בכניסה למקום מרגישים בקסם ובפשטות של המקום. הפיצריה באווירה ביתית, בבעלות אם ובן מקסימים שנוכחים במקום ונותנים את מלוא תשומת הלב. במרכז המסעדה טאבון גדול ובו יוצאים מבחר מאפים ופיצות […]
בשבת האחרונה סוף סוף הצלחתי לתאם ולהגיע לסיורים הקולינריים של איילת נחום. אנחנו חברות כבר הרבה זמן בפייסבוק ואני עוקבת אחריה באדיקות ורואה את כל הפוסטים שהיא מעלה עם כל סיורי האוכל בכל מיני ערים בארץ ובמקומות שלא הכרתי. בחרתי להגיע לסיור מחתרתי, אותנטי ומרתק איתה. איילת, מדריכה מנוסה שלקחה אותנו לכל המקומות המעניינים ביותר. […]
והפעם חברתי ואני התארחנו אצל מיקה, בארוחת Eatwith אסייתית טבעונית בחמישי בערב. כשנרשמתי לאירוע קראתי את המנות בתפריט שבנויות ממספר מטבחים שונים ומגוונים באסיה. ואפילו לרגע אחד לא שמתי לב שהתפריט הוא טבעוני. WOW איזו הפתעה מדהימה חיכתה לי, החוויה הייתה כ"כ מופלאה ונהדרת.למרות שאינני טבעונית נהנתי כ"כ מהארוחה אצל מיקה,היא הצליחהלרגש ,לדייק בטעמים ולהפתיע […]
שלישי בערב ביליתי עם חברה מהצפון במתחם התחנה בשכונת נווה צדק בתל אביבבמיקום יפהפה ועוצר נשימה. במתחםחנויות ממותגות ומסעדות, מגרש חניה צמוד, בריזה של ים ומבנים עתיקים, מוקד משיכה לתיירים. חברתישומרת כשרות אז נפגשנו במסעדת רג'ינה, אשר ממוקמת במבנה ארכיטקטוני בסגנון ים תיכוניהמזכיר את תקופת המאה-19. במסעדהחצר פנימית שופעת בצמחיה ופרחיםומסביבה חדרים מרוצפים ברוח התקופה, […]
ביום חמישי האחרון טיילנו במקומות קסומים ברמת הגולן ונהנינו ממראות מרהיבים ומפלים שוצפים וגועשים. לאחר גשמי הברכה עכשיו בשיא החורף זורמים המים בעוצמה רבה במפלים ובנחלים והיה כייף לטייל בבוקר יום חורפי וקר ולראות את המפלים העוצמתיים. הגענו בשעות אחה"צ לבקתה ברמות שכתבתי עליה פה אצלי בבלוג: מסעדת הבקתה בין שבע הבקתות, לאחת בריכה צמודה, […]
בשבת טיילנו בצפון והגענו בהמלצה חמה דרך קהילת ההמבורגר ל-Burger me שבירכא, הם ממוקמים באלח'יר סנטר ליד בנק מרכנתיל. אז נכון כולם מכירים ובאים לירכא בשבתות, אחד ממוקדי הקניות השווים בארץ בכדי לערוך קניות ולהצטייד בכל מיני גודיז כמו ג'ינסים וכדומה. אז עכשיו שתדעו שאם אתם מגיעים לאיזור לשופינג פה או כמונו שמטיילים ותרים אחר […]