כשקיבלתי הזמנה לרובנשטיין נעניתי מיד בחיוב כי אני כבר שבועיים במוד איטלקי ועם כל הכבוד לפחמימות ,לשמנות ולהקרמות התפתח בי קריווניג לבשר, אמרתם בשר אמרתם רובנשטיין. משפחת רובינשטיין שבבעלותה מעדנייה המתמחה באספקת בשרים איכותיים למעלה מ40 שנים פתחו גם מסעדה לאחר שהיה ביקוש לאוכל מוכן וחגגה 8 שנים להיווסדה. המקום נחשב לגן עדן לחובבי בשר באשר […]
טוטו היא מסעדת שף תחת שרביטו של ירון שלו שעזב ובמקומו מושיק רוט נכנס לנעליו וזה חזר למסעדתו שבאמסטרדם ואז חזר ירון שוב לטוטו ( פייר כולנו התגעגענו וקיוונו לחזרתו) ,קיצור סאגה בהמשכים והעיקר שחזר ויש את אותה יד שמכינה את האוכל בצורה כה מדויקת נעימה וטעימה. המסעדה עם תפריט בעל אופי אירופאי וים תיכוני. מסעדה עלית, לא […]
פאפס היא מסעדה איטלקית קלאסית שמגישה אוכל איטלקי פשוט ולא מתחכם בניצוחה של השפית האיטלקייה. המסעדה ממוקמת בכרם התימנים בסמוך לשוק הכרמל. חלל המסעדה גדול, מקום רחב ידיים בעל תיקרות גבוהות ומרפסת על הרחוב. עיצוב צנוע ופשוט,שולחנות מעץ עטופים במפות פרחונית, בקיצור בקסם של פעם. האוירה במקום לא מחייבת והמוזיקה נעימה. מאחר ואני די אוהבת את המקום, […]
כשאני יוצאת מת"א ובאה לבקר את אמי שבקריות אני קצת מתבעסת מההיצע הקולנירי שיש לחיפה ומינה טומיי אני חושבת שהיא לא בכדי אחת מסעדות המצליחות בחיפה, מאד משפחתית ,שופעת מנות וטעמים מהמזרח הרחוק שכל אחד יכול למצוא שם משהו. חלל המסעדה גדול, עיצוב ססגוני בהשראת שוק אסיאתי ,כל מי שטייל במזרח מקבל בטח איזה פלשבק מהטיול ,עיצוב […]
סילו בניצוחו של השף רובי פורטנוי (עם רזומה עשיר של מסעדות כמו בינדלה ומנטה ריי) שמה את חולון על המפה עם מסעדה מסעדה איטלקית עם השפעות ים תיכוניות ואפילו מזרחיות בפארק פרס מתחם "לה פארק" הכולל אפשרויות רבות לבילוי משפחתי, בית הופעות חדש ,שייט קיאקים באגם מלאכותי, מוזיאון הילדים ועוד. עיצוב המסעדה מדהים, מושקע, צבעוני ושמח, פייר אני […]
לא ברור לי איך מסעדת אוליברי נעדרה בראדר הקולינרי שלי, לא יודעת אם זה בגלל שאני גרה בשוק לוינסקי שבדרום העיר ואולברי באבן גבירול ליד נורדאו שבצפון ת"א, כך או אחרת זה מחדל לא להכיר ולפספס את המקום הזה כי מדובר באהבה במבט ראשון.אז בהמלצת חברה קולינרית הגעתי לאוליברי,ביסטרו איטלקי סיציליאני ביתי שמגיש מנות איטלקיות […]
סרווסריה נפתחה ע"י השותפים של החמארה הבולגרית שישקו, בדומה לאחותם הבולגרית שמאופיינת בשמחה במקום גם פה הוויב השמח נשאר רק שהאוכל הוא לכיוון מטבח מספרד. המקום קטן ונעים, עיצוב חם ומודרני המקנה תחושה של קפיצה קטנה לספרד. בסרווסריה ניתן להזמין מנות טאפס עדיף לחלוקה. סרווסריה בספרדית זה בירה , הסרווסריה הינו בית לבירה ולאוכל משגע […]
שוק לוינסקי הפך להיות המקום החם והטרנדי בת"א והוא מציע אינספור מקומות קולינריים שמקבלים השראה מהשוק עצמו. פימפנלה (אניס בלטינית) נוצרה מתוך אהבה גדולה למשקה מצד הבעלים שאוהבים עראק ואניס ורצו לתת את הכבוד המגיע לו .בועז פלד (השף של מטבח לילה) בנה תפריט לצד האלכוהול שמושתת על דגה מקומית וטריה (השוק ביפו) ופירות ים. […]
הצועניה ממוקמת בלב השוק היווני ביפו בסמטאות הציוריות של יפו בתוך חלל יפואי עתיק עם תקרות גבוהות,ריהוט וינטג', שולחנות מעץ ומפות לבנות . ניתן לראות את הנגיעות של ליאור גרטי (הבעלים שגם שחקן ומחזאי) בעיצוב המקום שדומה לתפאורה בבימת תאטרון, מזוודות ישנות תלויות באויר,מגף בוקרים ישנה שמשמשת כאדנית לעציץ פורח. האוכל בצועניה מסורתי, לא מתחוכם,אוכל בעיקר שמח […]
הטרנד הויטנאמי שטף את מחוזויתנו מזה כשנתיים ואין מאושרת ממני מאחר ואני מאוהבת במטבח המסעיר הזה המשלב משחק טעמים ומרקמים בין המבושל לירקות הטריים והפרשיים. KANU ממוקם בהרצל פינת פלורנטין בלב השכונה, צוות צעיר ושירותי, עיצוב המקום צבעוני והאוכל טעים וכייפי. התפריט מציע לחמניות מאודות, מגוון סלטים, מרקPHO , כיסונים נאפלייםMOMO , ספרינג רולס במילויים […]