שמעתי רבות על חומוס נחמן בזכרון ועכשיו כשנפתח לא מזמן בשרונה מרקט בתל אביב ברור שהגעתי לטעום כי זה לגמרי במגרש הביתי שלי וקרוב. לחומוס נחמן יצא שם נרדף לחומוס מעולה. לא עוד חומוסיה קלאסית אלא בית לאוכל רחוב ישראלי. המקום שייך לרונן רביב שף והבעלים ולאביו נחמן. רונן מכין חומוס ע"פ מתכון סודי של […]
בשישי האחרון השתתפתי בארוחת EAT WITH שזהו טרנד עולמי שתפס תאוצה גם בארץ. זהו מיזם ישראלי שפורח בת"א ,בכל הארץ ובערים מרשימות בעולם כמו ברצלונה,ניו יורק וסאן פרננסיקו.טרנד שבשלנים חובבים ושפים מקצועניים פותחים את ביתם לזרים מוחלטים או מבשלים בסטודיו לאירוח בחללים מיוחדים לאכלנים המקומיים או לתיירים. פלטרפורמה נהדרת שנועדה לקשר בין סועדים לאלו שמעוניינים […]
מסעדת אדלינה היא מסעדת שף בגליל המערבי באחד מהאיזורים היפים בארץ בקיבוץ כברי.מטבח ים תיכוני עם נגיעות ספרדיות תוך הקפדה בשימוש חומרי גלם שבגליל,בארץ ובעולם. באדלינה פיצחו את הנוסחה המנצחת,שילובאוכל טוב בלוקיישן יפיפיה,חוויה גסטונורמית באווירה חופשה גלילית קסומה. בית חם לתושבי האיזור לצד האורחים הרבים שפוקדים את הצפון בסופי שבוע ובחופשות בחגים. המסעדה ממוקמת בתוך בית אבן […]
אני מודה שאני לא טיפוס של ארוחת בוקר קונבנציונלית אם אין ערך מוסף לארוחת בוקר אין מצב שתמצאו אותי בארוחת בוקר פשוטה של חביתה סלטים וכ'. לא מזמן נחשפתי לעמוד של White Villa Tel Aviv בפייסבוק וראיתי עמוד של מלון בוטיק אלגנטי בתל אביב שלאחרונה הם פתחו את הארוחות בוקר שלהם לקהל מבחוץ מעבר לאורחי המלון […]
דולפין ים אחת מהמסעדות הוותיקות והמוכרות בירושלים עם לקוחות קבועים שחוזרים לסעוד בה ותיירים מרחבי העולם שפוקדים אותה על בסיס יום יומי. המסעדה ממוקמת במרכז ירושלים בלב התיירותי במרחק נגיעה משדרות ממילא בתוך מבנה ירושלמי משומר על רקע הפסטורלי והמרהיב של ירושלים. המסעדה מעוצבת באווירה אלגנטית,ירושלמית ואותנטית, היא די מרווחת ונעימה. מוזיקה נעימה ברקע לא […]
לא מזמן עלתה כתבה על המקומות באשדוד שאסור לפספס אמרתם אשדוד אמרתם אידי. מה לא נאמר כבר על המקום הזה,מוסד אשדודי וותיק בעל מוניטין מעל 30 שנה,מוקד עלייה לרגל לקהל קולינרי מכל רחבי הארץ שמגיעים במיוחד לסעוד במסעדת הדגים והפירות ים הוותיקה,אחד מהסמלים של העיר אשדוד. גבר בי הקריווינג לפירות ים אז ברור שהדרמנו לאידי בערב חורפי קריר במיוחד. כבר בכניסה […]
אז יש את בית תיאלנדי ויש גם את NAM,שתיהן טובות ואני מרבה לבקר בהן. NAM ממוקמת בצפון דיזינגוף בתל אביב ,מטבח תיאלנדי מורחב,אוכל תיאלנדי נאמן למקור מחומרי גלם טובים ומתכונים מארץ המקור. מגוון רחב מחומרי הגלם במסעדה מגיעים מתיאלנד והירקות והתבלינים התיאלנדים מגודלים בשטח החקלאי של המסעדה: פפאיה תיאלנדית,קפאו, גלנגה,חצילים תיאלנדים,שעועית תיאלנדית,פאק בונג וכ'ו. חלל המסעדה בעיצוב נעים כולל […]
הגענו לטוני האוס עם חשק עז לדים סאם מאחר וזכרתי שאכלתי בעבר מספר פעמים במסעדה ומאד נהנתי ואף ולקחתי גם בT.A והיה מאד מוצלח. טוני האוס זומסעדה סינית אותנטית שמתמחה ומתגאה בדים סאם שהם מכינים במקום. המטבח הסיני הוא בין המטבחים העשירים בעולם ובטוני האוס תמצאו תפריט עם מבחר דים סאם עשיר,כיסונים מאודים ומטוגנים במבחר מילויים,צמחונים,בשריים עם בקר,עוף,בשר לבן,פירות […]
אמא שלי גרה בקריות אז אני מרבה להגיע לצפון לביקור המשפחה והחברים ואם אני כבר שם אז אני תמיד בחיפוש אחר מה שטעים ומעניין. הפעם בביקורי באיזור הגעתי לגוסטינו, מסעדה איטלקית חדשה באזור התעשייה הישן של רמת ישי. מרכז קולינרי עם מספר מסעדות ידועות בהם תושבי המקום מבקרים ומבלים בהן בנוסף למטיילים שחולפים באיזור כשמטיילים באיזור […]
את מעדניית חינאוי-בשרים ויין בהרצליה פיתוח אני מכירה טוב רק שלא ידעתי שמעבר לפרודוקטים האיכותיים שנמכרים במקום מתקיימות גם ארוחות שף יצירתיות ומפתיעות של השף רן דישאוני. בהחלט מקום לא שגרתי מתאים לאירועים קטנים בקונספט מפתיע וחוויתי. בשעות הערב לאחר הסגירה הופכת החנות למסעדת שף ומתקיימות בה ארוחות לקבוצות קטנות שנקבעות מראש עם מטעמים ממטבחו הפרטי של רן […]